众人哄笑。
熊汝诚笑道:“还真不是,它是用来搁筷子的,因为熊掌汁水粘稠无比,倘若搁在桌上或碟子上,稍稍冷却就凝成一体,用力拉扯会破坏桌漆、碟子豁口,故而明代开始以馒头垫搁……”
王思杰道:“馒头搁筷子兴起于七泽等富庶雅致之地,要放在北方,办法简单粗暴,吃熊掌时每位客人后面站位婢女,想要搁筷,直接交给身后婢女衔在嘴里……”
众人又哄笑,冯柳青娇嗔道:“恶心,恶心。”
“华国饮食文化博大精深,今晚真的大开眼界!”蓝京不由得感慨道。
一道蒸熊掌吃得酣畅淋漓,在熊老爷子高超的劝酒艺术和熊汝诚频频发力进攻下,主桌不知不觉已喝掉两瓶茅台,然而这才刚刚拉开序幕。
东厢房县领导们过来敬酒;西厢房熊家长辈们专程敬酒,两轮之后以为结束了,谁知从堂屋外面又依次进来群人,都恭恭敬敬双手端着酒盅。
熊汝诚起身一一介绍,原来分别是铜关建筑、工业企业、文艺、房产、商业、服务业等十大主流行业的协会会长!
这下蓝京总算明白那晚冯柳青含蓄的意思。
熊家大院不仅在官场拥有强大而深厚的人脉,而且经济、文化乃至科教等领域都具备举足轻重影响力,难怪,难怪,难怪——
熊家大院一场家宴就敢代表铜关老百姓!
好比大规模战役,总指挥部要求全线压上,下面师长、旅长、团长、连长等各层级能够坚决服从吗?
调兵遣将四个字可不是说着玩玩的,里面包含非常深刻且丰富的内涵。
喝完这轮蓝京已有些酒力不支,脑子晕沉沉的,这时厨师又端了只大铜盆进来,里面盛了一半清水。
给客人们洗手吗?
厨师挽起衣袖道:“请领导们让开些……”说着从随身布袋里抓了把草木灰洒在铜盆水面上。
蓝京知道此举必有玄机,屏息静气看着他的动作。
厨师又戴上手套,从身边助手瓷盆里小心翼翼捧了个淡灰褐色的块状东西,轻轻放置于浮了层草木灰的铜盆里。
“请蓝书记注意,要转了……”王思杰笑着提醒道。
话音未落,只见那个灰褐色块东西入水后首先四周草木灰立即四散开来,紧接着它在水里旋转,速度越来越快,令得本有些醉意的蓝京更加昏眩,赶紧闭了下眼,又甩甩头,强打精神问道:
“不是化学反应吧?我作为文科生表示不理解。”
熊汝诚笑着示意厨师将铜盆端到旁边分切,道:
“熊胆有两大功能,一是通明,一是避尘,按古书记载通明之物入水后旋转如飞,就象刚刚蓝书记看到的;避尘则让杂物尘埃甚至蚊虫远远避开,故而明清两朝皇室、富豪夏夜在外面纳凉,往往在躺椅底下悬挂一枚风干熊胆,效果非常神奇!”
蓝京长长“哦”了一声:“原来那就是熊胆,头一回亲眼见到,厉害,厉害!”
熊老爷子则道:“兴安岭一带的熊胆分铜铁草三品,上品为铜胆,呈金黄色,听长年捕猎的人说一百只熊胆难得有一个,古代往往献呈入宫,现在呵呵呵……”
众常委都喝多了,就连刚开始坚决捂着杯子的冯柳青也喝了三两左右,俏脸红扑扑灿若桃花,听到这里都会意地哈哈大笑。
“铁胆还分灰黑、灰褐两种,功效自然远不如铜胆,但古代京城也只二品大员以上才吃得到,”熊老爷子笑道,“我熊家大院最拿得出手的也就今晚这品,介于灰黑与灰褐之间,来,同志们举杯预祝蓝书记起步二品、官升一品!”
“官升一品!”
闹哄哄中蓝京无奈都被劝下小半壶。
“草胆顾名思义给老百姓吃的,无论口感、功效等与铜胆铁胆相差甚远,可至今市场上有钱也买不到,禁猎嘛。”
熊老爷子悠悠道,主动给自己斟满后又帮蓝京斟满,代表熊家大院敬铜关父母官一壶。
就这一壶,彻底击倒蓝京,之后完全断片,怎么被徐迪指挥人手抬回宿舍,又叫来蒲旭坐在床边照看,夜里吐了再睡,睡了再吐,折腾到天亮才算安份下来,呼呼大睡到中午。
醒来后觉得挺可惜,多珍贵的熊掌、熊胆,此生大概吃不到第二回了,怎么……怎么都吐了呢?