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第37章 美味的耗儿鱼（第1页）

李斌见翻出一条黄三，也想知道这堆刺网里还隐藏了什么大货，于是蹲下在刺网堆翻了翻，

‘咦，这里竟然有几条小耗儿鱼。’

张大毛凑过去一看，咦，好丑，鱼嘴凸出来，而且那两颗大门牙，丑不拉几的，还以为是兔子呢。

李斌自已开水产店的，对于耗儿鱼别说自已了，就单单手里那些顾客也特别喜欢的，

吃耗儿鱼必须香煎，一想到那味道有多上头就有多好吃。

耗儿鱼是单角鲀科马面鲀属海洋鱼类，学名绿鳍马面鲀，别称马面鱼、象皮鱼、老鼠鱼等，

耗儿鱼体侧扁、长椭圆形，头侧视呈三角形，上缘斜直，吻长、尖突，口小、前位，鳞细小……

说到耗儿鱼，就要说到上个世纪80年代，就被我国定为海洋产量排名第二的经济鱼类，紧紧排在带鱼身后，可想而知这耗儿鱼多能生了。

张大毛好奇的看着李斌这大老板竟然对这种丑不拉几的鱼这么感兴趣，这也勾起自已的探知欲，忍不住的询问道，

‘我说斌子，你家就是开水产店的，怎么对这种要样貌没样貌的丑鱼，这么感兴趣？难道这鱼很珍贵？’

李斌摇摇头，看了一眼这不识货的家伙，

‘大毛，你这就不懂了，你说的这丑不拉几的丑鱼，应该是耗儿鱼，学名叫扒皮鱼，又叫马面鱼等，

你别看这鱼丑，先别说这鱼的皮，就说这肉，那可是一绝，堪比黄花鱼，而且最主要的是这耗儿鱼特别适合老人小孩吃，主要没有什么鱼刺，

接着来就是这鱼皮了，扒皮鱼皮含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质有提高免疫力。

扒皮鱼皮富含维生素和矿物质，能够增强身体免疫力，滋润肌肤等等！总而言之，这耗儿鱼全身都是宝。’

张大毛一愣，这耗儿鱼真的有这么多功效？自已还是不怎么信的，不过还是问出自已最关心的事情，

‘那斌子，这耗儿鱼既然全身都是宝，那贵吗？’

李斌一愣，苦笑道，

‘咳咳，这耗儿鱼倒不贵，由于产量多，属于排名第二的经济鱼类，耗儿鱼也分大小，像这几条，

每条最多半斤市场上顶多也就30-40元，当然上了一斤以上价格稍微贵一点，但是也差不到哪里去。’

对于李斌这话，张大毛满脸失望的，还准备等下就专门钓这种海鱼呢，可听到那普通得非常普通的价格，实在是失望至极。

李斌作为水产店的负责人，形形色色的人倒见到不少，当见到张大毛那满脸失望的表情，笑了笑也没说什么。

有了李斌加入，每人手里一个钩子，专门用于解渔网的。

一张十米长的刺网，很快就被三人处理完，张大毛伸了伸懒腰，对于第一张刺网上的鱼获，实在是少得可怜，

一个45公分长宽三十的小水桶，竟然没有装满。

李斌看了看鱼获，笑嘻嘻道，

‘哈哈，等下我们有口福了。’

刘海点点头，心里还惦记下一张刺网，这一次一共放了两张刺网，第一张虽然收获还行，那下一张刺网可想而知鱼获肯定会相差无几。

‘老李，还不快去开船，我肚子早就饿扁了。’

李斌点点头，

‘行，那你跟大毛两人把船上的鱼获理一理，杂鱼的话开膛破肚去内脏就行。’

刘海摆摆手，对于吃的话，没有人能够比得上自已。

这一次落到张大毛身上就有点懵了，对于自已来说，一不下厨房，而不知道什么叫做丰衣足食的自已来说，

对于处理食材来说，那真的是一个头两个大。

刘海熟练的把衣袖卷起来，对着大毛吩咐道，

‘我说大毛，会弄不？’