去看看小说网

第七十章 疾风骤雨（第1页）

桐素自知昨晚理亏，今日格外关注李嬷嬷制作被子的进度。“夫人，您都已经问三遍了。”李嬷嬷正拆着桐素之前盖的那床薄被，还没拆完，桐素就问过好几遍了。岛上没有多余的被套，只能将桐素这床薄被拆开，往里填充棉花，让被子厚一些。“我这不是想着早日做好，能早日盖上嘛！”桐素想起昨晚的事情，还是有些不自在。“夫人，棉花今日还要再晒一日，不然到时候缝好还得拆。”李嬷嬷指着院子里晾晒的棉花，“这个是急不来的。”“好吧。”桐素走到院子里，看着头顶的太阳，估摸着今日晒一下午，应该差不多了，最迟三日，她就能自己睡一张床！“这油菜籽倒是晒干了。”桐素伸手将装在簸箕里的油菜籽，搅和几下，确认里面也干爽了，这才端进去。“正好将这菜油榨出来，也可以换换口味。”桐素虽然看过人榨油，但还是第一次自己动手，心里没底，还是打算先取出一小部分试试看。岛上没有风车，桐素之前就想到了，所以油菜籽都是手剥出来的，里面的杂质和油菜梗都不多，迎风稍微颠颠簸箕，里面的灰尘就自己飞出了。只是炒籽的时候要花些功夫，桐素不放心用河沙，怕到时候清理不出来，烧了些草木灰代替。将草木灰放进大锅中，装有油菜籽的陶罐放在草木灰上面，桐素火烧得大，没过多久，草木灰就开始冒烟。桐素拿起木棍，在里面搅动几下，确保受热均匀才将陶罐放在上面。这个陶罐比起之前那些都要薄，用来煮汤或者熬药还担心会漏出来，现在用来炒油菜籽却正好。桐素轻轻翻炒着，炒了莫约一刻钟左右，陶罐内就有“噼里啪啦”油菜籽炸裂的声音。“嬷嬷，帮忙撤一个柴火出去！”李嬷嬷拆完被套，就跑过来帮忙，但她对榨油的事情一窍不通，便专心看火。“夫人，还得炒多久啊？不若您教教奴婢，奴婢帮您炒一会吧？”李嬷嬷看着鼻尖和额头都挂着汗珠的桐素，有些担心她累着。“这就出锅了。”桐素碾碎一颗油菜籽，内里呈现金黄色，可见已经炒熟了。“嬷嬷，这边的火先不要灭，我去将这些油菜籽磨好就过来。”“诶！夫人您放心去吧，奴婢在这边看着火！”磨籽的过程虽说细致，但桐素比较熟悉，动手也快，小半个时辰就弄完了，回去的时候，李嬷嬷刚好将锅清理干净。到最后一步要蒸这些油菜籽时，桐素心底还是没底，取出一小部分试了一次才敢动手。确认成功之后，桐素手上的动作熟练不少，操作下来，很快就看见金黄色的油流出来。“夫人！这个油好纯粹啊！瞧着和黄琥珀一样透亮！”李嬷嬷看见被蒸馏出来的菜籽油，眼中皆是欣喜。“快去拿个干净的瓷罐过来！一会儿流出来更多了！”桐素看着菜籽油低落的频率变快，赶忙将手边的瓷碗放在下面。“奴婢这就去！”李嬷嬷看着已经变成涓涓细流的菜籽油，小跑着往厨房去。折腾了一下午，最后取到快两个瓷罐的菜籽油，最开始的那一小碗桐素就没打算倒进去了，这几日用来炒菜吃！“夫人，今天晚上，我们能用这个油炒菜吗？”李嬷嬷一开口，桐素就知晓她的算盘了。每次她都像带着什么体验任务一样，桐素新做出来一样东西，她都恨不得能立马尝尝。“当然可以！”桐素立马就想到了烤兔肉，上次吃得还不够过瘾，“要不我们吃烤兔肉……”桐素话说到一半，突然瞥见李嬷嬷嘴巴的水泡，想起来秋季干燥，烧烤这一类食物还是少吃为好。“我们今日吃兔肉煲吧，好吃还不上火！”桐素的视线落在那几个陶罐上，反正现成的工具也有。“夫人做什么都好吃！”李嬷嬷作为桐素的厨艺小迷妹，自然是无条件捧场。“也不知道这窝兔子什么时候能生出来。”李嬷嬷看着肚子鼓鼓囊囊的兔子道。“估摸着也就这几日了。”桐素擒住一只兔子，掐住它命运的后脖颈，提了出去。添了一个人吃饭，桐素便豪气一点，一次抓了两只兔子，圈里一下子就空了，只剩下孤零零的一只兔子。有了上次的经验，李嬷嬷和桐素处理兔子的速度快了不少，赶在天黑之前，剥皮切块的兔肉就已经焯水放在一旁备用了。桐素待锅中的菜籽油热好之后，将兔肉倒进锅中，大火爆炒，加入调好的酱料，裹着酱料的兔肉色泽亮丽。炒好的兔肉还不够入味，若是想做兔肉煲，还得放进陶罐中闷煮一会儿。“嬷嬷，萝卜切好了吗？”桐素见锅中的兔肉差不多了，转身询问给小灶添火的李嬷嬷，“切好了就将萝卜倒进去吧。”“诶！”李嬷嬷将白萝卜倒进陶罐中，也才占了不到五分之一的空间。桐素特意挑了一个最大的陶罐，不然配料都没地方放。“好香啊！”李嬷嬷看着桐素将兔肉都倒进陶罐中，盖上盖子闷着也没法阻挡往外溢的香气。“再煮两刻钟，就能吃了！”桐素打开盖子，把姜扔进去，转身给闷着米饭的锅添了几根柴火。“夫人！到时间了！”李嬷嬷守在陶罐旁边，香得直流口水，几乎是掐着点喊出来的。“你先别碰，太烫了，一会儿烫伤了！”桐素找来一块厚抹布，将陶罐从灶台上挪下来，放在装好水的木盆中降温。“一会儿端着这个木盆去外面的石桌吃，方便一些。”桐素话音刚落，空中就掠过一道闪电，雷声接踵而至。还没等二人反应，狂风就裹挟着豆大般的雨滴落在地上。“坏了！棉花还没收进来！”桐素先反应过来，赶忙往外跑，李嬷嬷紧随其后。二人速度不慢，但大部分棉花还是被雨打湿了。“夫人，奴婢今日忘记了。”李嬷嬷颇为自责，本应该是他负责将这些棉花收进来的。