“哥,你下次可以多放些辣椒,就当是照顾美琴姐姐呗。”
小梅和小雅自然是力挺哥哥,她们可不会承认哥哥技不如人。
杜少杰自己也尝了尝,找到了问题所在:
“外面的店里做的【椒麻鸡】,应该是加了辣椒油。下次我自己熬点,肯定能增加辣度和香味。”
第一次做【椒麻鸡】还算成功,虽然光幕上没有显示,但他自己估计应该相当于“中”的综合评价。
只不过现在的入流作品门槛已经抬高到“上下”的层次,没有办法准确的进行评估。
“少杰,继续加油,你还有很大的进步空间。”
齐燕接下来的一句话,差点让杜少杰破防。
对方啥意思?是说我做的很差劲吗?
实际上齐燕就是随口一说,她吃的比谁都多。
第二天上午。
杜少杰找董云显说了自己的想法:“董师傅,现在大家的消费能力有限,我觉得咱们可以多增加一些小吃,比如像【椒麻鸡】。”
钟福祥刚好从两人身边走过,脚下差点打了个趔趄。
他搞不清楚为何杜少杰会对【椒麻鸡】这么执着,自己感兴趣不算,还要怂恿董云显增加这个菜品。
不过他还是秉承一贯的风格,不是原则的问题绝不开口。
董云显倒是觉得杜少杰的建议很不错,现在餐厅的大盘鸡皮带面、凉面都打响了名头,收益也不错。
增加【椒麻鸡】这个品种,无非是再多开一个窗口,没啥问题。
董云显可比钟福祥现实多了,这两年,外面的小吃摊、小饭馆如雨后春笋般的冒了出来,就连百年老字号的“洪春园饭店”都每况愈下。
他当初为什么会调到电力工业局下属的光源宾馆?就是因为看到了这种趋势。
“可以,回头我和姚经理说一声,让你尝试一下。”
董云显接受了杜少杰的建议,他随后去找姚立文商量,对方也很赞同此事。
多开一个窗口,先少做点【椒麻鸡】,看看效果。效果好就扩大销售,效果不好就撤了,并不影响餐厅的整体经营。
接下来几天,餐厅这边需要准备一下。
杜少杰也豁出去了,只要听说哪里的【椒麻鸡】做的好吃,他就去买半只回来。
有时候带回家吃,有时候和王丽雯或者齐燕、美琴一起吃。
休息的时间,他就拼命在模拟场景中训练,有时一天下来甚至能消耗60、70小时的时长。
【兑换点:2137点2166点】
【时长:1390小时34176小时】
经过大量的练习尝试,杜少杰总结出了一份配方。按照这个配方制作的【椒麻鸡】,终于获得了“上下”的模拟评价。
他在家做了几份【椒麻鸡】,邀请齐燕和梁美琴过来品尝。
齐燕、梁美琴、小梅、小雅吃了之后,都对他这次做的【椒麻鸡】赞不绝口。
“少杰,这段时间我们也吃过不少别家的【椒麻鸡】,没有一家能比得上你做的。要我说,可能整座城市都找不到这么好吃的【椒麻鸡】了,你要发财了哦。”
齐燕和梁美琴都挑不出任何的毛病,心悦诚服的竖起了大拇指。