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终章（第2页）

许安珩点点头，也不再多想，既然牌匾的事儿已经解决，铺子那边便没什么问题，净等着开业了。

初十当日，随着阵阵炮竹声，百味楼正式开张。

铺子门口早已围满了人，大多都是听说这新开的铺子的招牌竟是当今圣上亲手所书，一传十十传百，挤在门口瞻仰牌匾的百姓便越来越多。

吉时一到，牌匾上的红布被扯下，铁笔银钩自成风骨的三个大字印入眼帘，围观百姓纷纷叫好。待到炮竹一停，在外围观的百姓便纷纷涌入大堂，没一会竟是都坐满了。

这百味楼与其他饭馆不同，大堂宽敞明亮，柜台边摆着一个大菜柜，里头放了各式各样的生疏肉类，前面则是一个调料台，有葱姜蒜、辣椒等诸多调味料四边的墙上也挂上了菜单，旁边还附了图，价钱也清清楚楚的写在上边。

“欸，小二，你们这火锅是何物？”有人指着墙上的图问道。

“这可是个新鲜吃食，”小二笑着介绍道，“这火锅就是诸位自己在菜柜中选好菜品，接着再在选个喜欢的汤底，将选好的菜放进锅中烫熟，边烫边吃，这边还有调料台，还可调上喜欢的酱料蘸着吃。”

店小二这么一说，便又那不缺钱的走到菜柜前选起菜来，还有些人在观望着，想先看看是否真如店小二说的这般美味。

这厢有人点了火锅，小二便走到这位客人桌前，将锅放进桌中，为了吃这火锅，百味楼中桌子都是特意请匠人做的，中间的木板了拆卸，下头也封闭，里面装了炉子，能够将汤底烧滚。

随着汤底慢慢翻滚，浓郁的香味也飘散开来，其中最为霸道的还是辣锅的香气，那股鲜香麻辣的气味刺激着人的味蕾，在翻滚红汤中下入切成薄片的羊肉，羊肉被烫的缩卷起来，裹上酱料，一口塞进嘴里，羊肉鲜嫩入味，爽口弹滑，让人吃的停不下来。

见此，方才还在观望的人纷纷点起火锅，拿起小菜筐涌到菜柜前选菜，好在小二和掌柜都是个中老手，见此也不慌乱，有条不紊的招待起来。

冬日天冷，正适合吃火锅，若是吃些炒菜，没过一会菜便凉了，油结成一团，看起来就让人不想动筷，火锅就不一样，一边烫菜一边吃，下面的小炉子一直烧着，菜吃完了汤底

都还滚烫。

“这火锅吃的真舒服，”一位身着墨绿色长袍的中年男子捋着胡须道，“吃的人暖和极了，我看这菌菇的汤底味道最佳，单喝上一碗，舌头都要鲜掉了。”

旁边桌上的白胖的富家少爷闻言，反驳道:“麻辣锅底才最味美，这辣锅不仅仅是辣，里头放了多种辣椒香料，口感丰富，吃起来爽快极了！”

“我看都不如我这番茄锅底，酸甜浓香……”

大堂中不知何时，点了不同锅底客人竟然争论了起来，外头被这浓郁香味引进来的人一听，更不想走了，就想尝尝这火锅的味道。

门口的人越来越多，掌柜的见状，忙搬了桌凳出去，又倒了热茶，装了些瓜子花生出去，供客人打发些时间。

等到晚上许安珩带着家人来时，门口依旧坐着许多人，掌柜的眼尖，一晃眼便看见了几位主子，连忙上前，许安珩摆摆手，让他自己去忙，带着人上了二楼雅间。

“好香的味道，”许明川鼻尖微动，“难怪有这么多人愿意在外面等着。”

许侍郎也点点头:“闻着这味道就让人食指大开。”

这间雅间是专门留着自家人用的，趁着说话的间隙，许安珩点好的菜已经摆上了桌，汤底选了两种，一边是香辣汤底一边是番茄汤底。

番茄汤底味道酸甜，汤汁浓郁，很是合几位女眷和两个孩子的口味，许侍郎虽也想在辣锅中烫几块肉，奈何许夫人看的严，不许他吃太辣，他便也作罢，盛了碗番茄汤底慢慢喝起来。

至于许安珩与郑清衍两人，不止专在辣锅中涮菜，还打了满满一碗蘸料，放了多多的辣椒油和蒜末，吃的不亦乐乎，看的许辰文和许明川不禁喝了口酸梅汤。

“土豆软糯糯的，吸饱了汤汁，你尝尝。”许安珩用长勺捞出两块土豆，转手就倒进了郑清衍碗中。

“呼，好，等我吃完这颗丸子……”丸子中包了肉馅，一咬一包的汁儿，味道虽好，但一不留神就会被烫着，郑清衍咬开个小口，对着丸子里头呼呼吹气。

许安珩点点头，又下了几块毛肚，掐着数捞上来，放进爹娘和夫郎碗中:“弹牙脆爽，特别好吃！”

许大嫂夹了豆腐放进儿子碗中，抬头就看见小弟不停往自己夫郎碗中夹菜，不禁用手肘碰了碰坐在左手边的夫君，还没等她说话，碗中便倒进了几块虾滑。

“你爱吃这个，还好我下进锅中特意守着，一错眼便不知被谁捞走了。”许明川小声嘀咕。

许大嫂微微一怔，眉眼微弯，低下头舀起一块虾滑吃起来。

“夫人看什么呢？”许辰文夹了两块小酥肉放进自家夫人碗中，番茄锅酸甜开胃，正合夫人现在的口味。

“没看什么，”许二嫂笑笑，轻轻拂过肚子，也夹了块菇放进他碗中，“菌菇好吃，你也尝尝。”

屋内火锅吃的热气腾腾，屋外寒风呼啸而过，一晃眼，有细白的颗粒从空中飘落。

又是一年初雪至。