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第72章 财帛动人心(第2页)

我们只需要比隔壁做的稍微好一点,不仅老顾客不会丢,还能把他们的客源抢过来。

你听我的,我保证你下个月会比上个月赚的更多。”

魏池点点头,十分笃定,“我信。”

毕竟上次就是听沈棠的才能扭亏为盈,他对她百分百信任。

“你说,我都照做。”

“首先,我们要更新菜单了,之前菜单上被点频率高的菜继续保留,频率低的菜全部淘汰。

然后我会加入一些新菜式,具体怎么做我等下会交代给大师傅。”

“太好了,我看冯远这下还怎么学?还有吗?”魏池神色激动。

沈棠继续说,“其次,我们需要刺激消费,消费满五元,送一道菜。”

“这样我们不会赔钱吗?”

“不会,可以送一小碟花生米,控制一下成本。

顾客消费五块,我们差不多能赚三块了,再拿出三毛钱送出去,总体还是赚的。

但是呢,这样可以提高客单价,有的人本来点完菜一算账,已经三块,四块了,那不如再点一些,凑够五块。”

魏池点点头,“有道理,你是怎么想到这么好的主意的?”

“秘密。还有第三点,我们要提高回购,消费满九次,消费金额超过一百块,第十次免费,金额是十块以内。”

“这个我知道,大家为了第十次能够吃白食,也会多来我们店里消费,可能人都走到隔壁门口了。

一想都在我们家消费八次了,还不如继续来我们家吃。”

“对,就是这样,你很聪明,一点就透。

第四个就是可以推出会员卡,二十块起充,会员吃饭八八折。”

“这个又是因为啥?”

“你想想,你都有一家店的会员卡了,吃饭还能打折,你是不是天天都想去?”

“肯定的,还有吗?”

“没有了,暂时先这些,我们不能太高调,尽量还是低调一些,安全为上。”

沈棠本来不打算用这些手段的,她本也没指望着这个饭馆能挣多少钱。

特殊时期,能苟着当然要苟着了。

但是现在人家都欺负到头上了,沈棠不惹事,当然也不怕事。

刚刚还暴躁无比的魏池,现在已经是斗志昂扬,摩拳擦掌,就等着大干一场了。

沈棠赶忙嘱咐道:“安全第一,不管发生什么,都要谨记这个。

哪怕不赚钱,就算是亏本关停,都没关系的,以后有的是机会卷土重来。

现在最最重要的就是安全,不管怎么样,你都千万不能出事,知道吗?”

沈棠关切直接的眼神看着他,魏池十分受用。

“我知道的,我都听你的,你让我做的我才会做,你不让我做的我一点儿都不会碰的。”

沈棠点点头,无意间看到了一双红红的耳朵。

“你耳朵怎么红了?”

魏池跳脚,匆忙跑掉,“你看错了,我耳朵才没有红,我要先去忙了,你等我回来,我们一起回家。”

沈棠看着他落荒而逃的背影,若有所思。

难道,魏池是在害羞吗?

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