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第18章 黄豆酱（第2页）

等二十斤面粉都炒好，距离九十分钟也只剩一二十分钟。

几人把炒好的面粉分了二十个盒子盛，避免因堆积的厚实，底下的面粉晾晒不均。

“嫂子吃过炒面吗？”有人瞧着这晾晒好的面粉，“我老家有种吃法，面粉小火炒二三十分钟，炒好的面粉加水搅拌，再放上一勺白糖。”

“还能这样吃？”

“面粉糊糊？我喝过芝麻糊。”

“面粉和白糖，肯定好吃。”

瞧出三人被勾出馋虫，周慕雪笑，“吃过一次。”味道确实不错，“这儿还余下一些面粉。”想来是大师傅偏心。

特意给她多盛了些。

“要吃吗？”周慕雪问四人。

四个壮汉这会儿装的和小家碧玉似的，生动演绎了，想吃又不敢。

很快四人下了决心，被四人推出去当作代言人的是大熊，“嘿嘿，那就麻烦嫂子了。”他摸着自己光溜溜的脑袋。

“行，你们看好黄豆，我些你们都尝尝。”

周慕雪把余下的面粉至锅里，等面粉都落下，她才开小火慢慢炒，面粉色泽愈发泛黄，空中也弥漫开淡淡的焦香味儿。

与此同时，一直在火上煮着的黄豆熟了，周慕雪让人把黄豆取出，六十多斤的黄豆，平铺在几十个圆形簸箕里。

“嫂子，是这样吗？”几人唤周慕雪检查成果。

“做的不错，炒面也好了，你们去拿些热水。”

“好嘞，谢谢嫂子。”几人语调轻快。

周慕雪让人偷偷喊来小庆月和张白余，小庆月没忍住张白余忽悠，两人一块儿来了部队，这会儿坐在后厨外的凳子上，张白余正在教小庆月认字。

“姐姐~”小庆月见了周慕雪，直接扑到周慕雪身上。

周慕雪习惯性的揉了揉小庆月的两根麻花辫，同时瞥了眼张白余，后者冲她“嘿嘿”笑了两声。

真不晓得，张白余的孩子，是怎么在她手下长大的。

“我做了些炒面，你们尝尝，做的不多，你们吃完了再出去。”

“好~谢谢姐姐。”小庆月开心。

张白余也老老实实应了声。

等李老三拿来热水，周慕雪把炒面平均分成六份，他们一人一份，浇了热水加上白糖，让他们拿着吃去。

“嫂子尝尝。”张白余挖了一勺，递至周慕雪嘴边。

小庆月见了，也忙舔干净勺子，有样学样，挖了一勺甜滋滋的面糊糊递给周慕雪。

“好吃。”周慕雪吃了张白余的，“庆月自己吃吧。”

“姐姐做的东西都好好吃。”

黄豆和炒面晾干，把黄豆和炒的面粉混合在一起后，周慕雪让人拿来一二百块大纱布，把沾染着面粉的黄豆包裹在纱布里。

两块纱布包裹，既严实又透气。

“把这些放在通风处发酵。”周慕雪叮嘱，“选的地方要既避光又通风，发酵五天左右即可，然后进行下一步，如果到时候我已经离开尧城，我会把方法教给大师傅。”