009制茶
夜深人静,院子外偶尔传来几声狗叫声,张笙翻来覆去躺在床上无法入睡,他知道曾老此时应该睡熟了,于是张笙穿好衣服,单手大拇指碰摸着复字黑戒,转眼进到的宗族福地。
经过多次进出,张笙还是没有掌握好福地空间与外界空间的时间差,福地空间内没有日夜之分,一直都是光线温和,花香四溢,手表手机等计时器在福地空间内根本无法使用,在空间内感觉呆了许久,可走出到外界空间,墙上时钟的指针根本没有变化。
张笙照例在福地空间内四处巡查一圈,为各种瓜果树木,药草花草进行了浇水灌溉,然后回到木屋里。初中高中的书本被张笙带到福地空间内,反正闲着无事,一会看看学校的书本,一会看看古书,张笙感觉目前这种的生活倒很惬意。
不知过了多久,张笙把初中的各科书本都复兴完毕了,他才起身来到厨房烧水泡茶。当水烧开时,张笙打开木柜,发现小木桶内的茶叶只有一点点了。
“一点就一点吧,先喝几口再说,等下到古茶树上采点茶叶,自己再炒制一下。”张笙心想,他静静地坐在茶桌前,把先人留下的陶瓷茶具取出,选择一个茶壶和一个茶杯,温具——投茶——洗茶——滤出——冲茶——静置——出汤——闻香——品茶,一整个流程下来张笙都是一丝不拘,他十分享受这其中的韵味和乐趣,连张笙都不清楚为什么自己会这么喜欢茶艺,自从进到宗族福地空间,自己很多行为举止都发生了改变。
“好香呀!”张笙轻闻着杯盖,一股清香传到鼻腔,嗅觉细胞迅速捕捉到茶叶的香气并传输到大脑。他缓缓地端起茶杯,将绿色的茶汤轻轻呷上一口含在嘴里,缓缓送入喉中,感觉此时口舌生津,齿颊流香,六根开窍清风生,飘飘欲仙的感觉。
“好茶呀!”张笙情不自禁的称赞起来。
“兴亡千古繁华梦,诗眼倦天涯。孔林乔木,吴宫蔓草,楚庙寒鸦。数间茅舍,藏书万卷,投老村家。山中何事?松花酿酒,春水煎茶。”张笙随口吟出一首关于茶的诗来,也许诗中的意境让他回想起以前的点点滴滴,张笙有点伤怀。
过了一会,张笙走到书桌前,铺纸研磨,提笔书写,整首《人月圆·山中书事》张笙一气呵成阅览于纸上。张笙轻吹干纸上的墨汁,上下打量自己随手写的毛笔大字。不错,写得还可以嘛!没想到自己的毛笔写得这么好,他的心情突然间又好了起来。
“松花酿酒,春水煎茶。“张笙盯着这两句诗词,脑洞大开想到在福地空间内酿酒和制茶,拥有福地空间不能浪费这个逆天神器,一是因为张笙自己的爱好,且空间内材料优质,不管是酿酒还是制茶,做出的成品想必都会成为外面世界的极品吧。现在先人留下的茶叶喝完了,张苼决定先炒制一些铁观音古茶叶练练手,反正材料都是现成的,制作工艺什么在木屋的古书里有看过。
福地空间有好几株几百年的古铁观音茶树,张笙背着竹篓很轻松地飞爬上古树,采摘古茶树顶部枝头上开面的3-4嫩叶,他就像是灵活的猴子,在古茶树上飞来跳去,不一会新鲜的嫩茶叶就被采摘了满满的一竹篓,估计有一二十斤。
回到木屋,张笙按照古书上的制作说明开始炒制作古茶,凉青——做青(摇青与摊置)——炒青(揉捻、烘焙)——簸拣,得到先人的传承,张笙分批把鲜茶叶制作了成品茶叶,一次比一次做得完美,最终制成了5斤铁观音古茶叶,把新茶捧在手里,每片茶叶收缩成一粒一粒的小茶粒,黑绿黑绿颗粒大小均匀,还没泡开就散发出一股股清香来。
“嗯,香气十足,口舌生津,回甘很足!”张笙新烧了一壶开水,品起自己制作的新茶,他摇头晃尾非常自得,这毕竟是自己亲手制作的茶叶。张笙把这5斤左右的新茶叶用小木桶装好,放在福地空间内,根本不担心茶叶会变质影响口感。
在福地空间呆了差不多时间了,张笙回到外面世界,天依旧黑乎乎的,经过刚才在福地空间的劳作,张笙微有点乏困,很快就进入了梦乡。
“喔!喔!喔!”远处这天然的公鸡闹钟声将张笙叫醒了。张笙看了一下手机,时间还早,天才微亮,他轻轻声起床,在简单的洗漱后来到了厨房,因为曾老今天要回省城,张笙无以为报,想为老人家准备一份早餐以表自己的一份心意。张笙从福地空间采了几种固本提神的药材,洗干净后加空间复生水和大米,小火慢慢熬煮,经过二个小时整个厨房内外便闻到一阵阵提神的清香。
“张笙,你在煮什么好吃的呢?我在卧室就闻到了香味了,哈哈哈!”曾老不知什么时候起床来到了厨房。
“早上好,曾爷爷,您这么早就起床了,我煮了点药膳粥,马上就好了。”张笙扶着曾老爷子坐在旁边的凳子上。
“药膳?你小子还会这药膳?”
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“曾爷爷,我家历代都是赤脚医生,对于医药多少了解一下,呵呵,昨天看您点一点气亏,所以就煲了点补气固本的药膳粥,希望您能喜欢。”张笙摸了摸头,有点不好意思地说。
“张笙你有心了,不错,光闻到这粥的气味就能让我神清气爽,这粥想必一定很不错,等下我要多吃几碗,哈哈哈!”老爷子心情很好。
“曾爷爷,您坐好,粥熬了2个小时应该好了,我马上给您端来。”张笙取出碗筷,为老爷子装了满满一大碗药粥,老人家目前不适合吃油腻的食物,所以早餐很清淡,除了药膳粥张笙还烫了一盘青菜,简简单单的。
“嗯不错,好喝,这粥熬得很好,火候掌握得很到位,粥里没有药材的苦味反尔有点甘甜鲜香,张笙,你这手艺了不得呀,我没吃几口全身就暖和起来了。”老爷子喝起粥来一点也不斯文,不时传出“吸吸吸”的喝粥声。
“曾爷爷,好喝就多喝点,这药粥对您的身体很有好处的,一会您注意一下,当您出汗时,可以看到随汗排出的还有您体内的一些毒素。”
“是吗?我真的感觉要出汗了。”曾老看了看手背,微微已经有细汗流出,还有一丝丝黑色的油渍,“张笙,你看,这黑色的东西是不是所谓的毒素?”
“是的,曾爷爷,您先喝着,等一会您再去洗个热水澡,你就会体会到这药粥的效果了。“张笙微笑地说。
……
早餐曾老连吃了两大碗药粥,除了年青时候,他已经好久没有吃过这么多量的早餐了,吃过早餐后,只见曾老满头大汗,他连忙跑去卫生间洗澡排毒。
“张笙,你来看看,我怎么感觉我年青了许多!”张笙在厨房洗碗,听到卫生间传来老爷子兴奋的呼叫声,这声音响亮,中气十足。
“来了,来了。”张笙放下手中的活,跑到曾老身边。
“咦,曾爷爷,您的头发好像变黑了。”张笙也吓了一跳,他没有想到空间药材加复生水煮的药粥效果这么好,老爷子昨天还白发苍苍的,一会功夫,头发有点发黑了。老爷子面色红润,目光炯炯有神,连动作好像也麻利了许多。
“哈哈哈,张笙,刚才洗澡洗去了我一身的黑垢,我现在感觉全力充满着力量,你看,我脸上的皱纹好像也淡了一点。好小子,你的药膳粥效果太好了,我今天有点省不得走了。”曾老用力的拍了一下张笙,神情十分激动。
“曾爷爷,要不您就留下,我天天煮粥给您吧!”
“这感情好,不过天下没有不散的宴席,明年我再回来住,不过那时你应该要上大学了吧,哈哈,张笙,好好读书,希望你考个好点的大学,如果哪天你去省城可以来我家玩,反正我的电话你有了。”
“好的。曾爷爷,今天我没办法送您了,请多保。”告别的曾老,张笙重新开始上学了。
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