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第22章 那可不是有味精嘛（第1页）

不一会，苏母下来，老怀欣慰地说：“嗨，就这旱地，能种啥，一年下来，交税都不够，再说，她会种地吗？让她折腾去吧，就算种出东西来，还不是我苏家的地，到时候给她收了便是，村长也不能说什么。”

吃过晚饭，林柠便回到了自己屋里。

进到了仓库，打开电脑找了一下，果然是有卤料和那些干货的，很快在货架上，很快找到了这些。

卤料是套装，林柠有了四百多情绪点，这些佐料什么的，只需要大约200点情绪点就可以配齐，可以制作10千克的卤水。

而且林柠发现，上次拿走的馒头，如今自动补充了一包在同样位置，这就说明，这仓库是无限续杯的。

……

“小火。”林柠吩咐，苏三在下面抽出两根柴火。

林柠早就将包含了卤料八角、桂皮、小茴、甘草、三奈等全套包装拆除，包在了一块白色粗布里，制成调料包。

将敲碎的粗糖，连带着猪油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入一瓢水沸水搅匀，制成糖色。

这次先做一半，试试，林柠掺入水约五千克，放入姜葱，盐和味精和，再放入调料包，烧开后，慢火熬制，制作卤水。

另一口锅，林柠一早去了张屠夫家，花了五百文，买来猪耳朵，猪香嘴，约六斤肉，洗干净，切小块，然后焯水。

卤水熬制成功后，放入了猪肉，继续熬。

“好香啊！”纵然是苏三这种淡定的姑娘，也忍不住舔了舔嘴唇，一个劲地咽口水。

苏老四早已经被香味吸引，挂在厨房门上，心痒难耐。

“没你的事儿！睡觉去！”林柠看着这小子跃跃欲试的模样，就知道他嘴馋了，但这才刚下锅，哪里等得到。

【收到情绪值70点】

林柠特地挑了晚上的时间，因为晚上气温较低，食物容易保存。

一边尝着味道，一边添加着盐，花了两个时辰，做好了第一锅卤菜，林柠切了一块香嘴肉，尝了尝，嗯！不错，虽然不敢跟后世摊子上的卤菜相比，但终于找到后世的那种感觉了，在这个时代，遥遥领先。

又切了一块给苏三，苏三一个劲地摆手拒绝：“小娘，我不吃，这可都是要拿去卖的，不兴自己浪费了。”

“少废话！”林柠粗暴地塞了一块进她嘴里。

“你们在干什么！”小老四一脸无辜地站在厨房门口，眼里泪眼婆娑地模样，仿佛遭遇到了人生当中最大的背叛！

我身骑白马走三关；

我改换素衣回中原；

……

林柠幻想着买一匹白马，悠闲地骑着，可是看看脚下黄土，如今只能甩火腿来到了镇上。

她一大早就出发，背篼里是一食盒的卤菜，必须在清晨就出发，害怕气温太高。

她没有选择县里，确实太远。先能试试把镇里这几家酒楼打通销路就不错了。

这次林柠从张屠夫那里500文买来6斤左右的猪头肉，到最后缩水了一些，大约只有五斤半了，算下来加上什么葱姜这些，制作的成本在100文一斤，她估摸着，怎么也得翻倍卖吧。

她来到第一家，佳肴酒楼，此时酒楼刚刚开门，小二都在打扫桌椅，林柠寻到掌柜。

“掌柜的，劳烦问一下，卤菜多少钱一两？”

掌柜眉头一皱：“你这小娘子，我们镇上哪有卤菜，要吃卤菜，得去县城。”

林柠叫住就要离去的掌柜：“掌柜的，那这县城的卤菜，怎么卖呀，我怕很贵。”

“可不是很贵嘛，最便宜的部位都是80文一两，一盘子就是一百六十文，普通百姓有这钱，买上一斤半的肉回去不好吗。”

林柠一算，足足比自己的成本高了8倍，她急忙取下背兜说道：“掌柜的，卤肉贵在香料，我家里有祖传配方，可制作卤菜，我寻思着做些来卖，带来了一些，您且尝尝可还鲜美。”说着，拿出一层食盒，里面碗里装着切好的卤菜。

林柠为了好看，特意淋上了一点点卤汁，看起来更是油亮。