赶到城外,赵家的粥棚已经搭好了。
远远的,苏檀就看见很多流民守在粥棚前,但碍于那些护院的阻拦,只能眼巴巴看着,一步都不敢上前。
一个穿着贵气的中年男人来来回回的指挥人做事,看见老太爷过来,急忙豁开护院快步过来。
“父亲,您怎么来了?”
父亲?原来这人是老太爷的儿子啊。苏檀默默打量了几眼,据她所知,老太爷一共有两个儿子,老爷子退下来后,颇有本事的次子还在京城做官,此刻站在他们面前的应该就是长子赵大老爷了。
老太爷往流民身上扫了一眼,问道:“粥开始煮了吗?”
赵大老爷躬身道:“刚架上锅,正在烧水,马上就能下锅煮了。”
“那妥。”老爷子指了指苏檀,“我给你寻摸了个煮粥好手,你领她过去瞧瞧。”
赵大老爷打量苏檀一眼,心说煮粥不都是直接下米就行么,这有手就会的事,何须特意寻摸个人来做。
不过这话他不敢说,招了招手让苏檀跟他走。
苏檀立马又招呼曹月华跟上,两人顺着走过去,豁开护院到了大锅前。
分发给流民的粥里,糙米占了多半,精米只有少半。这是很正常的事,毕竟这节骨眼上能有口热粥已经不错了,况且流民太多,要是全用精米,就是财神爷来了,钱袋也容易遭不住。
怕只有粥吃了不顶饱,老太爷还专门使唤人弄了些面粉,灰面和白面掺一块用老面发了,煮粥的同时搓成小剂子上锅蒸成馒头,每个人能得一个。
地上的几只大筐里还准备了萝卜白菜之类的便宜蔬菜,也是老爷子命人送来的,说让苏檀一块切碎了,下锅煮成菜粥。
因是新来的,苏檀没敢当即就上手做,而是问了个看起来是管事的人,由对方给分派活做。
“既然老太爷说你煮粥是把好手,那你就负责煮粥吧。”方脸男人说了一句,脸上的神色有点不太好看。
想他在赵家做了十几年的厨子,伺候的都是有名有姓的大人物,如今被分派到城外给流民煮粥,心里那股劲儿怎么都顺不下去。
来个人也好,把这些活都交给她,省得自己心里不痛快。
苏檀察觉出他的不乐意,但什么话都没说,撸起袖子就开始切萝卜丁。
而曹月华则被分派去揉面剂子,那边做活的都是赵家的仆妇,平日里没什么权利在手的,面对曹月华也没敢吆五喝六,只跟她讲了每坨面剂子要分多大之类的事。
几口大锅同时煮粥,苏檀抄着木勺跟陀螺一样不停转,那边的几屉馒头也开始冒白烟。
赵大老爷指挥护院家丁维持秩序,老太爷就背着手溜达过来。嗅到锅里的粥香,他甚是满意的点点头。
这就对了么,哪怕条件再艰苦,也要在现有的条件上尽力做到最好,这是他一贯的准则。
再说要是人人都会煮粥,那怎么家里的厨子煮的萝卜青菜粥那么难吃?难道做了十几年的饭还比不上一个小娘子?真是白瞎了那一月几两银子的工钱。
“你这还得多久?那边馒头可快要出锅了。”老太爷眯着眼往锅里瞅,抬起头问苏檀。