苏檀没想到两口子动作这么快,头天才提了这事,第三天就把菜送来了。
曹月华是第一次来苏檀的店,看见里头坐满了不说,外面还站着不少人排队等位置,她大呼了三声老天爷,才被曹老大拉扯着从后门进去。
看见苏檀在后面大锅炒菜,曹月华很是自来熟的把烧火的闻栋挤开,自己一屁股坐下往锅底添柴。
她晓得苏檀这阵子忙,也没敢立马就提,硬生生忍到大堂没啥人了才说话。
“侄儿媳妇,”曹月华拍了拍身上的灰,激动道:“你这店里生意可真红火哩,我瞧着比这条街上别的店都红火哩。”
“那是因为这条街上就我这一家卖饭食的。”苏檀洗了手,去大堂叮嘱闻老太守门,“要是有人来就说厨子有事要忙,让吃饭的晚点再来。”
闻老太嘟囔了几句,心说哪有食客上门不招待的道理,但也晓得她们有正事要说,“我晓得了。”
刚好荷花也空下来了,跟着一块到后院去分菜。
苏檀把活撂给她,拉着曹月华去看她腌的酸菜。
盖子一揭,浓重的酸味扑面而来,曹月华忍不住口齿生津,她吞了下口水,说:“这咋跟咱腌的酸菜不一样?”除了酸味是一样的,但也不完全一样。
苏檀从房檐下取了几挂风干好的白菜,亲自给她做示范,“是不一样,我这个酸菜不放一粒盐,腌出来的酸菜又脆又爽口。”
怕她听不明白细节,苏檀把每一步都示范了一遍,连装菜的缸要无水无油都嘱咐了一遍。
要说曹月华会侍弄这种东西,苏檀只做了一遍,第二遍她就能自己上手了,步骤和苏檀示范的一点不差。
“婶子你得在这住上三五天的,等彻底学会了再回去做。”苏檀说。
曹月华也觉得要住几天,起码要看看她腌的这一缸效果咋样,“没问题,横竖家里也没啥事,我在这住几天,也帮你们干点活。”
稍后苏檀捞了一颗自己腌的酸菜,做了道酸菜鱼和酸菜肉沫粉条。
酸菜鱼这几天都有上,剩下的也都被她们自己分着吃了,但酸菜肉沫粉条还是头一回吃。
闻老太吃不得太酸,囫囵嚼了几口和着米饭吞了,荷花最爱酸,挟了一筷子酸菜拌着饭吃。
曹月华的注意力罕见地没在肉上,跟荷花似的尝了一大口酸菜,整张脸都被酸地拧成一团。
半晌后她深深吐了口气,大呼痛快,“侄儿媳妇,这酸菜夏日里也能做吧?”
“能做,就是得多注意着点,天热容易生白花。”