去看看小说网>上流社会是怎么样的 > 第223章 非常累的时候吃吃豆腐就能够让你恢复元气（第1页）
第223章 非常累的时候吃吃豆腐就能够让你恢复元气（第1页）
我曾经去过安徽的S县，进行讲学。
那个时候，是5月底的时候，田里面的麦穗，都变黄了。
天上万里无云，非常晴朗。
我在下塌的酒店，打开窗户，一只鸟从窗前飞过。
我感到非常新奇。
这个S县，是那个汉代淮南王刘安的老家。
一说到刘安，我就想起，他曾召集门客，编了一本书《淮南鸿烈》，又名《淮南子》。
据说，他对中国饮食文化，也有贡献，他有什么贡献呢？
就是说，那个豆腐是他发明的。
说起豆腐，我就想起来了，我的二大爷他一家，就是祖传豆腐手艺……
在我们老家，有一句俗话叫：“撑船、打铁、磨豆腐”，就是说“打豆腐”，是非常辛苦的一件事。
我还记得小时候，去二大爷家，看他做豆腐的情景，只见那个小屋里面，热气腾腾。
二大爷站在一个包袱前，白花花的豆浆就从包袱下流下。
等包袱里面的豆汁，过滤完，剩下的，就是豆渣。
他干活的时候，都是光着膀子，额头上、脸上，汗水不停地往下流。
当然，他在过滤豆浆的时候，锅里面，还有豆浆，在咕噜咕噜地烧。
这个时候，二大娘她会舀一碗豆浆给我，“吃吃，放了糖的。”
我每次来，都会喝一碗豆浆。
我们那里，之前是用卤水点豆腐，不是有一句俗话说吗？“卤水点豆腐，一物降一物”。
卤水，也叫做“盐卤”或“卤碱”。
它是放在豆浆里面的，是一种凝固剂，能够把豆浆，变成豆腐。
如果你的卤水，放多了，那可坏了事了。
《本草纲目》上面说，豆腐有微毒。
这个解释，我到现在，都没有看懂。
我还从来没有，听谁说吃豆腐，还中毒了的。
但是，现在我听说，很多做豆腐的，都用石膏在点豆腐。
撒石膏粉，也能把豆浆，点成豆腐。
那个淮南王刘安如何发明豆腐，其实，是一件非常好玩的事情……
