等林管事他们离开后,雁声掩着鼻子道:王妃,这味儿有些呛,真的要吃么?”
阿宝笑眯眯地道:自然是吃了,虽然一开始有些无法接受,不过等你们尝过后,会觉得不错的,拿来提味最佳。嗯,还有一些特别的菜,需要它们来做,其他的胡椒、芥末这些辣味都不对。”
丫鬟们还是似信非信的,阿宝也没再解释,又匀了一小包的gān辣椒和一罐子辣椒酱,让人送到解神医那儿,算是答谢解神医当初提供的辣椒种子。
有了辣椒,阿宝决定今晚的晚餐是水煮鱼、剁椒鱼头、麻婆豆腐、水煮牛ròu、辣子jī……
是以,等萧令殊回来一起用膳的时候,发现桌上的菜色有几道是红通通的,颜色看着颇为喜人,只是这菜色没见过,不禁疑惑地看向阿宝。
今天伺候用膳的丫鬟是雁声,她是个活泼的,马上便笑道:王爷,今儿的菜都是王妃下厨呢。”所谓的贴身好丫鬟,那是无时无刻都在男主人面前为自己的女主人刷贤惠值的。
见男人看向自己,阿宝抿唇笑了下,说道:臣妾只是在旁动动嘴,动手的是厨子。”
阿宝作为一个封建社会的特权人物,自然不用她亲自下厨去弄这些东西,她只需要站在一旁动动嘴皮子,厨子们会根据她的解说来办,然后在起祸的时候尝尝味道对不对味就行了。她这种行为,在这时代的人眼里,也相当于亲自洗手作羹汤了。
说到这里,不得不佩服一下这时代的厨子们,特别是这种世代为世家、皇家服务的厨子,他们有自己的一套理论体系,动手能力绝对比那些只会做家常菜的qiáng,甚至也有自己的讲究,懂得怎么迎合主子们的口味,知道什么季节该吃什么东西,主子身体不适时,又该给他们做些什么合适的汤水之类的。
接着,阿宝为萧令殊介绍她新研制出来的菜系:王爷,这道是水煮鱼,这是麻婆豆腐,这是水煮牛ròu,辣子jī。王爷尝尝看。”说着,拿了公筷为他夹了片水煮牛ròu,顺便道:也不知道王爷吃不吃得惯辣,若是吃不惯,先尝一些,别吃太多,免得伤胃。”
萧令殊看了她一眼,慢慢地吃起来。
一顿饭完后,阿宝和萧令殊两人对桌上的辣系的菜吃得不多,毕竟极少接触辣椒的人,要让他们一下子吃辣味的食物,也是难以接受的。不过每样都尝了一些,也算是吃个新鲜,只是吃完后,喝的水也多。
等阿宝听说解神医对于今晚以辣味为主的几道菜十分喜欢时,阿宝计上心来,琢磨着,她这一年因为怀孕,折腾出这么多新鲜的吃食,在这时代是独一份的,不知道可不可以去开个酒楼了。
阿宝越想越觉得可行,便叫来了刘管家,与他商量起来。
自从王府里有了女主人后,刘管家觉得生活都滋润起来,比起先前光棍一个的王爷,将王府弄得像个贫民窟,还是有了女主人的王府才像个模样。自从王妃进门后,刘管家觉得府里的下人们衣食住行上都上了个档次,连带他这个管家也体面起来,活得越发的滋润了。
刘管家心里,王妃无论做什么事情都要支持的,支持了王妃,王爷不会说什么,你不支持王妃让她难受,得,王爷马上就要做些什么让你难受了。所以刘管家的人生哲学,王妃说什么都是对的,王妃做什么都要支持的。
于是,在阿宝提议在京城开个酒搂时,刘管家马上大大地支持了,拍着马屁道:王妃想法甚好,属下也是在宫里宫外呆过的,不说吃遍天下,这京城里数得上名号的各家酒搂属下都尝过,御厨做的御膳当年也没少吃,却觉得那些菜单都比不上王妃的心灵手巧、巧思妙想、想象非凡,若是王妃想要开个酒楼,这新鲜的吃食推出,绝对会生意兴隆……”
阿宝忍耐地听着他边拍马屁边说出自己的设想,心里有些无奈,就不能将那些拍马屁的去掉,直接说他的设想得了么?
刘管家,如此算不算得上与民争利?”阿宝又cha嘴问道。
刘管家明白阿宝顾虑什么,马上道:王妃不用担心,这只是王妃赚些脂粉钱罢了,哪里算得上与民争利?不是属下乱说,京城里的皇亲贵族中,哪个没有一些家族的产业?就算是被人人称颂贤德的贤王殿下,那也是有自己的产业,天香楼背后的主子就是贤王府呢……”
阿宝觉得自己涨姿势了,开始计划起开酒楼的事情,同时也让人传话给北鸣山的刘管事,辣椒要扩大种植。