午后的县衙,平日是非常安静的,但是今天这种安静被打破了。
众人全都聚在厨房里,张氏、颜氏、五个熊孩子以及所有的下人。
就连陈文宽也被张氏生拉硬拽过来,颜氏在后面推陈文宽。
毕竟她们两个比拼做鸡蛋炒面的主要目的,是向陈文宽证明,她俩谁更加的优秀。
陈文宽兴致缺缺地站在一旁。
在厨房中央,摆着三张桌子,每一张桌子上都放着面粉、按板、擀面杖等,做面的设备都准备齐全。
许春花站在中间的桌子前,张氏和颜氏在她两侧额,一左一右,这样可以确保她们都能看到许春花做面的过程。
许春花目光扫视众人,声音平和地说道,“两位看好了,下面我要开始和面了。”
她一边和面,一边对她们讲解和面的诀窍。
比如,和面的时候一定要注意面粉和水的比例,一般是三碗面,一碗水,这样和出来的面硬度适中,容易制成拉面。
张氏和颜氏连忙按照许春花说的做,跟着她和面。
厨房的那几个厨师,眼睛一眨不眨盯着许春花,用心记她和面的每一个步骤,等会他们也要实战一下,看看自己能否做的像许春花这般好。
和好面,接着开始醒面,揉面。
这两步非常的重要,最终能否做好拉面,可以说就由这两步决定了。
醒面完毕后,许春花开始揉面,她动作熟练,行云流水,看起来充满美感。
张氏和颜氏紧跟许春花的节奏。
张氏的动作带着威猛的霸气,就像她膀大腰圆的身板一样,孔武有力。
颜氏则动作轻柔,揉面没三分钟,就嚷嚷着好累。
“哎呦,累死我了,和面好难啊。”
陈文宽满脸心疼,在这两个夫人里,他更爱颜氏,因为颜氏娇小可人,又会撒娇,能衬托出他作为男人的威猛。
张氏恶狠狠瞪了陈文宽一眼,嘲讽颜氏,“呵呵,老二,我说你就别做了,就你那小身板,风一吹就倒,怎么可能和好面。”
话说完,她发出一阵夸张的笑声。
她这么一说,反而激起了颜氏的好胜心,颜氏娇哼一声,紧咬牙齿,努力和面。
和好面之后,接下来该揉面,而后拉面。
不得不说,在做面这件事上,张氏确实比颜氏做得好,最起码她拉面拉成形了。
而颜氏手里的面像烂泥一样,无论做面揉捏,始终硬挺不起来。
这与她们之前的经历有关,在陈文宽中举之前,张氏和陈文宽是贫贱夫妻,做饭洗衣这活儿都由她做,因此,她学的比较快。
而颜氏之前是歌女,根本不需要做这些粗活,只学卖笑哄男人的活儿。
最终,张氏勉强做出了鸡蛋炒面,而颜氏做出来的,则连面条都算不上,只能叫炒面片。
张氏发出得胜的笑声,“你根本赢不了我的,老二。”
颜氏不肯就此认输,向陈文宽求救,让他点评说做的好,毕竟她俩学做面,是为了在陈文宽面前争宠,不管她做的炒面有多烂,只要陈文宽高兴就行。
陈文宽连连点头说好。
老话说,无论多么英勇的好汉,都难逃过美人的绕指柔,何况是陈文宽这样的书呆子。
听着颜氏娇滴滴的声音,陈文宽的心都软了,不由得想到别的事,深夜读书,颜氏陪在一旁,红袖添香,还可以共赴巫山云雨,他脸上露出一抹别样的神情。
张氏不满地大吼一声,“陈文宽,你说什么?老二做的好,还是我做的好?”