摘了满满一大筐红辣椒,唐娇提起来掂量掂量得有二三十斤呐!她也不敢弄太多,没有搅碎机器只能靠手工剁碎。
看着三丫她们还要跟着她,唐娇道:“快去玩吧,剁辣椒你们离远点!”
四丫看着姐姐,三丫听话的牵着妹妹跑走了。
做辣椒酱这样的事小孩子还是得离远些,大人不觉得如何,小孩子身体稚嫩,一点辣可能都受不了。
新摘的辣椒最好放一天在做辣椒酱,空空水分做出来的辣椒酱更辣。她吃不了这么辣的直接做就行。
拿着辣椒到前院,唐娇打了一桶井水泡上。今天的天气挺好的,就在外面弄了。
菜板、刀,木盆一齐搬到院子里。
水桶里捞着辣椒慢慢切碎,切的越细越好越碎越好,发酵得快口感更好些。切的时候小心些,辣椒可不是说笑的,蹦进眼睛里或是切到手有你哭的!
切了一会儿唐娇眼泪都要出来了,竟然这么辣!以前吃的辣椒酱都是买现成的谁知道这么难弄。
林月儿回来喝口水看着院子里坐着的唐娇:“娘,你做什么呢?你咋哭了……”
刚想问唐娇这是做什么哪,冷不丁一见娘眼圈都红了吓一跳。
被林月儿这么一问,唐娇习惯性的想用手摸眼睛,才想起来不行!吓得一身冷汗,还好没抹上!
白了大惊小怪的林月儿一眼:“没看到都是辣椒啊!”
林月儿话一出口就知道这话问的有些傻!
看着娘眼圈鼻头红红的样子,想笑又不敢,憋的好痛苦。
“娘你放下我来切!”林月儿去洗了手说道。
唐娇不同意:“不用,怪辣的你就别沾手了……”
林月儿自是不干,直接把菜刀抢了过去,看着唐娇示意她让开。
抢菜刀的动作吓了唐娇一大跳:“你这死孩子,脾气见涨啊,还敢抢刀了!”
说是说这人倒是站起来了,太辣了受不了了!
“离远点切,今年的辣椒真辣!”唐娇道。
林月儿边剁着辣椒便问道:“娘你这是要做什么啊,也不招呼我一声瞧你辣的。。。。。。”
“你二嫂提醒我了,该准备菜干了我这不看院子里辣椒挺多的,寻思着做些辣椒酱。”唐娇道。
林月儿点点头:“娘你快去洗洗吧,这有我呢。”
唐娇没动弹:“我这是熏的,咋俩换着来,二十多斤的辣椒呢!”
没人能受的了切这么多辣椒!
见林月儿去了这么久还没回来的赵氏,回了院子笑道:“我还说小姑子你咋一去不回了呢,原来是在这帮娘呢!”
林月儿也想起来自己是回来喝水的,也没告诉二嫂她们一声不好意思的说道:“我忘了告诉你们一声。。。。。。”
没想到林玉儿这么客气,赵氏不好意思了连忙摆摆手:“哪有哪有,没你帮忙我这大个肚子和二嫂还不知道忙到哪去哪!”