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第278章 吃在赫本（第1页）

简单地盘点了一下收货，两个人再次出了民宿，往着埃纳尔森介绍的性价比最高的餐厅走去。

洗完热水澡，两人的状态就从快节奏的求生状态变成了慢悠悠的休闲状态。

五分钟后，两人走进了那家红色的木屋，至于餐厅名字，按照惯例，看不懂。

现在才下午五点多，但是餐厅里面已经有不少客人在享用美食。

找了一个靠窗的位置坐下，两人在等着服务员过来的同时扫视着其他的餐桌。

每张桌子上的食物基本上都是肉，牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉，以及禽肉。

过了两分钟，餐厅的服务员走到两人的桌子旁边，躬身递过一张菜单。

“两份烤羊肉，要埃纳尔家的。”

萧薇薇的第一句话就把服务员给震惊到了。

看着这两个黑头发黑眼睛黄皮肤的亚洲人，一脸懵圈的服务员想不通，他们怎么会和老顽固埃纳尔产生了联系。

菜单上只写了一种烤羊肉，那些羊肉是由赫本本地农场提供的，吃的是农场种植的牧草。

而埃纳尔家的羊是散养在拉赫索尔河谷的半野生冰岛羊，平日里除了普通牧草之外，还经常啃食百里香，所以品质极高，一般都是送到雷克雅未克去的。

这家店的老板要不是和埃纳尔沾上亲戚，还买不到他家的羊，而这些羊肉，基本上是提供给赫本本地居民的。

别小看赫本本地居民的经济实力，这里的居民最差也是开民宿的，经济条件非常不错。

“两份龙虾套餐、两份牛排，再来两份烤鳕鱼，两份烤海鹦鹉，甜点要焦糖布丁，饮料要两杯拿铁。”

萧薇薇没有看到服务员惊愕的表情，继续点着菜。

等两人点完菜，服务员合上了菜单，朝着两人竖了竖大拇指，又将食指竖起来放在嘴唇边做了个保密的姿势，才朝着后厨走去。

等第一道菜，烤羊肉上来，萧薇薇又忍不住打开了直播间，开始抛洒毒液。

“这样肉真好吃，偷偷地告诉大家，我们的羊肉和旁边桌上的可不一样哦，是吃百里香长大的，烤的时候不需要放调料的。”

“微微，你睁着眼睛说瞎话呢，羊肉上的那些个小点是什么？”

“微微，你这么做，良心不会痛吗？”

“微微的话让我不相信羊肉好吃，但是青爷你做出这么陶醉的表情……”

每次到了这个时候，总是观众反响最为剧烈的时候，或者羡慕，或者吐槽。

刘丹清此时正专心投入到美食当中，吃得是满脸陶醉，越是这样，越是让人感到羡慕嫉妒恨。

羊肉之后是牛排，冰岛人延续了他们的祖先，维京海盗们的粗犷，牛排切得非常厚，有差不多四厘米。

这可是剪好的，在生的时候，最少也有五厘米以上。

刘丹清切下一块牛排，满意地点点头，介绍道：“非常不错的厚切，烹饪方法应该是reversesear。”

“reversesear？”萧薇薇疑惑地问道。

刘丹清咽下一口牛排，抬头介绍道：“这么厚的牛排，想要煎熟比较难，想要剪得好吃就更加难了，所以就有了reversesear这种烹饪技巧。”

“先将牛排用烤箱低温慢烤，等牛排内部接近理想温度之后再回到锅里用黄油煎，让表面获得美拉德反应和焦糖化反应。这样的厚切牛排除了味道十分肥美之外，口感也是一流。”