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第151章 霉豆腐（第1页）

“杜嫂子，今儿我的豆腐有好几块没有卖出去，明儿的量，我需要减少一些。”年轻小伙子，神色有些不太好看的说道。任谁在赚过钱之后，一天天赚得越来越少，也都高兴不起来。杜青娘点了点头，道：“可以，没问题。”说完，她便又道：“你这样是对的，若是卖不出去砸在手里，损失的是自己的钱，年轻人拿得起，放得下，这才是正道。”要是卖不了那么多，却还死撑着，自己亏钱进去，就不可取了。听到这话，年轻人的脸色，顿时便缓和过来，开口道：“杜嫂子你说得对，不过麦芽糖还是好卖的，搭着些糖一起卖，每天赚得也不少，倒也不亏的。”“能赚钱就好，回头我这边还会做些新的东西，到时候搭着一起卖吧！”一听她还会做新的东西，小伙子就是双眼一亮，道：“杜嫂子，等新的东西做出来，你千万别忘了我。”“放心，忘不了。”得到这个消息，年轻人顿时精神百倍起来，心里很清楚，只要有新的东西卖，那就能赚钱，家里照这样下去，日子会越过越好。“对了杜嫂子，豆腐现在有些不好卖，你说若是降一降价格，会不会好一点？”就算降个一文钱，也还有两文钱的利润，这也是很有赚头的。杜青娘就笑道：“这个我可不管，你们想卖什么价，那是你们自己的事，最初的价格虽然是我定下的，但东西你们买了去，想卖什么价，你们自己拿主意就是了，我可不管这事儿。”赚多赚少全凭本事，想卖高价还是低价，全凭自己的意思来。见她是真不管这一茬，年轻人揉了下额角，开口道：“若是降价的话，肯定会好卖一些，但大家的钱也赚得少了，而且若是我开了这个头，大家肯定对我有意见，这个平衡若打破，怕是要乱套了，算了，我还是不当这个恶人，看他们怎么弄吧！”谁降价都好，反正自己不能开这个头，不然全村卖豆腐的人，都要恨死他了。这还真是看得明白，杜青娘也不搭腔，自己的事自己操心就好，她可管不了那么多。把人送走，后面陆续又来了几个人，都是说要减少些豆腐数量的，对于这些，杜青娘这边基本没有问题，都答应下来。江大丫拿着记录的单子看了又看，别看一人减少几斤的量，但这么多人加起来，还是颇为可观。“阿娘，这样下去不是办法啊，要是他们要的量越来越少，我们的生意都要受影响了。”“新出来的东西就是这样，过了最开始那阵，后面都会慢慢降下热度来，维持在一个比较平稳的点上，这还是在别人没有做出豆腐的基础上，若是有人也能做出来，那我们的生意影响就会更大了。”听到这些话，江大丫眉头皱成一团，看着做生意好像挺容易，每天都有不少钱财进账，但这个生意做起来也并不稳当，随时都有可能做不下去，若是生意做不下去，断了收入来源，那么家里的日子就要艰难了。认真想了想，仍是不得法，不知道要如何应对这样的局面，开口问道：“那我们要怎么办？”“能怎么办，只能不断的推陈出新了。”江大丫听得眼前一亮，问道：“阿娘，你打算怎么做？”杜青娘就抱了个罐子出来，拿了筷子和一个小碟子，从罐子里面夹了一块霉豆腐出来。“你尝尝，看味道如何！”刚开始卖豆腐的时候，其中不少人还每天加点量，但不过几天时间，后面就没人再加量了，到现在已经开始减量，她能看不出问题所在，豆腐明显有些滞销了啊！县城的市场就那么大，其中一些人还处于贫困线，而其中一些有钱的，却还舍不得吃，总之各种原因下，市场就这么大。市场变化快，她也得有所反应，将豆腐做成霉豆腐，摆上桌子，也是道开胃小菜，而且比较耐放，可以慢慢卖，不怕会坏掉。江大丫拿起筷子尝了一块，随即就苦着脸：“好咸啊！”她没防备，夹了比较大一块，入口就只尝出咸味了，她是个吃过苦的孩子，并不会因为不合口味就吐出来，而且盐也不便宜，只是觉得咸而已，并不是难以下咽，仍继续品着味道，慢慢的便察觉出，这豆腐也是别有一番滋味！“初入口时，只觉得很咸，但慢慢的发现，味道好像还不错。”喝了口清水，冲淡了嘴里的咸味，看了一眼碟子里的霉豆腐，竟有种还想再尝一筷子的冲动。她眼睛顿时就亮了：“阿娘，我吃着味道还挺好，就算是觉得咸，但吃了还想再吃，而且这个咸味重，很多人应该都愿意买。”一些家境贫寒的人家，炒菜都舍不得放盐，吃起来味道寡淡，但这霉豆腐咸味重，吃着自是更添滋味。“这只能当做一道小菜，上不得什么台面，但我们的目的也只是能卖得出去，赚点钱就好。”杜青娘面上带笑道。江大丫就一个劲点头：“管它上不上得了台面，能赚钱就行了，我们可不讲究那么多。”不过自家阿娘能做出这样的东西来，也很厉害了，至于什么上不上台面的，谁在乎这个啊！“你说得对。”“阿娘，我们这霉豆腐做出来，就又多一样赚钱的生意了，真是太好了。”心里也盘算起来，那边豆腐生意减量了，但这边的霉豆腐做出来，家里的生意仍是平稳的，甚至有可能还能赚得更多。杜青娘笑着摇了下头，道：“现在只是把东西做出来，还没开始卖呢，谁知道能不能卖得出去，若是没有人愿意买，我们就只能自己吃了，天天吃这玩意儿，看你们到时候腻不腻！”江大丫顿时回味了一下，咸是有点咸，不过下饭不是正好嘛，而且滋味也还行，便道：“阿娘，盐放得足，味道吃起来也还不错，天天吃应该也不会腻。”杜青娘知道她说的是真的，家里贫困的人家，天天咸菜就粥吃，也没有说吃腻的。