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第34章 风物放眼量（第2页）

知道简凡不会这么轻易给自己好处，那么肯定就有问题喽。不过简凡不屑地一撇着嘴：“说三成就三成，而且我不要你一分钱。”

“啊！？你，白给？”楚秀女乐不出来了，肯定没好事。

“可能么？你都说我手细了。我提几点你考虑一下简凡说着，楚秀女手指做了停的姿势，稍等片刻楚总已经是持笔在手，就听简凡说着：“这个短平快的生意资金压力都不大，我想了想，要你一百万没什么用，这样吧，你提供一个加工场所。不低于一千平米，有解决住宿的地方，期限不低于五年，如果你买下更好，你以场所入股，分你百分之三十”我不能老打游击战呀，如果借你的力能在市区立足，那当然是最好不过了。

楚秀女嘴撇了撇写着，边评价着：“这我可亏了啊，你多给了百分之十，可我多花二百万还不知道能不能办下来，要不

“免谈，这是硬条件啊，一百万让你一年回收，太便宜你了”那，你现在看到我的诚意了，期限最低都五年了，有了固定的场所和加工点，再培养一批固定的人员，这收益会有多少你自己算吧，我觉得就多花点钱也无所谓，反正你想找一条退路，为什么不把退路拓宽点、呢？再有，固定场所产权在你手里，这是不动产嗫，即便咱们的合作失败，你就卖都赔不了，怎么样？考虑得够周全了吧？”简凡两手一摊，亮底了。

“伙，基本同意”楚秀女也耸耸肩，勉强同意了。

“管理式的人员尽管压缩，我到不介意你安插自己的亲信，不过千万别安一堆吃闲饭的啊，将来连总经理都是大师傅，你要塞和做饭卖饭不相干的人，我可不同意。”简凡道。

“好，非常同意这一点”还有吗？。楚秀女笑了笑，在纸上飞快地画着要点。

“再有就是卤酱制品单另作为一类生意，和快餐的分开。分水岭将作为卤酱制品的加工点和食尚分离简凡不动声色地道。凡，你不会又给我下套吧？”

简凡一侧头嘿嘿笑了，这是一朝被蛇咬，十年怕井绳了，笑着说道：“现在产量不高，花样也少，供应你们自助餐和快餐添加，勉强能批销售点，这里面能有什么套？”

“我怎么觉得你是让我买技还珠了？卤酱肉将来肯定是一个新的增长点

“是啊，这是我的私产，我总不能把这个也分给你吧？”

“这个有待商椎亦”

“这个没得商量，”

俩人第三个问题谈不拢了，楚秀女一听简凡没得商量，放下笔了，两手握着，很高瞻远瞩地说着：“对于快餐我的认识是一种文化啊，可以把它当做工业时代的附生物，肯德基、麦当劳、德克士还有风靡全球的加州牛肉拉面，都有自己的文化形式，影响了一代甚至几代人”当然我们就差得远了，不过呢，我觉得食尚快餐如果想往大、往好、往精里做，少不了这种核心的竞争差异，是什么呢？就是那几味味道特殊的卤酱肉，正好是咱们传统美食的集中体现，”而且如果你同意的话，假以时日我们完全有能力把卤酱制品实现量产，这个前景，可是很诱人的哦”有食尚在，有卤酱制品在，大原就永远有我们的一席之地

楚秀女越说越有点兴奋。不过说完一咧嘴，蔫了，简凡根本不为所动，只是不屑地闭着眼、摇摇头。搞得楚秀女一番宏图大计对牛谈了一番，有点气咻咻地扔下签字笔，估计是想说句什么鼠目寸光的话，一看简凡，又生生地把话压回去了。

“这种快餐我也懂一点，不过和你理解有点不一样。”简凡淡淡地说。

“是么？我到要请教了。”楚秀女奇怪地眼睛看过来。

“起源于美国二三十年代的免下车餐馆，也就是现代快餐的雏形，这个革命的创新不但迎合了工业时代生活快节奏的需求，而且促进食品工业化程度的展，汉堡、薯条、炸鸡、咖啡、比萨等等之类的快餐食品大量的需要，把快餐行业变刚……口阳…８。o…渔书凹不样的体蛤！吨”材料最大的买家，餐厅的后院不再是厨房，而是食罚川，：集约式和规模化的生产，注意，是生产，用类似生产饲料、生产产品的方式做食品，有利于简化流程，降低人工的生产成本，当然，也利于楼取最大的利润简凡像是扯淡一般扯了几句，不过这几句听到楚秀女这个中餐和洋面包都吃过的人耳朵里，多少就有点诧异了，毕竟从土生土长的大师傅嘴里说出这些话来，还是让她觉得有点秀才扛大枪、兵痞读《老庄》的怪异味道，奇也怪哉地点点头：“有什么不好吗？。

“工业化对人、对动物，对于我们的生活方式都是一种催残，你不觉得吗？。

“是吗？不觉得呀

“呵呵”身在福中不知福，身在危中同样不觉危。这样说吧，现代化的养殖场里，养一只鸡需要七周，钧天，比传统放养时间缩短了一半，而体重却增加了一倍，这种条件下养出来的鸡由于体重增加过快，内脏和骨骼育跟不上，能走几步都很勉强。像这种食材你就是天厨、御厨也做不出骨香味美来。更何况大量使用抗生素，别说味道，有时候连安全也保障不了”不仅仅是鸡肉，是所有工业化条件下生产出来的食材都有此之虞，别看现在国外这些大的快餐公司在咱们国家标榜什么文化，其实在他们本国已经是倍受诟病了，在美国，埃舍利希氏大肠杆菌引起的碎牛肉召回事件已经生了十几起，疯牛病、猪流感、禽流感很多都是这种工业化生产的附生物”就像十几年前把污染企业往展中国家搬一样，现在把垃圾文化和垃圾食品往咱们国家搬，咱们还如获至宝了，”别看我做盒饭啊，其实我最痛恨这种反常理的东西

“这个，，真像你说的这样？”楚秀女第一次认识简凡似的，狐疑地、怪怪地，看着外星人一般凝视着，从来不知道这个厨子居然对于西方的饮食文化还说得头头是道，而且说到了食品卫生的安全，这个领域连自己也未曾涉足。

“呵呵，，如果把反式脂肪酸、卡路里指数公布出来，吃洋快餐比你天天吃猪肥肉喝猪油对身体的危害还大。如果把菌落指数公布出来，工厂极别的什么罐装肉、冷鲜肉、冻肉估计就没人问津了我要是告诉你，汉堡中用的鸡脯肉所含的抗生素长期食用足以使人体对抗生类药物产生抗药性，不知道你以后对汉堡还有没有兴趣？”

简凡笑着一说，楚秀女呲着牙咧着嘴做了个鬼脸，恐怕没少吃这东西。

说到这会，其意自明了，简凡接着道：“我不瞒你，这份卤酱制法是来自大原已经灭门的罗家，传说是明代罗大御厨的手笔，我不想把它工业化了，机械生产的肉类第一步就是氨水消毒，漂白去味即便是最差的也要增加防腐剂延长货架时间，如果我这样使用罗家十六味谱，那是对这位厨艺大师的侮辱，与其那样，我到宁愿当个盒饭仔。所以，分水岭永远只可能是酱坊，而不会成为量产的工厂。”觉尤其清晰。简凡看着这位楚总，倒觉得此人眼光够远，也颇知晓人情人意，笑着问：“去了一大块收益，你还会同意合作？”

“呵呵”每个人心里都坚守，我不挑战你的底线。你这个建议很好，场地如果是我的，而且是不动产，着急了大不了我把你赶走。反正你占百分之七十，你想赔钱，我也陪得起好，我们，是不是该说合作愉快喽”楚秀女放下笔，伸着手，简凡此时才心悦诚服地上前来，很郑重的握着楚秀女的手，手很白、软乎乎、热乎乎的。隔着桌子看着一脸喜色的楚秀女，好像是俩人的第一次亲密接触握了半晌，楚秀女见这货眼里那份玩味颇重，明显地这心思不正。飞快地抽回了手，得意地叉在胸前，对于终于从食尚分出来三成份额，虽然价值不菲，不过毕竟还是达成了愿望。脸上的自得之意颇浓。

简凡笑着神色一凛，像在想起了什么事，话题转移着问着：“楚总，眼门前的事，你准备怎么处理

楚秀女怪怪一看，不答反问：“如果你在我的位置上，今天这事你怎么处理？”

“那说说你的想法，我帮您分析分析。”简凡兴致来了，笑着，看样是要一并解决了。

“依你所说，付雨霞撤服务员，不但是为难你，而且是给我脸色看，不用说是袁副总授意了，我现在想咬着牙把袁纪兵从新世界清除出局，又怕引起其他连锁反应，而且副总的人选不好定，我叔叔肯定把着财务不愿意到这个置，而且他儿子我不敢用；在张芸和许岳山之间很难取舍，张芸魄力有点可资历太浅，许岳山呢，资历够了，可人太老实，你说我该怎么办？别保持缄默啊，也关系你在后院的加工点楚秀女不厌其烦了说了一通，她不知道自己为何要这么说，不过感觉简凡的成竹在胸应该能提出点建议来。