鸭血粉丝汤最重要的就是吊汤。
汤好、食材好就一定会吃好。
陆思哲从芥子袋找出腌制过的鸭子。
之前他想做盐水鸭,所以提前腌制几只。
盐水鸭先放一放,今天做鸭血粉丝汤。
今天刚做的粉丝一定要试试。
腌好的鸭子提前切成块。
拿出猪棒骨还有鸭肝、鸭胗。
这些下水有很多。
上次吃烤鸭的时候,陆思哲把这些东西都提前收拾好了。
热锅冷油,鸭子块下入油锅煸炒。
鸭子皮表面变得焦黄。
陆思哲把它们放入清水锅里,大火烧开。
猪棒骨焯水之后也放入鸭汤里面一起炖煮。
加入葱姜蒜和香料包。
鸭血切成长条放入盐水中泡着。
鸭肠鸭胗鸭肝这一类的下水卤一遍吃着才香。
忙完这些,陆思哲就把豆腐切成小块炸豆泡。
白净的豆腐切块放入油锅里面。
油锅瞬间噼里啪啦的响着。
随着温度的变化,白净的豆腐穿上金色的衣服。
一个个慢悠悠的漂浮上来。
陆思哲用漏勺把炸的四面金黄的豆腐泡捞起来。
这东西煮火锅、放汤汁里面都好吃。
。。。。。。
玄夜在外面给小羊做小床。
既然是羊睡,那就不能做的太高。
别睡着睡着半夜再摔下来。
玄夜做床的速度很快,一个精致的婴儿床完成了。
他不停打磨着小床上面的毛刺。
用手一遍遍的摸过去。
防止有一根木刺扎住对方。
落峻正试图哄一哄它的鸭子朋友。
那只胖乎乎的鸭子在回到鸭群后向同伴们告了一状。
于是现在这群鸭子只要一见到落峻靠近,就会立即惊慌失措地四散逃窜开来。
有的鸭子还伸长脖子,扯着嗓子大声叫嚷着,似乎对落峻心存不满,甚至有几只胆大的鸭子跃跃欲试,想要冲上去狠狠地啄落峻两下以泄愤。