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第160章 海鲜饭店(第1页)

可能是这段记忆太过珍贵的缘故,时过境迁,没有随着时间忘记,反而深深地烙印在了她的心底深处。

“没事,小慧,你以后说不定能取得比你爹更高的成就,赚更多的前!让你妈妈过上好日子,到时候,你爹反而会后悔呢。”张卫东面带微笑,语气坚定地安慰着小慧。

听到张卫东这番鼓励的话语,小慧的眼眸之中瞬间闪过一抹微弱但却充满希望的光芒。

然而,这丝希望很快又被现实的阴霾所掩盖,她不禁在心中暗自思忖:真的会像东哥所说的那样吗?

张卫东便带着小慧走进店内,找了一个相对安静舒适的位置坐了下来。

这时,一名服务员走过来,将手中的菜单递给他们,并热情地介绍起店里的特色菜品。

张卫东接过菜单之后,转手递给了小慧,示意她先来点菜。

小慧稍稍犹豫了一下,然后指着菜单上的一道菜,对张卫东建议道:“东哥,这里的花尾趸味道挺不错的哦,咱们可以试试看呀。”

“花尾趸?这是什么东西啊?”张卫东满脸疑惑地问道。

见张卫东对此一无所知,小慧赶忙解释道:“花尾趸其实就是龙趸鱼当中的一种,学名叫作鞍带石斑鱼。这种鱼肉质鲜嫩,营养也很丰富呢。”

“石斑鱼吗?那应该还可以,就来一道吧。”张卫东微微颔首,表示同意。

这会儿他好像想起来,前世他貌似也听过这道菜。

的确是很有名气的一道菜。

“还有这个,避风塘炒蟹也很不错!”小慧兴致勃勃地指着菜单说道。

她的目光停留在那道菜的图片上,仿佛已经能够想象出它的美味。

说起这避风塘炒蟹,小慧跟张卫东介绍起来。

甚至比刚才的花尾趸还要有名气,是港岛十大经典名菜之一!

港岛的菜系,其实是属于粤菜系的延伸,烹调方法微变,从而形成了自己的风格。

而这避风塘炒蟹,便是其中的代表。

后世也挺出名的。

以独特的风味和烹饪做法,而闻名全国。

张卫东前世也品尝过几次,确实挺不错的。

而且,他还了解了一下这道菜的做法。

首先是把姜、葱、蒜被精心炒制得香气四溢,然后加入螃蟹,大火猛炒,这些经过烹调的调料,跟螃蟹融入在一起。

香味深深地渗透进鲜嫩的蟹肉之中。

从而,可以保证,每一块蟹都散发着香辣的气息,品尝起来,味道浓郁醇厚,让人垂涎欲滴。

而且,相比于其它螃蟹的做法,这种炒出来的螃蟹,那种湿口的蟹沙比起干身的来说,更是别有一番风味,香滑可口,令人食欲大增,越吃越觉得开胃。

想到这里,张卫东都有些迫不及待想要品尝起来了。

“我们两个人吃,两道菜应该也差不多了吧。”点完这两道菜后,小慧轻轻地合上菜单,对张卫东微微一笑,开口说道。

“两道菜可不够,不过你已经点了两道了,接下来便让我来点吧。”张卫东开口道。

接下来,张卫东又点了两道招牌菜,便递给了服务员。

“好的,两位稍等。”服务员退下。

不一会,这几道便陆续端上来。

其中,位于C位的便是花尾龙趸鱼了。

张卫东看着眼前的鱼,觉得它的颜值还是挺高的。

尾鳍和胸鳍,有着十分明显的花纹,美丽而独特。

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