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第100章 灌肉肠做腊肉(第1页)

“回娘娘的话,我们要灌肉肠,做腊肉!”赵云娘恭恭敬敬地向南宫璃行了个礼,然后说道

让程进几人把调料拿出来,还有那几个大盆,以及程老爷子按照程钰要求做的灌肉肠的竹子。

“我来拌料!”程钰揉了揉她圆鼓鼓的肚子,站起来说道。

这个时代的猪肉太好吃了,她都忍不住吃了好多烤肉和水煮白肉。

“啊?你这么小,可别把自己弄到盆里去了!”南宫璃看着这粉雕玉琢的小娃娃,忍不住说道。

“没事的,皇伯母,小钰儿可厉害了!”慕容雪儿站在程钰旁边,她打算给程钰帮忙!

“九小姐,我们来吧!”程进说道,他和弟弟妹妹被九小姐派人接来京城了。

九小姐说京城也要开私人定制,让他们赶快把徒弟教出来,顺便来这里撑一下场子,毕竟这个月中旬就要开业了。

“没事,你们弄川味的,我做点广味的和原味的。”程钰安排道。

慕国在历史上是架空的,所以很多菜谱都是缺失的。

所以那个川味和广味腊肠,市场上根本没卖的,就是他们家独有。

程家这次杀了十多头猪,所以这灌腊肠和腊肉是个大工程,就连灌肠子都有十多个人。

“怎么样?曾外祖母给你找的人,手脚快吧!”郑老太君笑眯眯地说。

郑老太君早就来了,一来就和程老太太和赵老太太她们在那里推牌九,现在才凑过来和程钰说话。

“哎哟,曾外祖母终于想起曾外孙女我了,我可太高兴了!”程钰故意逗老太太道。

这曾外祖母可是个可人啊,是个特别好玩的老太太。

“小囡囡,我回去的时候你要给我装点,听到了没?”袁恒闻着慕容雪儿他们烤的香肠,那是直接给他香迷糊了。

“老爹,我又没有缺过你的!对了,熏鱼你要不要啊?”程钰知道自家老爹最近在筹备军粮。

这马上是青黄不接的时候了,边境小国又要开始蠢蠢欲动了。

“要,那种储备久一点的,可以给我多带点!”袁恒想到他和陛下聊得那些,他可能要直接直捣离国皇庭了!

而且非得把周边小国打怕了,才安心。

“九小姐,我们接下来要做些什么?”一个老妪问道。

这是程老太太从白泽县带上来的老人姓王,刚好可以让她在京城的程家定制的一楼坐镇。

“王奶奶,都腌好了?”程钰看着面前堆积如小山包的肉,那些血水流了一地!

遭了,失策,给自己增加麻烦了!

“好了,小姐,接下来要怎么做!”王婆子说继续问道。

“这样,王奶奶,你把那个松叶放在那边,我爹他们弄出来的架子上,程同大哥,你烧的碳好了吗?”程钰指了指不远处的架子上。

“好了,小姐,接下来要怎么做?”王婆子手脚麻利地把松叶全铺满了架子。

“直接把肉铺到那个松叶层上,底下的碳不要烧得太旺!”程钰继续说道。

“好的,小姐!”王婆子说道。

她是个苦命人,是建水州发洪灾的时候和家人逃荒来的,结果她儿子儿媳妇反手就把她卖了,就为了一碗糙米。

“哇,你这是什么菜?还有这些又是什么菜?怎么都没见过啊?”南宫璃看着筐里的蔬菜,惊呼道。

“母后,这叫菠菜,这叫小白菜,还有这个是空心菜,还有这个豌豆尖,最厉害的是这个,这个叫莴笋尖!”慕容梓说得头头是道。

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