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先把之前买回来的花生油倒入锅内,煮到冒小泡泡,在把桂皮八角干辣椒倒进油锅内炸出香味,最后再加入青树椒和小龙虾。
今天做得急,只有一种口味,但当熟悉的椒麻香辣味涌入鼻间,楚淮内心还是翻江倒海的一片触动。
久违的香味儿,着实勾人得紧!
“哥!什么吃食这般香?”阿弟嗅着味道,偏头看向楚淮锅里煮的吃食,眼睛瞬间亮了。
“椒麻小龙虾,待会儿留一盘给你们尝尝味道。今天爹娘起了,阿弟记得叫他们去河边帮我捕捞河虾,明早我还要拿去卖的。”
“他们要是不听,你就说是我刻意叮嘱的。”
阿弟虽然还是很怕爹娘,但还是鼓起勇气想试一试:“好嘞!”
天光大亮,楚淮家里的香味一路飘远,将村子里的人都馋了个遍。有些年纪小的,控制不住情绪,直接嚷着也要吃这么香的食物,把他爹娘气得牙痒痒,又是一顿棍棒加持。
镇上早市,摊位林立,楚淮去得早,还到杂货铺买了用了装小龙虾的油纸。
“椒麻小龙虾!好吃够味!”
楚淮吆喝了一句,便有很多人围拢过来,大多都是闻着香寻过来的,其中,有一位镇上员外府里采买的小哥,闻到香味后,眼泪险些没掉下来。
“小哥,这小龙虾多少钱一斤?”一位快要上工的汉子先问的价钱。
“20文钱,兄弟来一斤?”楚淮说完便要装袋称重。
“来3两的吧,一斤吃不完。”说完,那汉子挠挠头,从怀里掏出6文钱放到收钱的布袋子里。
没办法,怀里只有10文钱,刚才花了2文钱买馍饼,中午还得吃中饭。
楚淮知道这些赶着上工的人,赚银子都不容易,所以称量的时候,多给了半两,也算是感谢他们照顾自己生意。
“兄弟拿好了。”
“小哥,我要半斤!”
“一斤!”
“3两。”
“7两。”
“3斤,酒楼买了当配菜使。”
……
清水镇王员外府上,外出采买的小厮,拎着5斤香麻辣爽的小龙虾,回到大公子院内的小厨房里。