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第55章 大锅饭（第1页）

不过韩度月在灶房里也没闲着，她今个儿打算做些特色的饭食，除了那些炒菜之外，她还要做两样主食，分别是手抓饼和炸酱面。

而这两样主食都需要先和面，韩度月就在做这件事，不过两者的和面方式又不一样，所以韩度月需要一样样来。

手抓饼的面需要先把盐放入温水中化开，然后再和面，而且要先把面拌成雪花状，再摊开晾一小会儿，等到不烫手了再揉成面团。接着再把面团摊开凉透，再在面团上涂上一层的油，接着就能下锅了。

而炸酱面的面只要尽量劲道、有弹性就可以了，因为炸酱面的精髓不在于面，而在于酱。

等和好了面，那便韩青梅和刘方氏已经菜洗好了，猪下水也处理好了，韩度月把五花肉和瘦肉分别切好，就开始炒菜。

虽然是工匠，但对韩度月来说就等于是客人，加上还有刘家的几口人要上桌，所以这菜色自然要丰盛一些。

之前买菜的时候，韩度月就计划好了，她打算炒一个木耳芹菜炒猪肉，一个红烧肉，一个爆炒猪肚，一个爆椒肉片，一个鱼香茄条，一个木须鸡蛋，一个溜肉段，一个醋溜土豆丝，再来个地锅鸡，炖个白萝卜猪肺汤，配上那两样主食也就差不多了。

韩度月的想法其实很简单，就是尽量增加菜的样式，同时保证菜的份量，让大家能吃得过瘾、吃得饱饱。

时间不早了，韩度月手脚麻利地把菜一道道地炒出来后，就开始忙活主食。

刘方氏开始的时候还有些担心，等闻到灶房里飘散着的香气后，顿时化担心为喜悦：“我怎么不知道小月的手艺变得这么好了？闻着这香味儿，那可是比我炒菜还要香呢！”

“刘嫂子说笑了，哪有这么好。”韩青梅嘴上这么说着，可心里却是美滋滋的，谁让韩度月是自己的闺女呢。

等看到韩度月端出来的一叠的饼子，刘方氏就更诧异了：“小月呐，这是啥饼，怎么大娘以前都没见过？”

“这是手抓饼，可以卷着菜吃，待会儿刘大娘你可要多吃几张，”韩度月擦了擦头上的汗，又开始去忙活炸酱面了，嘴里不忘道，“我这边差不多了，娘，你和刘大娘先去招呼那些工匠吃饭吧，我这就过去。”

韩青梅见这边该准备的确实都差不多了，就点了点头，和刘方氏一起出去了，只有小年一面抓着张手抓饼吃，一面帮韩度月看柴火。

看着小年脸上沾着的碎屑，韩度月一面把面条下到锅里，一面忍不住打趣：“小年，姐做的手抓饼好吃不？”

“好吃，真好吃，我以前还没吃过这种饼呢！”小年连连点头，一脸的满足。

韩度月不禁失笑：“你可别吃太多，要不待会儿就该吃不下菜了。”

而在外头，宋凝已经领着那几个工匠过来准备吃饭了，大壮也从镇上赶回来了。

看着分别摆在两张桌子上的相同菜色，几乎所有人都下意识地咽了下口水，因为那菜真是太香了，也太好看了，看着就让人直流口水。

宋凝的目光从一道菜上，移到另一道菜上，他虽然没有流口水，但也是满心的欢喜，因为这些看起来就异常美味的菜都是他的小月做出来的。

“伯母，既然分了两桌，那我就带着工匠们坐一桌吧。”宋凝艰难地把目光从菜上移开，转头看向韩青梅。

韩青梅算了一下，开口道：“要不宋公子你还是和我们一桌吧，要不你们该挤不下了。”

那张桌子本来就不是太大，加上宋凝带来的工匠都是三大无粗的汉子，这么一看，确实是挺挤的。

宋凝自然是求之不得：“那就听伯母的，如此我也就不客气了。”

这时候韩度月正好端着一大盆面出来了，小年在后头跟着，手里端着一小盆的酱。

“你们怎么还站着呢？快坐下吃饭吧，要不菜都该凉了。”韩度月把面一放，就又回身去灶房拿碗，之前因为怕碗不够用，小年就跑回江家老宅把那四个碗也拿来了，这才勉强凑够了。

众人这才分别坐了下来，那几个工匠早就饿了，此时见着这么丰盛的饭菜，也没多客气，就直接开始吃起来。

“这是什么饼子呐？脆脆的，真好吃！”这说的是手抓饼。

“这……这肉怎么是甜的？不过还真是好吃，我以前都没吃过。”这说的是红烧肉。

“这是什么啊？怎么一段一段的，你们以前见过这东西没？唔，味道还真不错！”这说的是爆炒猪肚。

“呼，辣死我了，这菜怎么这么辣啊，不过吃着还真下饭，赶紧的，再给我一张饼！”这说的是爆椒肉片。

……

听着这些话，宋凝表示他也很想马上就把每道菜都尝尝，可是为了表现他的气度，也为了等小月一起，他只能先忍着：“伯母、刘大伯、刘大娘，你们快吃吧。”

宋凝真的很奇怪这种氛围，不像在自己家中，吃个饭还要男女分坐，还要注意分寸、看人脸色。

韩青梅笑着点头，又让了一下大壮的爹娘，这一桌这才开吃。

而韩度月则是在忙着给众人盛面：“你们谁想吃面的？我做了些炸酱面，谁想吃的话，我帮你们盛。”