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第19章 制冰（第2页）

余呈庭解释：“我们这不是拿来吃的，只是为了做点东西，刚好需要而已。”

也不知道医馆的人信了没，反正药童磨磨蹭蹭把硝石装好后，一直在后面殷殷嘱咐：“硝石真的不能多吃，对身体不好，有问题还是来医馆看看，不要相信民间偏方啊······”

余明夏两人：“······”

我们真的不吃，我们可以对天发誓的。

回到家后。

余明夏迫不及待找阿娘要了两个铜盆，因为铜盆比木盆的传导性更强，效果应该会更好。

两人来到厨房，先往大盆中打满水，再将小盆放在大盆中，保证大盆中的水深没过小盆。

然后，将买来的硝石一点一点加入大盆，同时不断搅拌，随着硝石不断的溶解，便会吸收盆中水的热量，小盆中的水便会结成冰块。

根据曾经看过的小说描述，一斤硝石能制成一斤冰，那两斤硝石就能制成两斤冰。

够了够了，说不定今天一家人还可以吃个冰激凌。

余呈庭把妹妹手里的筷子接过来：“就这样一直搅拌就可以了吗？这样可以做什么呀？”

“咱们再等等。”余明夏也有些怀疑的看着中间的小盆，小说里明明硝石溶解后立马就成冰了，她现在连个冰渣的影子都没见着。

两人就这样蹲在这搅拌了一盏茶的时间。

一斤硝石已经完全溶解在水中，但小盆中的水还是丝毫没有结冰的现象。

余明夏将手伸进大盆中的水，微微试探，发现大盆水温确实下降了很多，那小盆的水应该也一样。

余呈庭也学着妹妹的样子试探了一下，惊呼：“哇，好凉！”，脑子瞬间也反应了过来：“妹妹，硝石可以降温？”突然又想起今日妹妹在迎客来盯着冰看，“你是想制冰？”

“对，我想试试能不能冻成冰。”余明夏给出肯定的答案。

余呈庭眼睛瞬间亮的跟探照灯一样，他就说跟着妹妹有肉吃，现在还有冰吃，太幸福了啊喂！

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虽然冰块还没制作出来，但只要妹妹想做，他相信就一定能成功。

又过了一盏茶的时间，最后一斤硝石也全部消失在了大盆的水中，但此时小盆中的水依旧没有结冰。

余明夏再次试探大盆中的水，温度很明显比刚刚更低了，但还没有达到冰点。

余明夏猜测可能是硝石不够！

“二哥，硝石可能不够了，明天我们再多买点回来。”余明夏已经放弃了这盆水，揉了揉酸麻的小腿站起身来。

“行！那我也先去忙了。”余呈庭一瘸一拐的也跟着站了起来。

余明夏围着这两个盆子来回踱步，一边缓解酸麻的小腿一边思考，既然水会降温，就代表原理可行。

现在没有结冰，可能是因为室内温度太高，硝石吸收热量有限，并不能大规模制冰，这也可能是后世为什么没有大规模使用这个方法的原因。

等腿部酥麻缓解的差不多了，余明夏将大盆的水放在一边，等硝石再次结晶，明天继续使用，这算是硝石制冰的一个最大的优点，可以循环使用。

第二日，余呈庭从医馆抓药小童惊恐的眼神中又带回了五斤硝石。

今天制冰还多了一个小尾巴。余枫昨天听二哥说姐姐在制冰，今天难得没有出去玩，非要跟着过来看看。

余明夏无所谓的耸肩，将昨天的过程进行了改良，今天他们将地点从室外搬到了地窖，地窖的温度比室外低了不少，应该能更好的制冰。