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第246章（第1页）

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这味道，闻起来?也太香了。

杂役帮工早食午食都跟着简家人用，到了晚食就是随便应付一下。

一个蒸饼或烤饼，另外加点酱菜。

顶多有人会再配个煎鸡蛋，就是手上有余钱的都懒得出去?割条肉又或是买别的吃食，想?着忍忍到次日就有新的美味品尝。

平日里倒是将就着过去?，今日鼻子?里闻着这股子?香气，就着寡淡无味的蒸饼别提有多难熬。

尤其是杂役帮工刚刚还分食了几只螃蟹，越是知道蟹味的鲜甜，越是无法抗拒这浓郁的蟹香味。

蟹香味一路弥漫出去?，引得路人频频环顾四周。有人连连吞咽口水，顺着香味来?到府学后?门：“这是哪家饭馆食肆？怎么这么香……”

“这里是扬州府学。”

“扬州府学啊，这食肆的名字我还是头回……哈？扬州府学？”那?人惊得下巴都掉下来?了，双眼一眨不眨地盯着后?门。

寻香而至的人不止他一个，很快就有了解内情的人开口：“可恶啊！府学学子?也太好命了！”

“为什么简小娘子?要承包食堂……”

“开饭馆啊……开食肆吧！我现在想?花钱都花不出去?。”更有人贴在府学后?门上，一边细细嗅着里头的味道，一边怨念地嘀咕着。

这模样，真的很变态啊。

不过也有好心人开口道：“等等？你们还不知道的吗？可以请里面的学子?帮忙代?购的，我就请人帮忙买了两回，嘿嘿，告诉你们那?味道绝了！”

还有这般的操作？

贴在门上的百姓都惊呆了，登时打定主意明日也要请人代?购一份尝尝。

外面的百姓忧伤，里面的杂役帮工忍得很痛苦。他们本就住在府学后?头的下人院里，加上简雨晴等人还在也不好回去?休息，只能默默窝在院子?里，备受蟹香味的煎熬。

好香，好香，好想?吃。

可恶，可恶，吃不到。

杂役帮工念念不舍，闻着直流口水。

比他们更难熬的是呆在灶房里的诸人，闻着那?越发浓郁的蟹香味，他们的眼睛已完全无法从蟹油上挪开。

简雨晴的动作还未结束，等锅内粘稠厚重，几乎看不到飘在外头的猪油后?，她往里加入胡椒、盐和糖，稍稍调味后?又往里倒入酒水去?腥增香。

咕咚咕咚咕咚。

蟹膏、蟹黄和蟹肉熬得浓稠，再下入些许淀粉增加粘稠度。

最后?，便是出锅放凉。

简雨晴收了手，转身对上一双双绿油油的眼睛。她哑然失笑：“行了行了，还有剩下的索饼吧？焯点索饼，咱们先来?上一碗尝一尝。”

焯熟的索饼盘在碗底，再浇上一勺热气腾腾的蟹油。甚至不用放其余食材，就已让人挪不开视线。

简雨晴道：“来?，大家尝尝吧。”