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第一百二十七章 原来是紫菜（第1页）

ps：重要说明：关于为什么是紫菜不是海带的问题，老鱼在这里解释一下，海带其实并不是中国沿海土生土长的海菜，而是在20世纪初从日本等地传到中国的，这点网上可以搜到，而紫菜的成分与海带差不多，最重要的是紫菜也含有谷氨基酸，也就是味精的主要成分，所以老鱼才选择了紫菜。

随着一道道斋菜送上来，宾客们也全都被了空精湛的厨艺所征服，就连赵颜虽然心中怀疑了空的菜里放了一种特殊的调料，但他也知道，就算没有那种调料，这些菜肴也绝对是美味无比，难怪京城中的那么多酒楼，都及不上这座香积寺中的一场斋宴。

相比这些美味无比的斋菜，了空这位主人也更加有趣，他可以一边与师兄了元谈论佛法，一边与苏轼等人谈论诗词，还可以与曹嵩和呼延平谈论哪家瓦子里的杂戏最有趣，甚至还不忘与薛宁儿两个女子讨论一下琴艺与曲子，最后连赵颜也没有受冷落，因为他竟然对画道也颇为精通，而且还指出赵颜流传出来的几幅画中的优劣，如此博学多才的和尚，恐怕整个大宋也只有他一个，实在是一个不可多得的妙人。

眼看着这次的香积宴就要进行到最后，忽然大和尚了元开口道：“师弟，不知是不是我长久没有品尝你做的菜，还是因为你的厨艺进步巨大，为何我感觉今日这顿斋菜比以前更加的鲜美？”

听到了元的问题，还没等了空开口回答。坐在了元身边的苏轼也抢着开口道：“不错不错，我也觉得今日的斋菜格外鲜美，比如第一道的罗汉斋我也吃过几次，但之前的罗汉斋绝对没有今天的这么美味！”

苏轼的话刚一出口，其它几个不是第一次参加香积宴的人也都纷纷赞同。而赵颜听到了元和苏轼等人的话也是一愣，原来不只是他一个人感到今天的菜肴太过鲜美，看来了空今天也很可能是第一次使用那种调料。

只见了空听完大家的疑问后，却是十分洒脱的一笑道：“没想到大家已经品尝出来了，不过这个问题请容小僧在这里先卖个关子，等到大家品尝了最后一道菜就会明白。”

了空说着站起来出去吩咐了一下。结果不一会的功夫。就见之前送菜的小沙弥再次端上一道菜，这是一道汤，只见莲花状的汤碗里盛着一种清汤，汤中有蛋花和一种像黑色薄纱似的东西。苏轼等人都不认得。一时间都看向了空。

不过还没等了空开口。坐在那里的赵颜看到这碗汤却是精神一震，禁不住脱口而出道：“紫菜汤，没想到了空大师你这里竟然有紫菜！”

原来这最后上来的一道菜竟然是后世十分普通的紫菜蛋花汤。紫菜这东西在后世十分常见，但是在大宋这个年代，赵颜却还是第一次见，甚至之前赵颜让人去买都没有买到，估计是因为这个年代的人对大海的了解比较少，对海产品的利用也就更少，再加上东京又处于内陆，能够见到的海产品也只有一些咸鱼、干贝之类的，紫菜却根本没有，没想到今天竟然在了空这里见到了熟悉的紫菜，这让赵颜也是倍感亲切。

了空本想介绍一下紫菜，没想到赵颜竟然一口道出紫菜的名字，这让他也是大为惊讶，片刻之后这才开口笑道：“没想到郡王如此博学，竟然识得紫菜，不知郡王可知这紫菜的由来，帮我们大家讲解一番如何？”

了空自己肯定十分了解紫菜，否则也不会放在最后拿出来，不过他看到赵颜也认得紫菜时，立刻放弃了自己介绍的想法，而是想让赵颜介绍，这样一来可以让赵颜出一下风头，也算成人之美，二来从赵颜口中说出的话也更有说服力。

“嘿嘿，了空大师别急，我也好长时间没有吃过紫菜了，先让本王品尝一下这道汤再说不迟。”赵颜说着拿起汤勺喝了一口紫菜汤，品尝着紫菜那股熟悉的味道，让他也不禁露出一种满足的笑容。

等到赵颜再次睁开眼睛时，却发现禅房里的所有人都在盯着他，甚至薛宁儿这时还露出好笑的神色，这让赵颜也不禁老脸一红，最后厚着脸皮笑道：“各位勿怪，本王一时嘴馋，实在有些失态了。”

“哈哈，郡王生性洒脱，实乃性情中人，实在让人羡慕啊！”苏轼这时开口调笑道，结果惹得周围之人再次一阵大笑，就连赵颜自己也笑了起来。

接下来赵颜回想了一下紫菜的知识，当下开口介绍道：“据我所知，紫菜本是生长与海边礁石上的一种海菜，不但可以食用，而且还可以入药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，另外紫菜味道鲜美，不用什么太过复杂的烹饪，只需要简单的煮熟加入食盐，就可以变成一道鲜美的汤菜，啊，我知道了……”

赵颜说到最后时忽然一拍脑袋，他终于明白之前了空做的菜为什么那么鲜美了，原来全都是因为这些紫菜。只是他的最后一句却把苏轼等人吓了一跳，搞不明白赵颜到底明白了什么？

“了空大师，之前的那些菜鲜美无比，是不是全都因为这些紫菜？”赵颜一脸兴奋的道，刚才他品尝那些斋菜时，就发现这些菜中好像是放了味精一样，每道都鲜美异常，可是他一直想不明白对方从哪里来的味精，甚至他还怀疑了空是不是也和他一样是穿越而来的，但没想到对方竟然是从紫菜中提取的。

“哈哈哈~，小僧对郡王实在是佩服的五体投地，没想到您对紫菜竟然如此了解！”了空听到赵颜拆穿了他做菜的秘密，非但没有生气。反而大笑着向赵颜行了一礼道。

“了空大师客气了，本王也只是偶然间得到一些紫菜，所以才了解了一下紫菜的事，哪里及得上大师的博学。”赵颜也十分谦虚的道，对于这个了空和尚，他也很有好感，说不定日后可以与他结为好友。

不过对于赵颜和了空的对话，苏轼等人却都是一头雾水，其中那个大和尚了元更是高声开口问道：“郡王，师弟。你们两个在说什么啊。这个紫菜虽然味道也很鲜美，但与之前吃的那些菜又有何关系？”

赵颜知道了空肯定不会无缘无故的把紫菜拿出来，他肯定有一些关于紫菜的话要说，刚才已经被自己打断了。所以他也不再说话。把下面的时间留给了空。

而这时只见了空上前一步道：“之前大家吃的菜之所以那么鲜美。全都是因为小僧在菜中加了一种特殊的调料，这种调料放在菜中之后，可以让普通的菜也变得十分鲜美。而这种调料就是用这种紫菜制造出来的。”

听到了空的话，立刻使得苏轼等人对最后上来的紫菜汤十分感兴趣，无论是之前已经偷偷尝过紫菜的了元，还是没有吃过的苏轼等人，全都拿起汤勺品尝起紫菜的味道，结果发现这道汤虽然做法简单，但味道却是鲜美之极，比之前那几道做工复杂的斋菜也不逞多让。

“师弟，你那个紫菜做的调料还有没有？一定要给我留一些，有了这种调料，贫僧日后可就有口福了。”这时了元和尚再次大笑着说道，他虽然是个和尚，但却与普通的和尚不同，因为他从来不戒口，也正是因为如此，他才会与苏轼这个历史上有名的吃货结成好友。

“不错不错，了空你也一定要给我也留一些，另外还有紫菜，不知道从哪里可以买到？”苏轼这时一口把碗中的紫菜汤喝光，然后也大笑着开口道，没想到这次香积宴不但品尝到了美食，而且还知道了紫菜这种美味的食物，实在大有收获。

了元和苏轼起了个头，李公麟和曹嵩等人也纷纷开口，不过他们不像苏轼两人和了空那么熟，所以剩下的人都想要花钱购买，甚至连薛宁儿也开口加入进来，在场的也只有赵颜和那个准冰冰的颜玉如没有开口。

不过对于苏轼等人的话，了空却是无奈的摇了摇头道：“恐怕要让各位失望了，那种调料虽然是从紫菜中得来的人，但因为制造不易，使得这种调料数量极其稀少，小僧手中的那些调料也全都用在了今天的这场香积宴中。”

听到了空的话，苏轼等人都有些遗憾的摇了摇头，但是这时曹嵩却是有些不甘心的道：“了空大师，您能不能帮在下再制造一些这种调料，我愿意高价收购，另外捐钱为香积寺中的佛祖重塑金身！”

曹嵩这段时间管理着曹家的商业，身上也沾染了不少商人的习性，现在看到那种紫菜制造的调料如此神奇，自然不想放过。不过对于他的话，了空却是再次摇了摇道：“曹施主，非是小僧不愿制造那种调料，而是那种调料很难制造，而且产量极低，小僧忙了月余，也只做出一点，全都消耗在今天的宴会上了。”

听到了空的话，曹嵩本想再坚持一下，但没想到这时赵颜忽然开口道：“九哥儿，你就不要为难了空大师了，那种调料的产量实在太低了，根本不可能大量制造。”

“产量低？”曹嵩听到赵颜的话也有些失望，不过他还是追问道，“三哥儿，那种调料的产量到底有多低？”

“嘿嘿，这么和你说吧。”赵颜说到这里指了指他们所在的这间禅房道，“若是用紫菜把这间禅房堆满，最后却也只能制造出一两斤的那种调料。”

“嘶~”听到赵颜的话，苏轼等人都是倒吸了口凉气，这时他们才知道那种调料的珍贵，而曹嵩也直接泄了气，再也不提调料的事。不过这时赵颜却是看了看了空，然后开口笑道：“了空大师，你花这么大的力气向我们介绍紫菜，肯定还有另外的目的吧？”（未完待续。。）