而施展出了黑暗料理界秘技‘罗汉水晶斩’的近藤海淀,右手的紫青已经说明了他使用的刀工是何等的不凡。
破碎的冰刃此时在料理台的一边都还没彻底融化,也可以知道温度多低。
作为寻常家里也会制作的料理,生鱼片已经存在于东樱人的生命里,他们比任何人都知晓,想要保留和延长鲜活食材的最佳赏味期,极低的烹饪环境,还有料理方式是必不可少的。
用液氮减低刀刃温度来处理生鱼片也算不得多么高深的事情,所以他们才对近藤海淀直接使用冰刃料理没有多少惊讶,反而是对他能够抵抗这样的疼痛来进行精细的料理感到佩服。
“生鱼片这种做法不能说不好,甚至是完美的发挥出了王鲷的美味。”
“略带冰霜的口感,一入嘴充满鲜美的肉质便已经占领了舌头,可是。。。”
久祟鹿苑摇了摇头,不知道是可惜食材,还是对近藤海淀的做法失望。
“美奈子小姐,你上来试一下吧!”
“光凭我们说,你怎么也不能理解对吧?”
惊讶的神色露出,上宫美奈子指着自己。
“我吗?”
想到之前的种种香气,这位全民女神也忍不住吞了口口水,要不是她意志力强大,早就忍不住去偷吃了,现在既然有光明正大品尝的机会。。。
脚步不经的向前了几步,然后她才意识到自己还在主持。
“这样符合规定吗?我并不是评委啊。。。”
薙切仙左卫门露出了一丝轻笑,看着老友的女儿想吃又不敢上前的样子。
“无妨,分数已经不可能改变了,我们只是让你明白为什么会这么打分而已。”
本来对上宫美奈子试吃抱有一分信心的近藤海淀,听到薙切仙左卫门这么说,本来还有几分侥幸的心理又被打入了谷底。
‘为什么,为什么我的菜会一败涂地?’
好像是察觉到了近藤海淀的目光,上宫美奈子思索了一下。
“那。。。我就来试试了!”
小雀跃的迈着步伐,向着评审舞台而去,也只有到了这个时候,她才展现出了少女的活力,引得观众一阵阵善意的笑容。
“美奈子小姐,吃了以后要好好告诉我们,为什么近藤主厨会输得这么惨哦!”
人群里不止一个人发出了这样的叫喊,显然他们对于近藤海淀这个唯二掌握了传说食材,却默然败北的耀州本地人依旧有着一丝希冀。
晶莹如镜面的鱼片在上宫美奈子面前散发着淡淡的青色的光芒,没有一点奇怪的腥味,反而是有着那种烹饪好的高汤般,鲜美气息环绕。
让上宫美奈子忍不住直接将鱼片夹起,放入了口中。