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第32章（第1页）

“别忘记了，是有时间规定的，看来你已经有觉悟了呢。”

“觉悟？当然有了……”

寇自清点头说道，然后来到她身边道：

“我会好好品尝你的‘料理’味道的。”

看着被气走的新户绯沙子，寇自清笑了笑，双手做了玄妙的手印，下一刻一道常人看不见的灵光从天而降，他的眼神顿时变了，变得有些柔和温婉，寇自清当然不是故意看不起新户绯沙子，相反他还是很重视这次比试的，他并不准备单纯用厨艺来赢，而是需要赢的透彻，所以他才施展请神附体的道术，召唤了另外一位厨艺高深的厨师之魂。

请神术是有冷却时间的，倒不是不能连续施展，只是对身体有负担还有一些副作用，只有等时间够了再一次施展才能完美发挥这道道术的精髓，同时也没有负担和副作用。

“嗯，这次请的是萧美人是一个女性，有些怪怪的感觉。”

妙手纤纤和粉匀，搓酥糁拌擅其珍；自从香到江南日，市上名传萧美人。

寇自清这次不是用易牙这位厨神，而是一个叫萧美人的厨师，萧美人，她是清朝乾隆年间著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名。不只是厨艺擅长的和易牙完全不同，连性别都不同了。

好在请神术只是吸收他们的技艺灵光，并没有人格和性格还有记忆之类的东西，不然那不是请神而是鬼上身的邪术了。

玉子烧其实也算是一种点心，所以请这一位厨神上身最是合适不过，寇自清看着准备好的料理素材开始动手了，寇自清再一次有如神助一样，明明是第一次做玉子烧，手法却娴熟完美的让人惊叹，如果新户绯沙子还在这里的话，肯定会被他的手法吸引，从而自愧不如，有一种第一眼看上去就明白要输了的觉悟。

而此时此刻，秘书子却是端上了自己的玉子烧，态度恭敬的呈现给了两个评委，尤其是远月总帅，被称之为食之魔王的男人。

第三十三章好想要

“唔。很不错的卖相。”

新户绯沙子端盘上来的玉子烧被完美均匀的切成了2厘米厚的片，从横切面看，玉子烧呈卷状，焦黄和嫩黄间隔，显得很是好看，料理讲究色香味俱全，薙切仙左卫门在卖相上给以了肯定，然后伸手拿起筷子夹起一个冒着热气的玉子烧吃了起来，眼睛一亮，只觉得入口温润、柔软。

正如寇自清所说的那样，赶过来的远月总帅还没有吃晚饭，现在正是食欲最好的时候，很快就把一个玉子烧吃光了，然后放下筷子评价道：

“好吃的关东玉子烧，所需要具备的几个条件湿润、细腻、松软，绵密，以及甘甜的味道，你都做到了，很不错。”

因为肚子饿，所以对味道更加满意，薙切仙左卫门对秘书子这道料理的评价都高了不少，薙切绘里奈也吃了一个，俏脸上浮现了一丝红霞道：

“这绵密的口感和甘甜，感觉犹如在用牛奶沐浴一样，里面没有鱼糜的腥味，你用了对虾的肉吧？”

新户绯沙子点头道：

“果然瞒不过大小姐，我改良了传统东京派的做法，传统关东玉子烧都是用白身鱼的鱼糜来制作。不管调配得再好，鱼糜的那种腥味难以消除。但是，对虾不会。而且，虾肉比鱼肉更柔软。也更容易做出，口感细腻的玉子烧。”

将鱼糜与蛋液混合，是东京早有的古法。但是鱼糜的配搭，却各有不同。以前的寿司店，主要使用白肉鱼。秘书子经过了自己的改良，才使其口感变得更加绵密。

薙切绘里奈再一次吃了一个，细细品尝后道：

“鸡蛋用的是本州岛茨城县北部，奥久慈地区绪川村产的鸡蛋。”

这就是神之舌的恐怖之处了，不只是可以分辨味道，连食材的出生点都可以分辨出来，这也是她小时被严格训练的成果，就和寇自清说的易牙一样，淄水和渑水皆在今山东省。相二水味各不同，混合之则难以辨别，易牙尝而知之。所以才有了易牙淄渑的成语。