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分卷阅读248(第1页)

来的肉依旧油腻,毕竟清水没法洗掉油,但米可以,米饭将肉里的油腻吸走,而肉又将米饭里的精华吸收过来,这就是它吃起来带着清甜口感的原因。”

说这话时,这位年近六十的老会长,神情里带着赞赏。

“非常不错的创意。”

“这肉一点都吃不腻,太好吃了。”

“是啊,口感嫩滑,肉味中带着米饭的清香,这种配

合真是给人惊喜。”

一张又一张牌子举了起来。

5、6、7、8、9……没有丝毫犹豫,所有裁判都不约而同给了票。

就如林总说的那样,猪肉是华国普及最广的肉,几乎没人不喜欢吃猪肉,哪怕那些不喜的人,也往往是不爱肉的腥臭油腻,红薯粉蒸肉完美规避了这点缺陷,无人不爱!

最后只剩一人没投票,还是徐正浩。

林总不由自主地看向他,心中泛起了嘀咕。在他看来,这道粉蒸肉好吃极了,丝毫不负女儿对那位小老板的吹捧,他吃了这么多年的美食,红薯粉蒸肉都能让他眼前一亮。

如果这都没法让徐正浩满意,那他只能放弃这条路了。

徐正浩这会仍然在品尝碗里的粉蒸肉。

其他人一早就狼吞虎咽吃光了,只有他还在慢悠悠地吃,看着他的动作,众人口中又隐隐泛起那股带着清甜的肉香,好几个人都忍不住咽了口唾沫。

终于,他吃完了最后一块肉,抬起了眼。

“不错。”这位年近四十,一身黑色正装,神情严肃的官员微微颔首,举起了手边的牌子。

见此情景,林总眼底闪过一丝光。

再瞅一眼徐正浩空荡荡的碗,林总心里乐开了花,脸上也带着大大的笑容,夸赞道:“这道红薯粉蒸肉,完全符合了主题,用料简单家常,步骤少,正能体现肉之本味,食之本源,是本轮第一个获得十票的作品!让我们恭喜寻苓选手!”

林总带头鼓起掌来,其他人纷纷应和。

寻苓作品已经经过评选,可以去休息区等候了,她走到沙发边,只见另外三人神色各异。

赵阡陌面前盘子里的肉已经吃完,见她过来便一脸激动道:“寻苓你这粉蒸肉太好吃了吧!我还没吃够!你厨房里还有没有剩的?”

寻苓摇头:“都在这里了。”

赵阡陌大失所望,却听她又说:“你要是还想吃的话,我晚上再做一次,你可以来吃。”

赵阡陌顿时又兴奋起来。

路易的碟子里,粉蒸肉也已经吃完了,他对寻苓竖起了大拇指,说了一句“good”。

上野英盘子里的肉还剩不少,似乎只吃了一块,看向寻苓的眼神里隐隐带着敌意。

赵阡陌这傻小子不住瞟他的碗,一副眼馋的样子,完全没察觉到对方的低气压。

寻苓也没在意,随意找了个位置坐了下来。

五位厨师,四个人都已经做好了,只剩下姜颜书,她做的白切肉需要不少时间

,九点开始,一直到到十一点,她才端着一盘雪白的猪肉和一个蘸碟来到大厅。

白切肉顾名思义,就是白水煮肉后切成一片片,再蘸酱汁品尝。

步骤很少,用料也少,猪肉提前一天放入特定配比的盐水中浸泡一晚上,而后将五花肉冷水下锅,加入葱姜香料料酒等小火闷炖一个小时,捞出后切成薄片。

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