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第五十二章烤鸭交易(第1页)

第五十二章烤鸭·交易

小二答应着去了,边小小和少离一边儿喝茶说着闲话,一边等着上菜。

菜上的倒是挺快,也就是五六分钟的时间就全上齐了。

那道烤鸭虽然看起来不及全聚德的烤鸭那般红润油亮,不过闻起来倒也香气扑鼻,边小小迫不及待的夹起一块放进了口中。

“味道怎么样?”

边小小将口中的鸭肉咽了下去,“想听实话?”

少离笑,“当然。”

“说实话,味道还可以,口感却是一般,远不及我以前吃过的一种烤鸭。”边小小如实答道。

上来的这盘烤鸭,腌制的倒是挺入味,可是吃起来有些柴,远不及全聚德的烤鸭那般外酥里嫩。

不过,据说全聚德的烤鸭在烤制前,都是要经过一道“填鸭子”的工序,把鸭子养得肥肥的,烤出来的肉自然肥美鲜嫩。

少离听了,倒是来了兴趣,“你以前吃过的烤鸭是怎样的?”

“外皮是脆的,肉肥肥嫩嫩的,而且吃的时候,也不是这样切成块直接端上来,而是片成薄片,吃的时候蘸点面酱,加些葱丝,然后用一种特制的面皮裹了就可以吃了。”

一想起那香嫩的北京烤鸭,边小小忍不住要流口水。

“听起来是很好吃,也不知这得胜楼的师傅能不能做出这样的烤鸭来。”

边小小心里不由一动。

想来这个年代,大家做烤鸭的方法应该都是大同小异,如果她把全聚德制烤鸭的方法卖给得胜楼的老板,不知这位老板会不会有兴趣?

哪怕就是卖了一两银子,那也是一笔意外之财,也够她和娘一个月的开销了。

边小小凑近了少离,“少离,对如何才能做出那种肥美鲜嫩的烤鸭,我倒是略知一二,你说,我要是把这个方法卖给酒楼老板,酒楼老板会不会有兴趣买?”

少离笑,“你倒是个会做生意的。”

边小小讪笑,“很贪财是吧。”

少离摇头,“君子爱财,取之有道,你不偷又不抢,凭着自己的点子挣银子,这不叫贪财,这叫本事。”

“你的意思是可以试一试?”

“当然。”少离说完,拍手叫来了外面伺候着的小二,“麻烦小二哥请掌柜的过来一下。”

小二听了,吓了一大跳,人都有些哆嗦了起来,“少大夫,是不是小的有哪里伺候不周?若是小的有做的不好的地方,少大夫您只管提,小的一定改,少大夫您若是觉着不解气,您打小的一顿也好,只求您别告诉掌柜的……”

边小小笑了,“小二哥,你误会了,少离叫你去请掌柜的,是因为有一件事想要与他商量一下,跟你没有一点关系。”

小二将信将疑地看向少离,少离笑着点了点头,小二的一颗心才算是放回了肚子里,抬手抹了一把额头上渗出的冷汗,“少大夫,您可吓死小的了。”

“不做亏心事,不怕鬼敲门,你这么害怕,是不是以前做过什么亏心事怕掌柜的知道啊。”边小小逗小二道。

小二吓得连连摆手,“客人是我们的衣食父母,您就是借给小的一百个熊胆,小的也不敢对客人做亏心的事啊。”

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