“她敢!”苏长生把眼一瞪,道:“闺女是我的,她的事儿我要怎样就怎样,随我做主。她都这么大了,我为她寻个好亲,她该烧高香了,她陈梅娘难道还想找个宁候将相当女婿不成?也不想想自个是什么货色。”
周氏总算是放了心,附和谄媚了几句,两人这才重新睡下。
日子在忙碌中度过,天气越发的凉了,苏柳制作的阿胶工序已经到了最后的关头。
苏家小院,苏柳搬了一张垫脚的杌子站在灶前,拿着一个大铲在吃力地搅动着里头的驴皮,停顿半刻,又加进参芪归芎橘桂甘草等药汁材料。
陈氏在一旁帮她添着柴火,母女二人都忙得满头大汗的。
为了保证阿胶卫生,苏柳将头发盘紧了,还特意做了头巾把头发都裹好,不让一丝杂质掉落在锅里。
做阿胶最吃力的便是这出胶前的工序,必须要不停搅动,以致胶体均匀,也最费力。这亏得苏柳养了两三个月的身子,倒不像刚来时那般弱不禁风,虽不至于脱力,却也累得够呛的。
陈氏有心帮她,苏柳却怕她抓不着法,这又是头一次试验,便也不敢让她去搅动,只自己一手包办了。
就这么两个时辰过去,满厨房都飘着阿胶驴皮特有的味儿,有些微苦,苏柳却激动得不行。
仔细瞧了瞧锅里的胶体,感觉和前世在同事家里作坊里看到的差不多了,苏柳便小心地起了锅,拿来刷了豆油的铅盆小心地装上。
“这就成了吗?”陈氏看着盆里的小半盆胶体问。
“还不能呢,还得凝胶。”苏柳笑着将盖子盖上,两人合力将铅盆用绳索困了结实,然后拿到井边。
凝胶需要气温极低,如今虽已入秋,却到底没乳冬,家里也没冰窖什么的,为了快些凝胶,苏柳便想到将阿胶盆吊在井里。
井水向来冷,井又是阴寒的,在夏天,农家里有井的,很经常将食物这般吊在井里湃着已保鲜,这也是苏柳所想到的目前最好的法子了。
母女二人小心地将那盆放下井去,离水面有二尺高时才收了绳子,稳稳地扎在井边,并盖上了井盖。
“难为你想了这么个法子。”陈氏做完这一切,吁了一口气。
苏柳嘻嘻地笑道:“等以后咱们有银子了,就将家里翻建,再建个冰窖,这样就不用湃在井里头了。”
“从前只道你闷声不吭的,也不知你头是咋弄的,哪就来了这多点子?”陈氏指了她的额头一下。
说者无心,听者有意,苏柳心里跳了一下,眼珠子一转,神秘兮兮地压低声音道:“娘你别与人说,其实我梦见过鲁大娘子呢,都是她教我的。”
“真的?”陈氏惊叫出声。
苏柳郑重地点头,心里少不得又念了一声佛,希望鲁大娘子有怪莫怪,她也是迫不得已才借她的名头。
“哎哟,你这丫头咋不早说?”陈氏是典型的农户人,平素也信神佛,如今听苏柳这么一说,少不得又双掌合十念了句好,忙着要去给鲁大娘子烧香了。
苏柳见了噗哧一笑,看一眼盖得严密的井盖,也跟着长吁了一口气,总算完成了这么件大事,接下来就等成品了,希望不会太差才好。
想过这糟,苏柳又想起这几日宁广都没有来,不由皱起眉,这家伙搞什么?自打宁广那天来了以后,就好象很不爽似的。
“娘,我去宁广那边看看啊!”苏柳想了想,便走进屋里拿了些东西,又对厨房叫了一声,听陈氏应了,这才去了。
宁广今日也没往别处去,坐在自家院子里看着天上,也不知在想些什么。
“宁大哥。”见他在家,苏柳小跑着上前。
见她来了,宁广轻哼了一声,走到一旁劈起柴来。