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第131章 给番茄搭架子（第1页）

“这么多啊”跟赵大壮他们分开后，岁禾就提着两只桶回了家

桶里的螃蟹和河蚬都给了岁禾，小鱼几个小孩一人分了一些，河蚬子不是他们不要，而是河里太多了，他们一人掐了片大叶子，没两分钟就各自包了一大包拿回家了

别以为古代农村孩子都是傻，吃不饱的年代，这些小鱼，河蚬再小好歹也都是肉，拿回家打个汤，也算是开荤了

“是啊，奶奶，这全是大壮他们抓的”岁禾将河蚬子倒在木盆里用清水养了起来

养两天等它吐吐沙就可以吃了

“还抓了这么多螃蟹？”奶奶凑到螃蟹旁边，看着木桶里的螃蟹到处乱串：“这螃蟹大壮他们都不要吗？看着也挺大的”

“他们不要，说想吃了自己会去抓，一人分了一点鱼就回去了”岁禾舀了几瓢水倒在另一个木盆里，将螃蟹倒了进去

从厨房里拿出刀，清理着小鱼，小鱼很多，不止有杂鱼，还有很多小鲫鱼

岁禾一条一条的清理着，实在是太多了，奶奶也来帮忙，鱼太小，直接在肚子上划一刀，将内脏挤出来再去掉鱼鳃就可以了

两人忙活了一下午才将鱼和螃蟹给清理出来

用刀将鱼片成两片，用盐大蒜给腌了起来，留着一会炸成鱼干

螃蟹洗干净，从中间对半切开，放在一旁，等锅里的油烧热后，切口处粘上面粉后丢进油锅里炸了起来

螃蟹一下锅就开始变色了，岁禾将炸好的螃蟹捞了出来，放在一旁备用，炸鱼是奶奶的强项，岁禾便将鱼给了奶奶，腌好的小鱼也慢慢的顺着锅沿滑进锅里

小鱼身上有水，水与油锅一接触，发出了噼里啪啦的声音

等锅里的动静变小奶奶禾小心的给鱼翻面。小鱼炸一次是不会酥脆的，要小火反复炸两遍才行

岁禾坐在灶膛旁边，挑选两条肥肥的小鱼，穿在树枝上，将鱼小心的伸到灶膛里

慢慢转动树枝，用柴火烤的鱼，贼香，因为是本来就腌制好的，烤好后，岁禾并没有撒盐，拿出来吹了吹，便小心的送到嘴巴里

奶奶偏头看了一眼偷吃的岁禾，也没有管，只吩咐离锅边远点，小心油蹦出来

等酥酥脆脆的小鱼炸好，装盘后，岁禾丢了点生姜大蒜，辣椒下去，等炒出香味后，将一旁炸好的螃蟹倒了下去

岁禾手里的锅铲子不停的翻炒，没多久，一盘香辣蟹就出锅了

将手里的小鱼和螃蟹端了出去，桌子上已经摆了一盆小米粥

岁禾夹了块小炸鱼，嘎嘣咯嘣的吃着，河蟹虽然不大，但是味道也很好

因为螃蟹壳太硬，爷爷奶奶并不喜欢，整整一盘螃蟹都进了岁禾的肚子

吃过饭，岁禾给河蚬子换了水，木盆底下已经铺了一层薄薄的泥沙，这全是河蚬子吐出来的

等它们吐完沙，不论是爆炒还是打汤，都好吃，就算是简简单单的清蒸一下配上一点酱料都好吃