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第二百二十章 烤鸭（第1页）

侨汇券是个稀罕的东西，但这只是对于需要的人来说。一些人手头有侨汇券，却是用不到，或者舍不得用，这样也就应运而生了专门倒卖华侨券的二道贩子黄牛。即使是社会风气紧要的时候，也不过是让这些铤而走险的黄牛暂时蛰伏，伺机而动。人心总是侥幸的，有足够的利益诱惑，铤而走险并不是什么难以突破的事情。靠近华侨商店，就会时不时有人问你，要券不，要券不，都是心知肚明，问的是什么，要的是什么，文娟就手头侨汇券不足的时候，也会兑换一些临时用用。

一家人照例遇到黄牛贩子的询问，不过，这一次他们手里侨汇券不缺，也就拒绝直接进了店内。店里的各色商品玲琅满目，一般人初到这里，眼睛都能看花了，好东西实在太多。好在，无论是文娟和沈卫国，都不是那浪费没有目标的人，他们有了既定的目标，很快就把需要的东西准备齐全。两个孩子的奶粉是最先买下来的，其他随着逛游，捡着有需要的添置，文娟给沈根深添了一双薄牛皮凉鞋，和两件衬衫。她做男装的手艺不是太精通，小孩子的还行，家里沈根深和沈卫国父子的衣服，多是文娟直接添置成衣。

中午，难得一家人出来，文娟也就没有准备赶回去，准备带着老人孩子去吃个稀奇，到全聚德吃一回北京烤鸭尝个新鲜。他们之前虽然也买过烤鸭，不过倒是没有亲自到店里面吃过，这会儿刚好尝个新鲜。这个时候的全聚德北京烤鸭店，还是很传统的。

这个时候吃烤鸭第一步是选鸭坯子，这个时候的客人是可以自己选鸭坯的，全聚德烤鸭也是京都最出名的老字号烤鸭店，前朝就已经创立，历史悠久，味道醇正地道，很受欢迎，后世更为兴盛，可以说是提到京都，就会想到全聚德烤鸭。

全聚德烤鸭选用的是京都白填鸭，清宫大师傅的秘传挂炉手艺，鸭子宰杀褪毛后，还要在其右膀处挖个小洞，掏出内脏，用清水洗净，吹鼓鸭皮，灌入清水，看起来更加饱满，再用丝线把小洞缝上，外面风干后挂成一排任客人挑选。客人选好后，送往炉内烹烤，整套程序出不得半点差错，烤好后外皮油亮焦黄，鸭肉鲜嫩，令人百吃不厌。

这样的新奇，和后世的流程完全不一样，文娟很是新鲜，两个孩子也觉得很有意思。家里吃鸭子的时候不算多，俩孩子还是第一次看到这么多未成品的鸭子很是壮观摆在一起挂着，看得全神贯注，目不转睛呢！

“来，安安，乐乐，你们和爷爷一起挑一挑咱们今天要吃的鸭子？”本就是带着老人和孩子来尝个新鲜稀奇的，文娟笑着招呼两个孩子和老人一起选鸭子。两个孩子这会儿，乐乐在沈卫国怀里，安安在沈根深怀里。沈根深如今身体康健有力，抱个孩子还是很轻松的，文娟也就不和老人抢这一份享受的天伦之乐。

“呵呵····安安，乐乐，你们哥俩看看喜欢哪个，咱们中午就吃那个好不好？”沈根深笑呵呵的招呼着两个小兄弟，指着那一排鸭子，看两个小家伙的喜欢。那显然，是要看两个孩子的选择。

“那个，那个！”两个小东西很是稀奇，随意的跟着老人的指引，也拿小手指了一只鸭子，模仿老人说话，好似是他们精心选择的一样。反正鸭子都一样，两个小东西指着了，就是文娟他们的选择，让跑堂的帮忙取下送去后面烤制作为主菜，然后文娟看着有点了这边的招牌，盐水鸭干，特色鸭舌，鸭血鲜汤烩，一条清蒸鲈鱼，一个豌豆黄，到时候再加上鸭架熬汤，正好汤菜点心都齐全了，两个小家伙可以尝个鲜，那条鲈鱼和豌豆黄才是他们的重点。

他们来的时间不算早，已经没有包厢了。好在一家人也不是那非要包厢才能吃饭的矫情之人，让跑堂的帮忙找个清静点儿的隔间，他们这边靠边，用古朴的竹编木料隔出来一栏一栏的，也不算大庭广众没有任何遮拦。

出了名的老字号，店家上菜倒是挺快的，他们坐下没多久，类似盐水鸭干，特色鸭舌豌豆黄这一类的凉菜点心就送上了沈家人这一桌，一家人也就动筷子开饭。两个小东西，文娟只给他们尝了一口用热水刷去盐水的鸭肝尝尝鲜，鸭肝细腻，涮去多余的盐水，两个小东西吃得津津有味。他们平日里吃的东西都是特别做的，口味都是极为清淡，周岁之前更是基本上不放盐，对于刷去盐水的鸭肝，两孩子也没觉得没有味道。可以说，很好满足。

等到他们的主菜都上来，文娟又给两个小东西长了点儿烤鸭内里嫩嫩的鸭肉，沈卫国沈根深帮着挑选鲈鱼腹部的鱼肉，鱼刺挑的干干净净，先把两个孩子喂得大半饱了，给他们一人塞了一块豌豆黄，让他们拿着自己吃，大人们也开始正式用餐。文娟用荷叶饼，刷上甜面酱，放上大葱，和刚才跑堂的片好的鸭肉，包好递给沈根深，这是孝敬老人的。

“呵呵···文娟，我自己弄就好，在吃着呢，你们也赶紧吃！”沈根深乐呵呵的招呼道，他这儿媳妇，真得是孝顺的没法说，他就是有个闺女，也不比文娟做的到位。

“好的，爹，您放心，饿不着我们的！”文娟笑着相应，接过了沈卫国递上来的荷叶卷。在文娟孝敬老人的时候，沈卫国也给自家媳妇卷好了一个，她也是有人服务的。

沈根深不是挑事的人，沈卫国又是个体贴入微的，文娟婚后的生活，倒是没什么糟心的事情，很是如意。当然，这也是文娟做的足够到位，人都是互相体谅的。都不是胡搅蛮缠的人，你敬我一尺，我让你一丈，一家人也就更加的和睦亲热，温馨平顺。