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36 036(第1页)

这几天夏珍恨不得一个人掰成几人来用。

微博上的美食视频她从来没有断更过,一直保持着每周两更的频率,有沈朗帮忙拍摄和后期剪辑,视频这方面已经不用她太担心。反正菜谱什么的她信手拈来,随手制作的一道小点心,随手雕刻的一朵萝卜花,都能成为视频的素材。

珍珍的粉丝们倒是荤素不忌,喜欢看她做家常小菜,也喜欢她偶尔耍帅炫技一把。

夏珍主要忙的是店铺装潢、买建材这一块,每天花费至少半天的时间培训厨师,当然还有每天一日三餐的提供。

据夏珍身边人和装修工人一致表示,夏珍的饭菜不仅仅是他们的生理食粮,更是他们的精神食粮。

沈云阳一家在夏珍来S市的第三天就赶来投奔她了,索性夏珍租的房子面积够大,沈云阳夫妻两人一间,沈云霞和沈玉一间,夏珍一间。

沈云阳硬跟夏珍平摊房租,夏珍多次婉拒,可沈云阳是那种死认理的人,夏珍见状也就随他去了。

但是不得不说,沈云阳一家的到来,是真的帮夏珍解决了燃眉之急。沈云阳以前做过建材方面的生意,他跟夏珍一起跑建材市场,经常能够提出比较有用的建议。

沈玉本人比较喜欢做菜,也比较有这方面发展的意愿。她刚刚从失败的婚姻泥沼中脱离出来,急需要找到一份能够证明自己价值的工作。

夏珍每天给沈朗、沈玉跟阿亮三人开小灶,作为一个师父,夏珍必然是严格甚至是严苛的。夏珍平时笑眯眯的样子看起来挺温柔的,但是当她教起厨艺来却时常板着脸,一幅不苟言笑的样子,连沈朗都不敢在她面前开玩笑。

夏珍让他们切一毫米粗细的萝卜丝,多零点零一毫米都逃不出夏珍的火眼金睛。让他们颠勺颠一千次,少一次都不行。

后厨又闷又热,开起火来的时候更是让人大汗淋漓,夏珍眉头都不皱一下,嘴里吐出冰冷无情的话语,“如果不行的话,趁早跟我说一声,我去请专业的厨师。”

如果是心理稍微脆弱一些的人,听了夏珍这话早就玻璃心碎了一地,撂担子不干了。但是这三人,夏珍越是骂的凶,他们反倒被激起了无限斗志来。

阿亮在江城的时候就对夏珍超级崇拜,他爸爸是农村里做流水席的厨师,他妈妈也有一手好厨艺,阿亮从下就立志成为一名厨师。别说夏珍还只是言语打击了,就是拿一根鞭子在他屁股后面抽打,他也是乐滋滋的。

沈朗就不用说了,他从小生活在国外的富家公子,以前玩的是摄影、赛车,制作的是精美绝伦的法式甜点……一年前的沈朗怎么都不会想到有一天他会挤在闷热的厨房,不顾油腻的油烟,不顾自己的英俊的外表,抛下一切只为了学习神秘的中华厨艺。

不过被集训半个月的厨艺,沈朗只觉得自己浑身充满了力量,他甚至觉得自己双臂可以托举起一头公牛,这效果可比他以前泡健身房有用的多。

沈玉低着头不说话,那豆大的汗珠从她光洁饱满的额头低落,砸在厨台上,她作为三人中唯一的女性,表现出来的韧性和坚持却是超乎了所有人的想象。

她一边颠勺一边嘴里默念着“678、679、680、681……”

夏珍伸出纤长的手指轻轻按住了沈玉已经发红的手臂,这仿佛是压倒沈玉的最后一根稻草,她双手脱力了一般,铁锅直接砸在地上发出极其刺耳的一声。

沈玉愣了下,死死地咬住嘴唇,眼神中满是仓皇惊惧。

夏珍拍了拍她的肩膀,叹了一口气,“好了,这已经超越了你的极限了,休息一下……一口吃不成胖子,慢慢来,我们陪你一起。”

“嗯好,我听你的师父。”沈玉的眼睛亮晶晶地看着夏珍,神情认真地点点头。

夏珍就喜欢这样乖巧的徒弟,她没摸了摸沈玉的头,系上了围裙准备做中饭,让沈玉给她洗菜打下手。

沈玉一扫刚才的心情低落,屁颠屁颠地跟在夏珍身后,沈朗跟阿亮都一脸嫉妒地看着沈玉的动作……我们不一样,真的不一样。

前厅有装修工人在进行装修工作,夏珍还要为他们准备中饭,每次工人吃饱了后,精神饱满,干活又快又细致。

因为他们从事的是体力劳动,所以夏珍这段时间一直准备的都是大鱼大肉,今天中午的菜单准备是红烧肘子、梅菜扣肉、水煮鱼、麻婆豆腐、红烧鸡块、麻辣香锅、西湖牛肉羹……各种菜系都混搭了一遍,没有什么规律可言,全凭夏珍心情来。

红烧肘子正在锅里咕咚咕咚地炖着。选用去骨带皮的猪肘,过水过油后加入香料、调料满满炖煮,从早上炖到了现在,用筷子一夹,便能轻松分离骨肉,炖地酥烂软糯到了极致。一掀开锅盖,香醇鲜美的味道在厨房中飘荡开来,勾地沈朗和阿亮双臂发软,连锅子都拎不住了。

梅菜扣肉的制作工艺并不繁琐,选用肥瘦相间的猪五花肉过水后,加老抽调色油炸后切成肉片,小火焖烂后后整整齐齐地摆放在碗中,在肉上铺满梅菜上蒸笼隔水蒸,最后出锅时将肉反扣在盘中,即为梅菜扣肉。

再说这道麻辣香锅,夏珍前世的时候并没有学过这道菜,还是她来到现代后跟着菜谱学的,属于一道混搭的具有麻辣口味的美食。

麻辣香锅的调料是夏珍提前做好的,这段时间她图方便直接冻成一块一块地塞进了冰箱里,要用的时候拿出来炒一炒,放入各种自己喜欢吃的食材,就是一道麻辣鲜香的下饭菜。沈云霞喜欢吃鱼,沈云阳喜欢吃肉,沈玉喜欢吃蔬菜,沈朗什么都喜欢吃,众口难调,来一锅这样的麻辣香锅大杂烩再合适不过。

今天的麻辣香锅里有五花肉、牛肉片、小酥肉、虾仁、鱿鱼、草鱼片、牛肉丸、西芹、冬瓜、金针菇、藕、土豆片、青笋。

夏珍忙活了一个小时,一桌菜快做地差不多了,今天的菜口味偏油腻麻辣,她又煮了一壶消食解腻、酸甜适口的柚子茶。

夏珍朝着送菜的窗口喊了一声“吃午饭了。”她刚刚将菜端出去,就看到那些装修工人一个个已经端坐好,手里拿着碗筷,眼巴巴地看着她一幅正等着她投喂的模样。

她嘴角忍不住抽搐了两下,却仍旧是不动声色的将菜放下,两大盆堆得小山高的麻辣香锅,麻辣鲜香味扑鼻而来,这些装修工人强咽着口水却没有人动筷子,他们一般等到所有人到齐了才开动。

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