去看看小说网

24 过月半（第1页）

七月半，这天一大早，田小满就起来了，他得帮着他阿姆一起准备祭祀的东西。

一般人家祭祀放上都会放上大肉，整鱼和整鸡，再好一些的还会摆上猪头和时鲜水果。这些准备祭祀的东西千万不能先吃，一上锅就得盛到盘子里，祭祀完了才能吃。

从小就被耳提面命的田小满自然是不敢偷嘴的，他看着他阿姆把整个猪头洗净，然后烧上一大锅水，把猪头放下去过水。过完水后，把猪头捞起来，锅里重新放水，放入生姜八角桂皮香叶等大料，再加入一大勺酱油和适量的盐，等锅里煮出香味之后，把猪头放进去卤，盖上大锅盖。

卤煮的味道实在很香，馋的田小满口水哗啦啦的。再在厨房待下去，对他这种早上只喝了一碗稀饭的来说，简直就是煎熬啊！田阿姆看出了他的不自在，把买来的大草鱼装在盆里，吩咐田小满出去把鱼杀了，以免他再待在厨房受煎熬。

田小满接过鱼逃也是的离开了厨房，来到了前院的水井边。他扔下一个木桶，用绳子把井底的木桶左右摇晃了两下，它就沉在井里装满了水。费劲的把一大桶水提上来，倒在一个大木盆里，鱼放下去之后居然还在游动。

杀鱼如果直接用刀杀死，要费很多力气，因为鱼还会挣扎。所以田小满杀鱼一般都是把鱼抓起来，猛地往地上一摔，趁鱼摔懵了的时候，立刻把鱼杀了。

先用刀在两边刮鱼鳞，把鱼鳞刮干净后，再处理鱼肚子。剖开鱼肚子时一定要小心，不要把苦胆弄破了，不然鱼肉里面都会有点微苦。处理鱼头时，要把鱼鳃挖出来，用水冲洗干净，这条鱼就处理好了。

田小满把处理好的鱼拿进厨房给他阿姆做，然后又出来把刚才弄在院子里的鱼杂扫了，埋在土里。

做完这些之后，田小满不知道该做什么了，厨房他又不想去，想了想后，田小满决定去看看他阿父和哥哥们在做什么。

七月半要祭祖，除了供上食物之外，还要烧一些香烛纸钱什么的，这些都要拿到村里的祠堂去。祠堂里供奉着各家的列祖列宗，平时轻易不打开，只在重要的年节或村里有大事发生时才会打开。这次距离上次开祠堂过了好久，里面有些灰尘蛛网什么的，需要人去打扫，这次，刚好轮到田小满家去，他阿父和哥哥们已经打扫了好一会了。

田小满兴致勃勃的来到祠堂外，想跟着他们一起打扫，还没进门，却被哥哥拦在外面，“里面灰尘太多了，你一个小哥儿来这干嘛，乖，回去吧，去帮阿姆做饭。”

田小满撇撇嘴，只好怏怏不乐的往回走了。幸好，到家时猪头已经煮的差不多了，他阿姆给捞起来放到橱柜里去了。祭祖的猪头不能煮的太软烂，不成形就不好看了，要吃的时候还会再煮一会。

“阿姆，饿了。。”田小满捂着肚子，故作可怜的对他阿姆说道。今天吃两顿，一顿早饭，另一顿就得等到下午祭完祖后再吃，那一顿，就当做午饭和晚饭了。

“早上叫你多吃一点不吃！现在就来叫饿！如果是别人，看谁管你！”田阿姆一边埋怨田小满磨人，一边又手脚麻利的从袋子里拿出一些红薯粉丝，下到了锅里。“幸好上次没全部吃完，不然一时三刻我弄什么给你吃你说。。”

“阿姆你真好！”田小满看着田阿姆虽然嘴里不停的埋怨他，但眼里全是慈祥，手上不停的动作，扑上去一把搂住他阿姆的背，靠在他背上。

田阿姆嘴里的话被他的动作打断，先是愣了一下，然后幸福的笑了笑，这哥儿就是爱粘人，要是以后不在身边了可怎么办？想到这，田阿姆又有点难过了。。

“阿姆，好像开了！”田小满没有发现他阿姆微妙的心思，他只听见水咕嘟咕嘟的响，觉得应该可以吃了。

田阿姆暗笑了下，自己怎么突然想那么远了。“还没呢，这个得多煮一会！”田阿姆拿出一个大碗，往碗里放了一些猪油，又放了一些盐，倒了一些酱油，切了一些干辣椒，再放了一些昨天没吃完的花生米，滴上几点芝麻油，底料就弄好了。田阿姆用笊篱把锅里煮的熟透的红薯粉丝捞起来，放在碗里拌了拌，递给田小满，“诺，小馋猫，吃吧！”

田小满早在一边急不可耐，听他阿姆这么一说，忙接过来，往嘴里塞了一大口，又麻又香又辣，“唔，好吃，阿姆，你也吃啊！”田小满拿了一双筷子给田阿姆，两人愉快的分食了一大碗薯粉。

吃完后，肚子不闹腾了，田小满帮起忙来快多了，不一会儿，就把祭祀用的大肉，鱼和鸡都做好了。这时，田阿父他们也回来了，在大厅就喊了，“准备好没有啊？村长他们家已经去了，我们也得快点啊！”田阿姆回话，“好了！来端吧！”田福就拿着一块大板子进来了，和田寿一起，把这些东西抬了出去。

去祠堂祭祀，一般家里娶得夫郎是不能去的，只有当家的汉子和家里的孩子能去，小哥儿也能去。田阿父担着纸钱香烛，田福田寿抬着祭品，田小满空着手，几人就往祠堂去了。

到了祠堂，人也陆陆续续来齐了，村长便拿着一张纸走了上去，念了一段拗口的祭文，田小满年年听，年年都没听懂。祭文过后，便是跪拜祖先，行三跪九叩之礼，跪礼完毕之后，各家把带来的酒洒在台前，然后就是烧纸钱元宝，最后放上一挂鞭炮，代表祖宗们已经进食完毕，整个祭祖就完成了。

田小满又跟着他阿父和哥哥们一起回家，回家路上，他开心多了，刚才气氛那么严肃，他动都不敢多动一下，更别提说话了。

田阿父他们含笑看着田小满，这是他们家最小的孩子，又是个哥儿，每个人都很宠他。

回到家里，田小满又帮着田阿姆把这些祭品处理了一下，多做了几个菜，一家人便开开心心的吃了起来。。。