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第120章 纸皮混沌（第1页）

曹宏站在饭店门口，看着街上来来往往的人群，心里盘算着如何让这家饭店生意兴隆。

他是个实诚人，开饭店不为别的，就为了能让街坊邻居有个吃饭的好去处。

可现实总是残酷的，饭店的生意一直不温不火，让他头疼不已。

“曹宏，你这饭店的招牌菜是什么？”曹悦的声音从身后传来，打断了他的思绪。

曹宏回头一看，是他的老朋友曹悦。曹悦是个美食家，

对吃的东西颇有研究，经常来饭店吃饭，也时不时给曹宏提些建议。

“招牌菜？”曹宏苦笑了一下，“我这饭店哪有什么招牌菜，都是些家常菜，街坊邻居们爱吃啥我就做啥。”

曹悦皱了皱眉头，“这可不行，你得有个特色菜，才能吸引更多的客人。”

曹宏叹了口气，“我也知道，可我就是个普通人，哪有什么特别的本事。”

曹悦笑了笑，“你别急，我倒是有个主意。”

曹宏眼睛一亮，“什么主意？”

“酸辣混沌。”曹悦神秘兮兮地说道。

“酸辣混沌？”曹宏有些疑惑，“这东西能行吗？”

“你听我说，”曹悦拉过一张椅子坐下，“酸辣混沌，既有酸又有辣，口感丰富，

而且混沌本身就有一种家常的味道，很容易让人接受。”

曹宏点了点头，“听起来不错，可这东西怎么做？”

曹悦拍了拍胸脯，“放心，我帮你研究。”

接下来的几天，曹悦和曹宏一起在厨房里忙活，研究酸辣混沌的做法。

曹悦负责调配酸辣汤底，曹宏则负责包混沌。

两人忙得不亦乐乎，厨房里时不时传来一阵阵笑声。

“曹宏，你这混沌皮有点厚了。”曹悦尝了一口，皱着眉头说道。

“厚了吗？”曹宏有些紧张，“那我再擀薄点。”

“不用，”曹悦摆了摆手，“我有个更好的主意。”

“什么主意？”曹宏好奇地问道。

“纸皮混沌。”曹悦神秘兮兮地说道。

“纸皮混沌？”曹宏更加疑惑了，“这东西能吃吗？”

“你别急，”曹悦笑了笑，“纸皮混沌，顾名思义，就是用纸一样薄的皮包混沌。

这样做出来的混沌，口感更加细腻，而且更容易吸收汤底的酸辣味。”

曹宏点了点头，“听起来不错，可这东西怎么做？”

曹悦拍了拍胸脯，“放心，我帮你研究。”

曹悦和曹宏一起在厨房里研究纸皮混沌的制作方法。

他们尝试了不同的面粉和水分比例，以及制作过程中的各种技巧。