接着,烧热油锅,当油热得微微冒烟时,她迅速把虾仁和贝肉放入锅中,它们在热油中瞬间变色,就像变魔术一样,同时散发出鲜香诱人的气味,那股香味迅速在厨房里弥漫开来。
这时,顾瑶像个机灵的小助手,递上青豆、玉米粒和切好的木耳,欢快地说道:“嫂子,这些配菜来啦!你看这青豆多绿,木耳多嫩。”
赵凝雪接过,笑着说:“瑶儿真细心,这配菜一放进去,炒饭颜色就更漂亮了。”说着将它们倒入锅中,继续翻炒。
各种食材在锅中欢快地跳跃、碰撞,就像一场热闹的派对,交织出诱人的色彩。
再把蒸好的米饭倒入锅中,米饭粒粒分明,在铲子的翻动下,每一粒米都像是被施了魔法,乖乖地裹上了鲜美的海鲜汁。
适量的盐、生抽和胡椒粉撒入其中,就像给这场美食盛宴增添了最后的点睛之笔,让味道更加丰富。
“嗯,这香味,海鲜炒饭肯定成了。”周大娘闻着味儿说道。
不一会儿,一锅香气扑鼻的海鲜炒饭就完成了。
接着准备菠萝炒饭,她精心挑选了水分充足、甜香诱人的菠萝,细心地切成小块,每一块菠萝都像是金黄的宝石,散发着迷人的果香。
周大娘在一旁帮忙切火腿丁,她细心把火腿丁切得大小均匀,每一块都像是精心雕琢过的艺术品。
她边切边说:“这火腿啊,得切得匀称,吃起来才每口都有滋味,就像生活一样,得有滋有味。这火腿的咸香配上菠萝的甜香,绝了。”
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锅中倒油,油热后放入葱花爆香,葱花在热油中“滋滋”作响,那香味就像冲锋号一样,瞬间充满了整个厨房。
随后把菠萝块倒入锅中,翻炒几下,菠萝在锅中欢快地翻滚,就像一群活泼的小精灵。
炒至菠萝微微变色后,顾瑶将周大娘切好的火腿丁倒入,兴奋地笑着说:“哇,嫂子,这颜色搭配得真好看,就像一幅美丽的画,肯定好吃。”
“火腿的颜色和菠萝在一起,太漂亮啦!”
火腿的咸香与菠萝的甜香完美融合,再把米饭倒入,反复翻炒,米饭和菠萝、火腿充分混合,每一粒米都变得油亮油亮的,像是被赋予了新的生命。
撒上一些盐和少许白糖提鲜,香喷喷的菠萝炒饭也出锅啦。
赵凝雪小心地将两种炒饭盛入保温桶,就像把满满的幸福和温暖装了起来,嘴里念叨着:“这饭啊,吃了能让人开心。”
之后吃饭时,大家围坐在一起,桌上放着热气腾腾的海鲜炒饭、菠萝炒饭,还有那刚做好的香气四溢的蛋羹。
赵凝雪夹了肉给顾悦兮和顾睿吃。
婆婆许慧见状,连忙伸手要把悦兮和顾睿拉到一边喂他们吃,嘴里念叨着:“你们还小呢,自己吃不好,别弄得到处都是。”
赵凝雪笑着劝阻道:“娘,让他们自己吃吧,孩子也得学着长大呢。他们可以的。”
顾悦兮晃着小脑袋说:“奶奶,我会自己吃,我长大了。”
顾睿也附和着:“对,奶奶,我们可以自己吃。”那小模样别提多坚定了。
婆婆许慧皱了皱眉头:“你们这俩小鬼,别逞强啊。”
但看着两个小家伙那认真的样子,她还是无奈地点了点头,“那你们小心点啊。”
一旁的顾瑶捂着嘴偷笑,眼睛眯成了一条缝,就像偷了腥的小猫。
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