刘满枝拿出三个小盅,满满倒了三杯,“他爹,我们抿一口就行,你也不要多喝。”
“好。”牛庆阳先拿起一个小盅,一口抿干了,“高兴!”
刘满枝一口干了,望住木英,郑重道:“大英子,你一个人,正阳不在,这医院我陪你去。”
捏着酒盅的木英愣了。
“对,娃他娘,你陪她去,也好有个照应,家里不用担心,小英子现在也会做饭,对付几顿还是可以的。”
“娘,你陪大英子婶婶去,别让人欺负她了,我会做饭,和面,还会炖排骨汤了。”牛红英举手道。
怎么鼻子酸酸,又有点想哭了。木英一口喝干了杯中酒,火辣的液体一路从喉口滚下,烧得嗓子眼隐隐作痛起来了。
第二日上班,进了食堂,顾进文鼻孔朝天,朝她哼了一声,俨然已是一付大厨模样。
王春偷偷挨到她身边,呶呶嘴,轻声说道,“你不在的这三天里,都是他抢着掌的勺。”
木英听着,脱下外套,穿好了围衣,掏出纸写道,领导们什么反应?
王春哼了声,答四字,“面无表情。”
木英暗暗笑了,就这反应,那她有啥好担心的!她继续写,今天用五只鸡,你去洗出来吧!
王春抬眼瞧瞧她脸色,没看出啥来,不由悻然应了。
那天宴席上的手撕鸡非常受欢迎,她观察过撤下来的盘子,糖醋排骨和手撕鸡吃得最干净,倒是小鸡炖蘑菇没啥动。既然想吃新鲜样的,那今天大菜就上这两样吧!
木英翻着食材,挑出带肉的小仔排放到一边,有条草鱼,再做个熏鱼吧。蔬菜也很重要,酸辣土豆丝来一份、红烧薯条来一份,唉,现在青黄不接的,可供挑拣的菜蔬也太少了,再做个小葱炒豆腐吧!
灶膛点火,顾午成吆喝一嗓子,“木大厨,开炒啦!”
木英从椅上站起,快走两步,赶在顾进文前面,拿起了那把长柄钢勺,也不多看他,拎起菜油桶,泊泊倒进所需的量,转身又拿起一篓子沥干水份的半熟仔排,烧糖醋排骨啦!
顾进文慢上一步,汕汕缩回了手,低下头,眼珠子从垂下的发丝间翻上去,阴阴看了眼木英,又狠狠瞪一眼顾午成。
顾午成早缩回了灶下,选着合适的木块添进灶膛中。
仔排用油翻炒过,淋上黄酒,老抽、生抽、冰糖、醋,一样样加上。木英盖好锅盖,在灶沿上,用那把长柄钢勺敲了一下。
灶下顾午成听音明白,抽出多余柴禾在隔壁灶灰中压灭,用小火闷着排骨。
木英不能讲话,头天就想出个方法,钢勺在灶沿敲一下,就是小火,敲两下,中火,敲三下,就是大火、猛火。合作半拉月,顾午成烧火已很得木英的心。
今天的食堂又是喧哗热闹。
王春站在菜盆前,透过玻璃窗看着全部坐下吃饭的领导们,捏了捏发酸的右臂,感慨了一声,“这样吃饭才是带劲呢!美食美食,就是让人享受的!”
顾午成走到顾进文身边,说道:“你看出不同来了吗?今天他们很喜悦!”
顾进文歪了歪嘴角,也不知是没听明白呢,还是心有不平,横了眼顾午成,自顾去盛饭吃了。
镇长说,“小吴啊,原来那天蔡府的厨子就是我们食堂里的厨子啊。”他用筷子轻敲了下手撕鸡的碗碟,点头赞,“这味道不错!让他多做几次,我看今天大家吃得都挺满意,昨天那菜就烧得不好,萝卜苦兮兮的,咽不下去。”
吴青华不住点头,拿出个小本子,把镇长的话记下了。