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第37章 最后一遍确认（第2页）

按照比赛规则，一共三关，第一关是刀工。

四位大厨两两一组，沈南微和其中一位大胡子厨师一组。

说是不是冤家不聚头，沈南微认出这个大胡子厨师是天香楼的人，当时他们见过面。

大胡子显然也记得她，面上露出冷笑：“小姑娘平时做些点心家常菜，就真以为自己是厨神，讨巧罢了，上不得台面！”

沈南微并不说话。

面对同样一块质地坚韧的牛肉，沈南微手法娴熟，每一刀都精准无比，切出的肉片薄如蝉翼，均匀一致。

而大胡子虽也技艺不凡，但在沈南微面前，却显得有些急躁，切出的肉片厚薄不一，显然未能发挥出最佳水平。

“少说话多做事。”沈南微施施然道。

进入第二关，真正的烹饪比拼开始了。

大胡子见沈南微在第一关中表现出色，心中更加嫉妒，决定在挑选食材时给她使绊子。

他暗中观察沈南微挑选的食材，趁其不备，将她所需的关键食材替换为次品。这些动作当然有人看到，但是没人提醒。

毕竟，能够准确判断出食材的好坏，以及应对这种突发状况也应当在考察之列。

说白了，大家是选厨子，并不是道德标兵。

甚至，大胡子看到沈南微明明要做一道牛肉，已经拿了配菜，他甚至拿走了所有的牛肉，没有给沈南微留下一星半点。

沈南微连着急的功夫都没有，她擦擦额头上的汗珠。

她的目光落在了一堆色彩斑斓的蔬菜上——鲜红的番茄、翠绿的青椒、金黄的玉米粒，还有一堆看似不起眼的豆腐。

这些都是她为了做牛肉拿来的配菜，现在恐怕得变成主菜了。

沈南微的脑海中突然灵光一闪，她想到了一个绝妙的点子——一道以蔬菜为主，豆腐为辅，既健康又美味的“锦绣田园”。

她迅速行动起来，首先将豆腐切成小块，用少量的盐和胡椒粉腌制入味。

接着，她将番茄切成小块，青椒切成丝，玉米粒则保留原状，准备用来点缀。在烹饪过程中，沈南微巧妙地运用了蒸、炒、煮等多种技法，将各种食材的味道完美地融合在一起。

最精彩的部分在于酱汁的调制。

沈南微用番茄酱、蜂蜜、蒜末、少量的酱油和醋，以及一点点土豆粉，调制出了一款酸甜可口、香气扑鼻的酱汁。

她将酱汁均匀地淋在烹饪好的豆腐和蔬菜上，使得整道菜看起来既色彩丰富，又让人食欲大增。

在摆盘时，沈南微更是下足了功夫。

她将豆腐和蔬菜摆成了一个美丽的田园风光，用玉米粒点缀成天空中的星星，而番茄和青椒则巧妙地构成了太阳和云彩的形状。

整道菜看起来就像是一幅生动的田园画卷，令人赏心悦目。

相比之下，大胡子的菜就很粗糙了。