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第2章 幼儿园都快关门了还有心思教做包子（第2页）

“一直揉到盆壁上变得光滑，不沾一丝面粉为止。”

“接下来，就可以开始用你们的小手掌了。”

“现在注意了，不是揉，是挤压，像这样，用手掌挤压面粉，这样面粉就能更好地成团。”

“记得要把盆底的面粉也翻上来，继续用手掌挤压，让整个面团都均匀受力。”

周运耐心地一步步指点着，他的声音温和而有力，让小朋友们都能听得清楚。

“哇，太好玩了！”一个小朋友兴奋地喊道

不知为何，他的脸上沾上了面粉，像一只小花猫似的，却丝毫不以为意，反而显得更加兴奋。

“是啊，用手打面粉，真的好有意思啊！”另一个小朋友也附和道。

他学着周运的样子，用拳头挤压着面团，脸上露出了满足的笑容。

“园长，园长，你看我，我会和面啦！”一个小女孩举着自已的小手，向周运展示着自已的成果。

她的面团虽然还不够完美，但已经能看出形状了。

周运微笑着点头，鼓励道：“很好，大家已经做得很棒了！继续加油哦！”

他进一步解释道：“大家要注意，挤压到面团里面没有干的面疙瘩，就说明和面已经完成，这样做出来的包子才会更加美味可口。”

过了一会儿，完成和面的小朋友高高地举起了自已的小手，兴奋地把盆里的面团展示给周运看。

周运一一检查，满意地点点头，然后说道：“完成好了的小朋友，可以把面团放在一边，盖上盖子醒面，这样可以让面团更加柔软有弹性。然后，我们让中班的小朋友们过来和面，大家也可以去洗洗手，等下回来准备包包子了。”

孩子们听后，纷纷行动起来。

有的把面团盖好，有的在老师的指挥下去洗手，还有的则兴奋地跑到中班的小朋友里面去，准备指导他们进行和面活动。

接下来，是中班的小朋友们轮流来到桌前，开始他们的和面。

他们学着周运的动作，认真地将面粉倒入盆中，小心翼翼地加水，然后用力地揉面。

虽然他们的动作还不够熟练，但每个人都十分专注。

中班的小朋友们差不多完成和面后，轮到了小班的小朋友们。

他们年纪更小，但好奇心和热情却一点也不少。

萱萱看着爸爸熟练地和面，小眼睛紧紧地盯着他的手，生怕错过任何一个细节。

“爸爸，萱萱和面好了，快来看看，萱萱的是不是很棒？”萱萱高喊着。

“萱萱的面团，真的很棒！”周运夸赞道

萱萱听到夸奖，小脸上顿时绽放出灿烂的笑容。

她得意地举起了自已的盆，向周围的小朋友展示。

“好了，小朋友们，现在先休息一下，让面团发酵一会儿。”周运温和地说道，“接下来，就轮到大班的小朋友们过来包包子了！”

大班的小朋友们，早就迫不及待地等候在一旁，听到周运的吩咐，他们迅速围了一圈，跃跃欲试。

周运微笑着站在小朋友们面前，开始示范包子的制作技巧。