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第35章 挖笋（第2页）

“当家的，我明日也想去挖小笋子，带着枝儿上山去，挖上一日，七八十斤应该没问题。”肖来福老婆忽然就兴奋了起来：“那我也能赚点零碎开销的钱了。”

肖来福吸溜了一口凉水，只觉得心里头冰凉一片，他沉思了一番，摇了摇头：“不中，不中。”

“怎么了？”肖来福婆娘有些心急：“那可是钱，都是实打实的铜板！你难道不想要我挣钱不成？”

“我不是不让你去山上挖。”肖来福若有所思的看了婆娘一眼：“你挖了回来，别卖给肖家三丫头。”

“不卖给她？我们家里拿了炒菜吃？”肖来福婆娘摇了摇头：“这小笋子最最耗油，我们家还没那么多闲钱买油炒小笋子吃！再说了，挖那么多回来，自家也吃不了那么多呐。”

“你可真笨。”肖来福恨铁不成钢的看了婆娘一眼，自家婆娘实在是有些笨。肖家三花买那么多坛子，又让人给她挖小笋子，肯定是与她家忽然有钱有些干系的：“婆娘，你这两日先莫要去挖那小笋子，让枝儿去挖点就是了。你留心看看有没有陌生人去肖老大家，盯紧着些，指不定咱们还能从这上头挣点银子。”

肖来福婆娘听着自家男人的话，不住的点头：“好好好，我非得弄清楚，肖家三丫头的银子是怎么来的！”

第二日，肖家村里似乎就跟往常不一样了，一大早起来，就有一群人胳膊弯里挎着竹篮子，匆匆忙忙的奔到了后山，似乎生怕被人抢了什么宝贝一般，那脚下生风，一转眼便不见了身影。

四斤老太正拿了一个馍馍站在自家屋子门口，见着屠户娘子带着她那个圆滚滚的二妮也气喘吁吁的跟着那群人往山上跑，心里头奇怪，一把揪住屠户娘子：“你这是咋了？去干啥子哟？怎么跑这么快呐。”

屠户娘子将四斤老太的手一甩：“你快些松开，莫要耽搁我赚钱！”

二妮睁着那双似乎永远也睁不开的眼睛，两个腮帮子上肉嘟嘟的一团：“四斤阿婆，你也来挖小笋子吧，肖老大家那个三花收小笋子，两个铜板一斤！”

“什么？”四斤老太将耳朵掏了掏：“你说啥？再说一遍！”

二妮将嘴巴凑到了四斤老太耳朵边上，用尽全身力气吼了一句：“肖三花收购小笋子，两个铜板一斤！剥了壳的，四个铜板一斤！”

“哎呀呀，这么大声音作甚！”四斤老太唬得往旁边一跳，手中的馍馍滚到了地上，她弯腰将馍馍捡了起来，拍了拍灰就往嘴里塞，眉头却皱得紧紧的，眼珠子一转，她大声吆喝了起来：“五木六木七木，你们兄弟几个快些去山上挖小笋子！”

第四十章发动

院子里堆满了小笋子，让彦莹吃了一惊，本来昨日只有桃花梅花两个给她挖的，没想到今日竟然忽然便涌现出了一大批人，等着晚上收工的时候，她差不多收了四五百斤，而且，都是已经剥壳了的。

她现在还有三十几个坛子要装坛，每一坛约莫能装十五斤，这一天便将小笋子收满了。旁边站着的二花也在苦笑：“三花，没想到吧，这可比咱们姐妹几个上山去挖要来得容易。”

“可不是？”彦莹指了指地上的小笋子：“还收几日，咱们就停手。”

“还要收？够坛子装吗？这些坛子有些贵。”二花皱了皱眉头：“咱们不会又要去买坛子了吧？你哪有这么多银子？”

“现在暂时不用买。”彦莹笑了笑：“多出的小笋子，我便不做酸笋了，赶着这几天日头好，晒了做笋干，到时候想做酸笋，也可以拿笋干做，而且这笋干，还有另外的妙用呢。”彦莹笑了笑，前世她就吃过由小笋子晒制的笋干炒的菜，实在是好吃。开始不知道是什么原料做成的，问了下老板才知道是小笋子晾晒以后得的。

那个老板当时对她说，因着小笋子不如冬笋肉厚，所以没人会将它晾晒成笋干，他只不过是新奇好玩才试了试，结果没想到这般美味。后来彦莹去的地方多了，她才知道其实并不是没有人将小笋子做成干笋，只是各地风俗不同而已，有一种东西叫糯佑，比酸笋更容易长期保存，将小笋子晒干，煮熟以后，又用油煨着，将油沥干收好，吃的时候取出来，加些盐与辣椒粉儿，再用沸水像泡茶般冲泡。

得了启发，彦莹在自家农庄上也制造了各种小笋子的产品，酸笋、笋干、糯佑，她还试着将小笋子晾晒成笋干入菜，与那些菌子木耳一道，用红油煨制成罐头，没想到味道很是爽口，大受欢迎。

中国人自古以来讲究吃喝，不少东西只要肯花心思去做，不怕没有销路。小笋子多了她并不怕，只是怕自己得银子不太够，明日要是上山挖小笋子的人更多一些，她手中的银子恐怕就只够收一日了。想着简亦非对她说过，如意酒楼生意火爆，想来这两日便该来自己家里问着要酸笋了。

“三姐，你在想什么？”六花拉了拉彦莹的手：“要是你愁银子不够，可以去问简大哥借，他上回说好要帮你的。”

彦莹蹲下身子，摸了摸六花的头发，嘻嘻一笑：“你放心，三姐自然知道！”这小家伙真是有天分，竟然马上想到去借贷这法子了。向简亦非借银子也不是不可以，只不过彦莹觉得他的银子可能不多，向他借还不如向许宜轩借呢。相比简亦非，许宜轩的银子来得容易，而且财力更雄厚些，与其欠两个人的人情，不如欠一个的就好。

肖老大扛着锄头从外边回来，见着自家坪里一地的小笋子，也吓得瞪着眼睛做不了声。低头翻了翻那些小笋子，好半日才呐呐的说：“这些……花了多少银子？”

“不到二两。”彦莹笑着看了看肖老大：“阿爹，你别哆嗦，这些做了出来，可能卖上几十两，上百两呢。”她笑着将小笋子抱到木盆里头，开始细致的洗了起来，她要赶着这些小笋子最新鲜的时候，擦了盐与辣椒收坛子。

彦莹做出的酸笋，与一般的坛子菜有些不同，她先将小笋子切成细丝，清水漂洗，然后便放到坛子里去存坛，但是她的小笋子却放了盐与辣椒，收坛子时还加了少许黄酒，所以在打开坛盖的时候会格外香。