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第105章 肖小试工通过考核（第1页）

“你们好，请问喝什么茶？”肖小微笑着，将菜单和铅笔递到了客人面前。

“都有什么茶？”听口音，像是外地来的老爷爷老太太，看起来似乎也是第一次上广东的茶楼喝茶。

“普洱，铁观音，菊花……”肖小详细地介绍了一下茶的类型，她的声音温柔而有耐心。

老太太看了一下老爷爷，凑近轻声细语地说：“喝个菊花茶吧，这两天我们来广东都有点上火了，菊花茶降火。”

“行，听你的，小姑娘，我们要个菊花茶！”老爷爷抬头微笑着说，他的笑容里充满了对老伴的宠溺。

肖小也微笑点头回应，“好的，这个是菜单，想吃什么可以在这里打勾。”

说罢，她跑到前台去要了两包菊花茶的茶包。可当她递到24号客桌时，老爷爷老太太却显得有些困惑。

“怎么只是个茶包？不是泡好一整壶拿过来的吗？”老太太拿起茶包，很不解地问道，她的眉头微微皱起。

肖小立刻意识到了老爷爷老太太的困惑，她耐心地解释道：“广东人讲究节俭，所以上茶楼喝茶，都是能喝多少就泡多少。这两个茶包是固定的，如果就餐的人少，可以选择只泡一包，另一包可以带走，这样就不至于造成泡完了喝不完的浪费。”

她一边说，一边熟练地给客人拆开了一包茶叶，放进了茶壶里。洗茶、冲茶、泡茶、倒茶，这一连串的动作，她都能做得行云流水。

“原来是这样。。。。。。”老爷爷看着肖小这娴熟的手法，都看呆了，眼中流露出对这种新体验的好奇和赞赏。

“好的，请慢用！有需要可以举手叫我们，包括泡茶倒茶都可以举手的~”肖小把茶水恭敬地递到了两位面前，她的笑容温暖而真诚。

经理在不远处静静地观察着，欣赏地点了点头，对肖小的表现感到满意。

“这广东人民的生活真是惬意啊，这茶杯这么小，泡出来的就这么小小的一壶。”

老爷爷连续给自己倒了好几杯茶水来喝，似乎很不习惯用小茶盏喝茶，他的脸上带着一丝新奇和好奇。

“你看隔壁桌上的菜，一个个都是小碟子装的，精致得跟点心一样，呵呵呵。。。。。。”

老太太环顾四邻的餐桌，觉得一切都新鲜极了，她的眼睛里闪烁着对这种精致生活方式的欣赏。

两人来回翻看了好几次的菜单，始终不知道该点一些什么菜品，这时肖小从旁边经过，老爷爷举起了左手，示意要帮忙。

肖小看见了以后，点头回应，经过时说：“稍等，马上过来。”

片刻后，肖小真的回到了两人的面前。

她微笑着问道：“两位需要点什么菜吗？我可以推荐一些我们茶楼的特色菜。”

这时老太太带着好奇和小心，轻声询问：“小姑娘，请问那个像水晶一样透明的大饺子是什么点心啊？就那个一个碟子就只有三只的那个。”

肖小回过头看看了老太太指的方向，礼貌地说道：“那个叫水晶虾饺，来喝茶的本地人都喜欢点这个菜式，它的外皮晶莹剔透，里面包裹着的几只虾仁，口感爽滑而鲜美，且不容易腻口。”

“哦~那我们要两份这个~”老爷爷兴致勃勃地抢先说道。