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第361章 清洗（第1页）

陈乐乐和安安回到宿舍后，陈乐乐迫不及待地开始准备食材。她按照李师傅的指导，

先泡发鸡头米，然后仔细地清洗干净。安安在一旁帮忙，时不时地提醒她注意时间。

“乐乐，你确定泡了半个小时吗？”安安看了看手表，问道。

“嗯，差不多吧。”陈乐乐有些不确定地回答，“我刚才一直在看手机，应该没问题。”

安安皱了皱眉：“你还是再检查一下吧，李师傅说时间很重要，不能太长也不能太短。”

陈乐乐点点头，重新看了看泡发的鸡头米，发现有些颗粒还没有完全泡开。她有些懊恼：“哎呀，好像真的泡得不够久。”

安安拍了拍她的肩膀：“没事，我们再泡一会儿吧，反正时间还早。”

两人重新泡发鸡头米，这次陈乐乐格外小心，每隔几分钟就检查一次。终于，鸡头米完全泡开了，她松了一口气。

接下来是煮鸡头米。陈乐乐按照李师傅的指导，用中火煮了十五分钟。

煮好后，她尝了一口，发现鸡头米虽然变软了，但还有一点韧性，口感刚刚好。

“安安，你来尝尝，看看怎么样？”陈乐乐兴奋地招呼安安。

安安尝了一口，点点头：“嗯，不错，和李师傅说的差不多。”

接下来是炒制环节。陈乐乐把锅烧热，倒入适量的油，然后加入鸡头米和米饭。

她按照李师傅的指导，用大火快炒，时不时地翻动锅铲，确保每一粒米饭都均匀受热。

“乐乐，你加盐和酱油了吗？”安安在一旁提醒。

“哦，对了！”陈乐乐赶紧加入适量的盐和酱油，继续翻炒。

然而，就在她以为一切顺利的时候，锅里的米饭突然冒出了一股焦味。陈乐乐慌了神：“糟了，好像炒糊了！”

安安赶紧凑过来：“快看看，是不是火太大了？”

陈乐乐低头一看，果然，锅底的米饭已经有些焦黑。她急忙把火调小，但为时已晚，焦味越来越浓。

“怎么办？”陈乐乐有些沮丧，“我明明按照李师傅的指导做的，怎么会这样？”

安安安慰她：“别急，可能是火候没掌握好。我们再试一次吧。”

陈乐乐摇摇头：“不行，食材已经不够了，再做一次就没了。”

安安想了想：“那我们去找李师傅问问吧，看看他有没有什么办法。”

陈乐乐犹豫了一下，最终还是点了点头：“好吧，只能这样了。”