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第199章 好的开始（第3页）
“嗯。。
我去后厨看看。”
牛平安对这个结果也挺满意的。
不过一想到中午生意这么好，晚上的生意只好不差，也不知道采购的食材够不够用。
牛平安在后厨找到了傻柱，向他询问库存情况。
“柱子哥，仓库还有多少的食材？”
“还剩一半。”
傻柱作为后厨的主管，后厨大大小小的事情都由他来管着。
对于还有多少的库存量，他门清。
由于饭店才刚起步，还有很多不足的地方。
牛平安即便有一些后世的经验也不能做到面面俱到。
蜀香缘毕竟不是大酒店，其它的一些配置都没有。
最值钱的设备可能就是牛平安在二手商店买的那台商用冰箱了。
为了不造成浪费，牛平安也不敢一次性购买太多的食材。
没办法，牛平安只能再去市场跑一趟。
“那我再去买一些。”
票据时代虽然还没有彻底落幕，不过随着物资越来越丰富，票据的作用性越来越低了。
以前没票很难买到东西，现在只要有钱，市面上有的东西基本都能买到。
牛平安又采买了和上午相同多的食材，差不多足够晚上消耗了。
事情的发展果然如牛平安所料一样。
晚上的生意根本不是中午能比的。
络绎不绝的客流，让蜀香缘的员工们各个忙得脚不沾地。
各种小错误不断，突发状况频出。
牛平安四处补漏，也被忙得晕头转向。
等送走最后一波客人，已经是晚上八点多了。
看着一脸疲惫的员工们，牛平安也不好意思再压榨他们。
让他们做完自己的工作便让他们下班回去休息了。
牛平安自己则留下来清算一整天的账目。
秦京茹早就被他打发回去了，毕竟家里还有三个孩子需要有人照顾。
弄完店里的一切事务，已经到了晚上十点多钟。
一整天的营业额达到了六百多元。
牛平安瘫坐在办公室的椅子上，第一次感受到创业的艰辛。
好在这些困难都是暂时的，只要蜀香缘能步入正轨，他就可以做起甩手掌柜了。
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