“很甜的甜品。”×2。
这两个人,明显是惺惺相惜啊。
罗真没忍住,“噗嗤!”一声笑了出来。
结果……
“不准笑!”又是异口同声。
“不笑,不笑。”罗真摆摆手,走到流理台旁边,“那我这就做大福咯,不用烤箱。”
所谓的“大福”(国内也称之为“雪媚娘”),其实就是团子,其起源跟中秋节有关。
在霓虹,月饼叫做“月见团子”,即赏月丸子,其圆圆的造型代表了月圆。
到了现代,团子成了霓虹人日常点心,中秋节庆的月见团子反而从记忆中渐渐淡出了。
然而,西式快餐的麦当劳却记住了,每年中秋会推出月见汉堡。(笑)
罗真正是见了这种汉堡,才好奇心起,了解到那一段团子和中秋的来历。
他看向雪之下:“大福没问题吧?”
“没问题。”雪之下点点头。
“那好。”
罗真活动了下手腕,刚准备工作,却被千反田拦住了。
“罗前辈,做面团的事能不能让我来?”少女说道,“传统日式点心和料理,我都很擅长的。”
“那我干什么?”罗真问道。
“西点。”
“不用烤箱的西点?”
罗真瞬间想到了好几种,在心中权衡。
千反田则行动起来,将糖粉、糯米粉、粘米粉、澄粉加入容器中。
其实,如果嫌蒸面团麻烦,可以直接购买糯米糍粉(国内也有,叫“雪媚娘皮”,某宝能搜)。
(等等……娘皮?)
千反田当然不会那么做。
她在容器中倒入牛奶和色拉油,几种材料搅拌均匀,然后静置。
这个过程需要半小时,后面还要盖上保鲜膜用大火蒸,也是半小时。
也就是说,中间有一个小时的空挡。
少女好奇地看向罗真。
只见罗前辈打开了冰箱,在里面翻找,忽然说道:“竟然有不易于保存的马斯卡彭芝士,这谁带来的?”
“我。”雪之下回答,“准备研究新菜谱来着。”
“那我就做提拉米苏好了。”
“请便。”
果然是西点。