炸的五花肉今天倒是没有做,一个是肘子太大,菜做多了吃不完。
还有就是肘子这东西农家人不太喜欢,肉少骨头大,买的人少。
秦阿爹今年进了好几头猪,肘子没卖出去多少,秦朗月也爱吃,给梅家留下了不少。
梅阿娘做肘子做的少,今日试一试,若是放了炸的五花肉,万一毁了,肉就要不得了。
今日红烧了一只,倒是出其不意的好吃。
大下午的,翻翻干菜,缝缝补补,一家人没事可做。
老天非不让人闲,村里人过来报信说村东的梅家族长死了,让去帮忙。
这是梅阿爹的爷爷辈,都有九十多岁了,扛不住今天的寒冷,夜里去了。
老人干干净净的,没有遭罪也没让孩子们辛苦。
那边的亲戚过来时早就给老人熟悉好了,过去帮忙也都是过去看看悼念悼念。
梅家除了晓沄都过去了,还没进院子就听到了哭声,孝子孝女跪了一地。
河头村梅家是大户,几乎全村姓梅,祖上数一数都是一族的,所以院子里的人格外多。
梅阿爹和梅时淮去灵堂里了,和梅阿娘同辈的婶子夫郎们过来把人叫到后厨房准备晚饭。
老爷子是喜丧,要在三天内办完,今天哭灵,明天埋棺,后头就要吊纸。
所以后院里也忙的不可开交,这么多人,只能吃大锅饭。
梅阿娘不打算在这里解决晚饭,上前头告诉梅阿爹和梅时淮回家吃完后也一头扎到了厨房里。
厨房被婆婆,夫郎们占据了,年轻的媳妇夫郎就坐在外头择菜,从地窖拿上来的萝卜白菜凉的不行。
秦朗月手通红,梅时淮透过堂屋后门看到后心疼的不行。
找了时沣哥和另一个兄弟在后院里架上了口大锅,好歹是把热水问题解决了。
杂混菜好做,爆香五花肉,干辣椒,葱姜炝锅,白菜萝卜直接炒进去,一放酱油香味就出来了,放豆腐和焖子后加入木耳。
木耳不用泡,洗洗丢进去,熟了后又韧又脆。
放多多的水,盐,还有炸的素丸子,最后放粉条炖煮,一点也不粘锅。
梅大一家也来了,梅大伯娘好吃懒做的倚靠在厨房门口,偷偷吃里面的东西。
“要我说啊,这就得镇上的焖子好吃,河尾村做的那是什么味儿啊,没肉味,扣扣搜搜的。
再看这镇上的焖子,肉这么多,给的都是肥肉,就是大气。”梅大伯娘一口接一口,就像没吃过一样,在场的每一个人看得上她。
“别吃了你,什么也不干还有脸吃。
看看你这穷酸样,梅大不给你吃肉啊,哈哈哈。”刘婶子骂她。