沈兮瑶接过来,翻开看了看惊讶道:“这么多?”
芸香像是知道沈兮瑶说的是哪个。
“辣条这个东西,刚开始的时候只是在京中官员的女眷中流传。就这章卫都有点儿供不应求。后来他盘下了附近的院子,又雇了几各帮手,把产量提高了不少。
现在辣条已经是酒楼中作为附赠的一道小吃,风靡整个洛京了。有一些酒楼想订都订不到,越发引的人们争相购买,甚至出现了加价购买的事情。所以,就算章卫盘院子雇人花了些钱,可是入账的钱财还有不少。”
沈兮瑶点点头。
“把账目算好了,该给章卫的都给章卫。他花的那些由我们来出,分成还按原来的就行。”
说完,沈兮瑶又拿起阑月轩的账册。
阑月轩现在可跟刚刚开业时完全不一样了。
现在洛京中的酒楼分为两种。
一种叫阑月轩,另外一种是其他酒楼。
别具一格的炒菜,和色香味俱佳的菜品,让洛京中的权贵和富商对于阑月轩是趋之若鹜。
现在的阑月轩只接受预定,还得是提前七天才能预定上位置。开水白菜和富贵鱼片更是每桌必点的菜式。甚至在几天前,因为现在洛京的市面上已经没有可供做开水白菜的原料了,不得以阑月轩挂出告示,谢绝食客继续点开水白菜了。
好在,洛京中又开了几家可做炒菜的酒楼。让普通人也有机会能品炒到炒菜滋味。
当然了,这几家酒楼都是阑月轩开业当天,留下的那几位掌柜的酒楼。先是韩掌柜出面,带着几人参观了一下后厨,尤其是炒菜的灶台。韩掌柜大大方方的展示给几人看。
随后就是沈兮瑶和竹安郡主出面。经过谈判,有三家酒楼同意以二成的份子,换取阑月轩的帮助,把自己的酒楼从上到下进行改造,并帮忙培训几家的掌勺大厨。
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至于剩余的那一家比较鸡贼。只说是要考虑一下,然后便直接寻了个铁匠,打了几口铁锅。
但是炒菜吧,他不是说光有铁锅就行的。还需要有炒菜所需要的油,以及相关的经验。这三者是缺一不可的。
光有个铁锅就想做出炒菜,那就是开玩笑了。
结果,这家酒楼做出来的菜,那叫一个惨不忍睹。连他们自己都交代不了。
不得以,那家掌柜只能再求到阑月轩这边。竹安郡主三人可没惯着这毛病,直接要了三成半的份子,才答应帮忙。
这下,阑月轩开业还没十天呢,就差不多把所有的成本都收回来了。
大致翻看了一遍,沈兮瑶又把两本账册交还给芸香。又看了看书案上放着的还没写完的新菜谱,沈兮瑶哼哼了两声,很有些得意的样子。
刚开始知道穆建明存在的时候,沈兮瑶还是很慌的。毕竟身体里有另一个存在,这谁都接受不了。
后来,穆建明替她出头,处理了很多棘手的问题后,沈兮瑶对这人又有些像对于神明一样的仰慕和敬畏。毕竟那些难题在沈兮瑶看来都是无解的,或许只有神佛可以解决,而穆建明却能轻而易举的化解。
而现在么,随着越来越了解穆建明,沈兮瑶敬意全无,反而越来越想给穆建明使坏。看着他留给自己的那些言语,似乎都能感受到穆建明咬牙切齿又无可奈何的样子,这让沈兮瑶有些开心了。
就像这次,穆建明早早的就答应,要推出第二份菜谱。可是却迟迟没有结果,能感受到穆建明吃瘪,沈兮瑶自是有些欢喜和得意。
其实第二份菜谱一直出不来,也不能怪穆江明。这是个什么物资都不充足的时代。就连一份简单的鱼香肉丝,穆建明都没法安排。
这个时代吃肉,主要是吃羊肉,再有就是一部分鹿肉。还有的就是狗肉了。
然而不是有那么一句话么,狗肉不上了席面。所以一般富贵人家吃的就只是羊和鹿。
至于猪牛两种。