噗!云舒笑得眼睛都眯成了一条缝,敖子安给她添麻烦,她就让云馨给自己报仇,礼尚往来嘛!
既然要做鱼丸,云舒也把余阿香叫了过来,正好可以趁机教给她做法,以后作坊里的事是准备交给她的,趁早教会了她也省了不少事。
余阿香过来的时候眼圈是红的,不过却是满脸笑容。
让慧儿带着小利去找云馨玩,余阿香便洗干净手跟云舒一起收拾鱼虾了。
不用云舒问起,兴奋的余阿香自己就把心事说出来了。
原来她刚才带着慧儿和小利回去换衣裳的时候,慧儿叽叽喳喳地说着在海边玩水的事,连说了好几次“好玩”,小利居然也跟着念叨了起来。
余阿香自然高兴地不得了,眼泪扑簌簌地流了下来,小利居然主动抬手帮她擦拭着脸上的泪水,连慧儿都惊呆了呢!
小利越来越好,别说余阿香了,连云舒都替她高兴。
余阿香一边收拾鱼,一边说道:“东家,咱们村有没有学堂啊?我想让慧儿和小利去学堂里跟着念书。我也知道他们还小,肯定听不懂什么,不过不是有句话叫做耳濡目染吗?让他们多跟着学学,以后长大了肯定就更愿意念书了。”
“现在又不是做工的世间,你就别叫我东家了,还是叫我云舒吧!”云舒想了想道:“咱们村没有学堂,不过念过书的人应该有,反正咱们村现在也重建了,不如就再建个学堂,以后咱们村自己有学堂,就不用把孩子送到城里那么远了。”
余阿香的话提醒了云舒,村里的房子都重修好了,不过有些旧房子还没有建好,她正想着过两天跟村长商量商量怎么处理剩下的那些旧房子呢!
云舒起身看向自家以前的旧房子,此时那里已经没住几个人了。村长已经把新房子分发给了村民,大家都收拾着东西开始往新房子里搬了。
那几间旧房子她本来就不想要了,现在想想改成学堂也挺好的。
只是,那房子是云盛以前一条鱼一条鱼攒起来的,就这么给改成了学堂可就不是他们家的地放了啊!
也不知道云盛和罗清漪会不会同意这件事。
鱼丸已经做了很多次,但余阿香却是头一次见识做法,虽然之前已经听云舒讲解过多次,但实际操作总归是不一样的。
“海鱼的刺少一些,先把鱼骨削下来,鱼皮也不要,轻轻地往下削。做得很好,接下来就简单了,把鱼肉剁成肉泥就行了。哦对了,淀粉不是已经有做好了的吗?我去拿一些来。”
往鱼肉泥里边房淀粉和鸡蛋清是为了让鱼肉更加上劲有弹性,这样的鱼丸才会更好吃。
自己做淀粉毕竟要粗糙一些,不过除了颜色黄一些颗粒稍微大一点儿,并没有别的缺点。
余阿香把鱼肉剁成泥后,云舒便往里边放了一些淀粉和两个生鸡蛋清,接下来就是搅拌上劲了。
搅拌可是个体力活儿,余阿香刚搅了一会儿就有些吃不消了,抹着额头上的汗水笑道:“怪不得你还要招几个体力好的女人呢,这活儿还真不是一般人能干得了的。我看啊,潘嫂子最适合干这个活儿了,等哪天开始做鱼丸了,我就把这个活儿分派给她。”