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第 38章 九门提督（第1页）

何雨柱来到刘岚告诉的地址时，刘岚和背着刀具的马华已经在门口等着了！

主家是一位五十岁左右的大爷，大爷说自已姓关，让何雨柱几人叫他关大爷就行，还说在正阳门这一片，多数人都喊他九门提督。

关大爷见何雨柱他们有三个人，就好奇的问道：“我就做一桌菜，你们怎么来了三个人啊！一个人或者就来俩人，不是还能多分点钱吗？”

何雨柱说道：“我们三个都是轧钢厂小食堂的职工，平时有外出做菜的机会不管是大小宴席都是三个人一起，不能因为桌数少，一个人也能忙过来，就把另外俩人都扔下吧！”

关大爷对着何雨柱说道：“嗯！你说的在理儿，我看你们三个人年纪都不算大，就这个女娃可能大一点，我估计你就是炒菜的师父吧！如果菜炒的不好吃，我可不给钱！”

马华听了这话有点急了，抢着接话说道：“我师父做的菜满京城也没多少人比得了！到时候做好了，明明好吃，可你偏偏说不好吃，那我们不是亏了。”

何雨柱在这一片还有一个破落得三进院落呢！

正阳门这一片，九门提督的名号可是非常响亮的！

何雨柱瞪了马华一眼说道：“没规矩，九门提督爷的名号还能差咱们这三瓜俩枣的！如果关大爷说菜不好吃，那一定是师父的手艺还没入得了关大爷得眼！”

马华被何雨柱呵斥了几句，闭了嘴，不敢在言语了！

关大爷看这个小师父年龄不大，徒弟到对他倒是很维护尊重，也没生气，笑呵呵的把几个人领到了厨房。

厨房里已经准备好了不少食材，虽然没有特别珍贵的，但是牛肉，猪肉，鱼和鸡倒是都有，还有几种青菜。

关大爷告诉何雨柱，这些都是托人在黑市弄来的，何雨柱爷清楚，自从计划经济时代开始，普通人家办酒席，都会积攒很久，才能省下一些票据，用来办酒席，条件稍好的，就会到黑市直接购买所需要的物品。

关大爷又嘱咐何雨柱，来的客人里有几位特别喜欢辣的，菜做成辣的和不辣的搭配好就行，但做什么菜，由何雨柱自已决定。

何雨柱就吩咐刘岚开始洗菜，自已就指导马华，把肉都改好刀，整齐的码在盘子里。

何雨柱三人准好一切，就在厨房等着关大爷通知开席。

这时一个可爱的小男孩儿跑到了厨房，告诉何雨柱几个人，说他师父说可以上菜了。

小男孩儿和何雨水差不多大小，虎头虎脑的，全身上下都透着机灵劲儿。

何雨柱先让刘岚把提前准备好的爽口木耳和糖醋白菜丝两道凉菜先端上了桌。

小男孩儿也不离开，就在厨房看何雨柱做菜，十分感兴趣的样子！

何雨柱看小男孩的穿戴不像条件特别好家庭的孩子，就把煨在锅里的黄焖牛肉夹了一块给小男孩儿。

小男孩儿也不认生，还挺有礼貌的谢了何雨柱。还管何雨柱叫大哥哥。

还告诉何雨柱自已叫韩春明，家里排行老五，别人都喊他小五子！

何雨柱把黄焖牛肉，和一道水煮肉片做好，刘岚就又端了出去。

何雨柱就逗这个小男孩说道：“小五子，我是你师父请来做菜的大师傅，你为啥不喊我叔叔呢！”

小五子说道：“估计都没有我大哥大姐年纪大，如果叫你叔叔，不是让你占了我便宜吗？”

何雨柱还觉得这个小五子说的还挺有道理的，没想到这个小孩儿思维还挺敏捷的！

何雨柱又陆续的做了家常土豆丝、糟熘肉片、水煮鱼、麻婆豆腐、小鸡蘑菇粉。

何雨柱还把做麻婆豆腐剩下的一小块豆腐和鸡蛋做成了红江一品豆腐。