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第 48章 交锋的目的是合作(第1页)

常云晋想了一会说道:“丁部长,您的这个思路很精准,但是局限性也很大。”

丁粲说:“恳请常部长给予指教。”

常云晋虽然性格外向,但他有了结交丁粲的心理预期之后,在丁粲面前就变得客气起来,他有点不好意思的摆了摆手说:“谈不上指教,只是我的个人浅见,仅供你参考而已。”

丁粲说:“愿闻其祥。”

常云晋说道:“你们把目标客户定位在富家学生身上,可谓精准,因为既可以支撑咖啡馆的高端定位,还可以保证一部分上座率。但是这个思路的局限性同样突出,那就是只有大四的富家学生才可以,其它年级的学生在白天是要上课的,所以说,想靠富家学生支撑咖啡馆的上座率,需要比较大的富家学生基数才行。

丁粲说道:“常部长能把这件事情分析的如此透彻,果然是大行家,不过我也算过,我们学校有三万多名学生,一个年级有六七千人,富家学生的比例约在五六百人,经过宣传推广后,他们如果每周喝三次咖啡,就能够保证咖啡馆四成的上座率,再加上硕士博士以及其他年级的学生的话,上座率能达到五到六成,如果再有周边人群和路人补充的话,基本能保证七成的上座率。”

常云晋说:“由于您把咖啡馆定位在高端,上座率也不宜太高,在高利润的情况下,七成左右的上座率应该是可以接受的。”

为了尽快使常云晋接受自已的思路,让常云晋主动的去搜集富家学生的资料,丁粲话题一转,对常云晋说道:“常部长,如果我在您学校周边开一家同样的咖啡店的话,您觉得能成功吗?”

常云晋听丁粲如此说,他心里有点不太相信,他觉得丁粲第一家咖啡馆还没有开业,还没有见到收益,没胆量也没有实力去开第二家店。

于是,常云晋说:“丁部长,昨天我和您说过,我那个开咖啡馆的朋友已经开了三家连锁店,你可能不相信,开三家店他用了五年多的时间,年前我和他聊天的时候,他还认为自已的步子有些快了,我觉得,丁部长您也需要稳扎稳打,不要急躁。”

丁粲听出了常云晋的话外之音,为了让常云晋彻底地信服自已,按自已的想法去行事,丁粲决定借助叶大哥的实力,去刺激一下常云晋。

丁粲笑了笑说:“你朋友的策略是对的,他的投资风格是稳健型的,而我的投资风格与他不太一样,昨天你可能没注意,咖啡馆两边的店面我也盘下来了,正在考虑具体地经营业态,现在这个时代正是投资的大好机会,需要我们胆子再大一点,步子再快一些。”

经过丁粲的提醒,常云晋回忆起昨天刚到咖啡馆时的情景。

常云晋清楚记得,咖啡馆左右两侧的店铺确实是在装修,这就验证了丁粲所言非虚,同时他也想起了咖啡馆的名字,是“粲然咖啡”。

这些已经充分说明,丁粲不仅是咖啡馆的大股东,而且在一条街上同时盘下了三家店面,这实力绝不是一般地强大。

当常云晋意识到自已小瞧了丁粲之后,心里不免有些尴尬和慌乱,他十分后悔刚才自已所说的话。

为缓和与丁粲对立的局面,常云晋说道:“丁部长,昨天我和您说过,您店里的咖啡师和厨师都是高级水平,完全符合咖啡馆的高端定位,如果您在我们学校周边开一家连锁店的话,在品质上一定能赢过我们学校附近现有的那三家咖啡店。

丁粲察觉到了常云晋心态的变化,发现他已经主动在向自已靠拢,丁粲觉得,是时候给常云晋指一条“明路”了。

丁粲对常云晋说:“去年年底的时候,我去考察过,你们学校附近的店面不太好找啊。在你们学校附近开店,现在还停留在论证阶段,时间上不是很着急,推迟两个月或者半年的时间都可以的,但培养忠诚消费者的工作却很着急了,需要尽快去做。”

常云晋理解丁粲的意思,丁粲是想让自已学校的学生先去了解粲然咖啡,对于丁粲的这个思路,常云晋是赞同的。

常云晋说道:“在开店之前先去培养忠诚的消费者,丁部长您的这种经营思路很超前,也是一种先进的经营策略。”

丁粲笑了笑说:“这不是我的个人认知,是在书上学来的。”

常云晋说:“您准备怎么做呢,需要我帮忙吗?”

丁粲说道:“在您的一亩三分地里,我想要把这件事情做好,只能仰仗常部长您啊!”

常云晋说:“丁部长,您不用客气,您能用到我,对我来讲是一种荣幸,我想听听您的具体方案。”

丁粲见时机成熟,就向常云晋说出了自已的想法。

丁粲说:“在你们学校附近开咖啡馆,我觉得还是应该把目标客户放在富家学生身上,我想尽快把这些富家学生统计出来,等我的咖啡馆开业之后,组织他们参加咖啡馆的系列活动,品尝我们咖啡馆内的饮品和食品,培养他们的忠诚度,等第二家咖啡馆开业之时,这些人很自然的就成了咖啡馆的第一批顾客。”

常云晋听丁粲说完后,有些为难地说:“在学校里搜集富家学生的资料,好像不符合规定吧,你们学校能够允许吗?”

丁粲说:我们学校对此没有明确的规定,但这种事只能是找人私下里做,绝不能明目张胆的去打听,让不相干的人知道,容易引起一些不必要的误会。”

常云晋说:“搜集富家学生的资料,也无从着手啊,对于他们的家庭财产,学校里是不可能有登记资料的。”

丁粲笑了笑说:“常部长,现在您班里有几个富家学生,他们的家庭资产大约有多少,您应该清楚吧。”

常云晋说:“班上哪位同学家里富有,这个我是知道的,但他的家里具体有多少资产只是传言,不能当真的。”

丁粲说:“在学校这种环境下,我认为关于富家学生的传言都是可信的,因为传言的源头大多是他的朋友或者是同学,是不会有太多水分的。”

常云晋说:“丁部长,您的意思是让我逐个班的去打听这些富家学生的资料?这个劳动量实在太大了,我们一个校区的学生数量虽然不如您学校的学生数量多,但我们有三个校区啊。”

丁粲说:“对于这件事情,常部长您完全没必要自已去做,聘请几个人去做就行了,只要他们找的准,我愿意提供一定的费用,每找出一个真正的富家学生,我给300块钱,通过您转给他们。”

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